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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Soupe butternut et marrons

Soupe butternut et marrons

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

½ butternut

1 grosse boîte de  marrons à l’étuvée

1 oignon

1 feuille de laurier

1 cube de bouillon de volaille

1 c à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre du moulin

 

Préparation

 

Épépiner la butternut, la couper en petits cubes et la rincer. Mettre à chauffer l’huile dans une grande casserole, ajouter l’oignon épluché et émincé grossièrement, puis les marrons et la courge butternut. Faire revenir 3 à 4 min. Verser 1,5 l d’eau, la feuille de laurier, le cube de bouillon de volaille, et le poivre du moulin. Porter à ébullition, puis baisser le feu et cuire pendant 20 min. retirer la feuille de laurier, mixer et servir aussitôt.

 

Vous pouvez ajouter un peu de crème, pour ma part j’estime qu’il n’y en a pas besoin.

Soupe butternut et marrons
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M
J'adore les châtaignes, ta soupe a tout pour me plaire surtout que le printemps tarde à s'installer !
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B
J'en fais encore aussi, il fait bien froid et elles sont bien réconfortantes ces petites soupes !! Bisous
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C
chez moi aussi, on a un beau soleil mais le vent est glaciale. Bisous
S
EXTRA TA SOUPE
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P
Une sympathique soupe qui change.
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T
Salut<br /> Je croyais ne plus manger de soupe mais il fait de nouveau froid et il pleut alors...<br /> Bonne journée
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L
J'adore la butternut et en soupe un vrai régal ! Bonne journée bises
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C
j'adore et il y a quelques temps que je n'en ai pas fait<br /> bises
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M
mes papilles frétilles !....
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C
Je l'ai faite, elle sera sur mon blog dimanche et la butternut farcie sera pour mardi
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N
Miam! moi qui me fait des belles soupes je vais tester ta recette. je n'ai jamais essayer le butternut et les marrons. Gros bisous, ma Carmen et belle soirée ♥
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V
Une délicieuse soupe, parfait avec les th° basses qu'on n'a encore le matin.<br /> Merci pour ce délice<br /> Bonne soirée<br /> Bises
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C
Merci, chez moi aussi on a eu un très beau soleil aujourd'hui mais le vent est glaciale. Bonne soirée bises
G
une jolie soupe salée:sucrée<br /> excellent après-midi bises pluvieuses
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C
Merci, ici beau soleil soleil mais vent très froid. Bonne soirée bises
Z
Très réconfortante par ce froid, et super délicieux avec ces produits miammm
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C
une délicieuse soupe réconfortante, bises
M
j'adore,j'en fait souvent bettermut et châtaignes.<br /> bonne journée bizz
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C
ça s'associe à merveille , bonne soirée bises
P
Butternut et marrons, j'adore !
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C
je viens de faire ta recette de soupe au potiron, et la courge butternut farcie viande et marrons sera a mon menu ce soir..<br /> Et oui!!! aujourd'hui, on mange chez Carmen. <br /> j'ai beaucoup aimé la soupe.<br /> Un tout grand merci bisous
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C
oh super merci, je vais vite voir bisous
C
J'aime aussi beaucoup bisous
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M
Une de mes soupes préférées :-) <br /> Merci Carmen
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L
Humm une bonne soupe pour se réchauffer<br /> Bonne soirée<br /> bises
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C
Oh oui le froid est revenu et le vent est glacial, bonne soirée bises