Figues rôties farcies au chèvre et crème de vinaigre balsamique au miel

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une délicieuse entrée que j'avais réalisée en 2017, c'est la pleine saison des figues il faut en profiter. Comme vous voyez j'en ai préparées pas mal, pour en congeler. je les ai congelées cuites et à plat, ne pas les décongeler pour les réchauffer. On peut aussi les congeler crues et les cuire sans les décongeler.

Ingrédients

Figues

Tranches de poitrine fumée

Un rondin de Chèvre

Crème de vinaigre balsamique au miel

Préparation

Rincer les figues, couper une petite partie au niveau du pédoncule et les entailler en deux sans aller jusqu’à la base.

Couper des rondelles de chèvre puis les recouper en deux.

Mettre une demie tranche de chèvre dans chaque entaille des figues, puis les entourées de poitrine fumée.

Les placer dans un plat et enfourner four préchauffé à 180 °C (th : 6) pendant 20 min.

Servir aussitôt et arroser de crème balsamique au miel que vous aurez préalablement réchauffée.

Crème de vinaigre balsamique au miel - Cuisine gourmande de Carmencita

Ingrédients 200 ml de vinaigre rouge balsamique 1 c à soupe de miel au romarin (ou nature) Préparation Mettre le vinaigre et le miel dans une casserole, dés que l'ébullition est atteinte, bais...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2017/04/creme-de-vinaigre-balsamique-au-miel.html

Confiture de figues rouges - Cuisine gourmande de Carmencita

J'ai fait 3 kg de confiture, je vous mets les quantités pour 1 kg, à savoir que je n'ai mis que 2 bâtons de vanille pour les 3 kilos de figues et 2 citrons. Ingrédients 1 kg de figues 750 g de ...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2016/10/confiture-de-figues-rouges.html

Crumble aux aubergines figues et chèvre frais - Cuisine gourmande de Carmencita

Ingrédients Pour 6 personnes 4 aubergines 10 figues 200 g de chèvre frais 60 g d'amandes émondées 100 g de farine 70 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffage four 200...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2019/09/crumble-aux-aubergines-figues-et-chevre-frais.html

Gâteaux à la figue - Cuisine gourmande de Carmencita

Préparation : 30 min + 1 de réfrigération Cuisson : 1 h 10 min Ingrédients : pâte sablée Pour une trentaine de gâteaux 5 00 g de farine 250 g de beurre 140 g de sucre glace 2 c à café de l...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/article-gateaux-a-la-figue-83103473.html

Comments

[Golondrina63Auv]

J'ai recopié la recette des figues farcies ça m'a l'air succulent
Merci Carmen
Bonne soirée

[Carmen]

C'est délicieux en plus c'est une belle entrée. Merci Golondrina bonne soirée

[Muriel]

Quelle entrée raffinée ! Bisous Carmen

[Carmen]

Merci Muriel c'est gentil. Bisous bonne soirée

[papillonmyosotis]

Oh un vrai régal, je m'en souviens miam, j'étais déjà là en 2017 et 2020, regarde mes commentaires :)

[Dine avec Sandrine]

J'aime beaucoup l'idée, mais dommage je n'aime ni les figues, ni le chèvre!!!
Mais je me doute que cette est assiette est fort délicieuse.
dine avec Sandrine

[MC]

Comme elles doivent être bonnes.
Belle dernière semaine d'août à toi. Bisous

[guy59620]

de superbes gourmandises et excellent fromage
une bonne soirée bises

[Carmen]

Merci, le chèvre est mon fromage préféré. Bonne soirée bises

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une très belle assiettes voilà qui doit être bon
Bonne soirée
Bisous

[Aneth]

Avec une petite salade verte, un délice

[Carmen]

Tout à fait merci

[Une Petite Faim]

coucou mais je n'ose imaginer le régal de tes figues rôties, j'en veux une, bisous

[Carmen]

ça serait avec grand plaisir , bisous

[Emmanuelle]

Je viens de voir ta recette chez Claudine, je l'ai gardé sous le coude. Bisous

[gut]

Je me doutais un peu de la façon de réaliser ces petites merveilles, je ne me suis pas trompée. J'ai vraiment envie d'y goûter ! La figue chaude j'adore ! merci Carmen. Gros bisous

[gut]

Ca y est de les ai faites mais il va falloir que j'en fasse à nouveau car mes photos sont trop moches ! il faisait trop sombre dans ma cuisine ! ça va commencer ... En tout cas un grand merci pour ce plat qui sera souvent sur ma table. Je trouve que ça fait une excellente petite entrée lorsque l'on reçoit ! gros bisous
PS : je me suis trompée en voulant te répondre et j'ai répondu à Muriel. Tu peux détruire mon message ? merci

[Carmen]

C'est délicieux et en plus ça se congèle très bien . Bonne soirée Gut gros bisou

[Muriel]

Hummm ! ces figues roties doivent avoir un succès fou !

[gut]

Ca y est de les ai faites mais il va falloir que j'en fasse à nouveau car mes photos sont trop moches ! il faisait trop sombre dans ma cuisine ! ça va commencer ...
En tout cas un grand merci pour ce plat qui sera souvent sur ma table. Je trouve que ça fait une excellente petite entrée lorsque l'on reçoit ! gros bisous

[Carmen]

Oh oui j'en avais fait beaucoup me disant que j'en congèlerai quelques unes et bien nenni elles n'ont pas fait un pli!!!!! Merci bonne soirée

[tiot le mineur]

Salut

Le temps est moins chaud et la pluie a disparu.

On va pouvoir se balader demain.

Bon dimanche

[mamimijane]

humm,tu me fais saliver,c'est une belle recette,
bon week-end bizzz

[papillonmyosotis]

C'est un véritable tourbillon de saveurs.

[guy59600]

de très jolies figues salées/sucrées
excellent après-midi bises

[sotis]

rhoooo cette recette va direct en favoris!!!! bisous bisous la belle

[Camilleb]

Hum Ça doit être délicieux

[delphine]

Moi qui adore les figues je suis comblée, cela doit être divin
Belle journée

[corinnette]

très gourmand
Bises

[gridelle]

je ne suis pas fan des figues fraiches mais alors cuisinées dans les plats salés c'est top! superbe recette

[Marlyzen]

Je suis en mode 'figue fraîche' également, tu n'imagines pas comme ta recette me plait ! Avec le chèvre et la crème balsamique, waouh ! J'adore :)

[papillonmyosotis]

Quelle merveilleuse idée !

[Messergaster]

J'ai un faible pour les figues en version salée !

[Gagaie]

Tes photos font très envie, merci pour cette belle recette à base de figue et de chèvre. Bises, bon dimanche. ☺

[Brunella]

Excellent idée çà pour un repas original :).. Merci beaucoup... Bon dimanche... Bises Brunella

[jackie]

Je crois que je vais adorer ma Carmen.Merci pour cette recette. Bisous

[Carmen]

Merci ma Jackie c'est vraiment délicieux. Bisous

[Nathalie]

Quelle merveilleuse idée cette présentation. Je suis fan!! Je mets ta recette de côté. Bises

[Un Chat Dans La Cuisine]

MAGNIFIQUE !! Je suis conquis par votre recette ! Et comme j'adore le vinaigre balsamique, c'est parfait !


Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/cake/

[kekeli]

Je suis sûre que c'est super bon !! Je te souhaite un bon week-end. Bises

[guy59600]

ça doit être bien délicieux
excellent après-midi bises

[Carmencita]

Je confirme, bonne soirée bises

[valerie]

belle réalisation

[Carmencita]

Merci!!!!!!!!

[Muriel]

Superbe recette! voilà donc à quoi allait te servir ta crème de balsamique...

[sotis]

ohlalala je suis sous le charme!!! bisous bisous

[la nonna]

quelle recette somptueuse, merci beaucoup du partage, gros bisous

[Carmencita]

Merci c'est gentil. Bonne journée gros bisous

[mélie melo en cuisine]

hummmmmmmmmmm tres gourmand

[bree13]

ça en jette, trop beau et certainement très bon !

[Carmencita]

Merci, je confirme c'est délicieux, bonne journée

[tiot le mineur]

Salut,
ce doit être un régal,
bon week-end

[Les petits plats de Béa]

C'est une recette bien tentante un délice de saveurs

[mamimijane]

humm!ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzz

[Carmencita]

Je confirme un délice, bises

[corinnette]

magnifiquement gourmand
je suis ravie de voir comment tu utilise cette belle crème
bises

[Carmencita]

Merci c'est gentil, l'association est top .Bises

[titanique]

je confirme, cette recette est une tuerie !!!
bises