Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 grosses aubergines

6 tomates roma

Sauce tomate au basilic maison

Parmesan

3 Mozzarella

Mozzarella râpée

Préparation

Couper les aubergines en tranches. Faire chauffer un gril ou une poêle avec un léger filet d’huile d’olive sur feu moyen. Y déposer les tranches d’aubergines et les laisser griller environ 2 à 3 min sur chaque face.
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper les tomates roma dans la longueur en tranches épaisses. Placer les tranches d’aubergines dans un plat allant au four, en intercalant avec les tranches de tomates, saler et poivrer. Verser un peu de sauce tomate, saupoudrer de parmesan, mettre des morceaux de mozzarella et parsemer de mozzarella râpée.

Enfourner pour 25 à 30 min.

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Comments

[DineavecSandrine]

Oh, oh, c'est à quelque chose près mon gratin pour midi... Avec les tomates, je fais une sauce, mais sinon tout pareil... Et on va se régaler!!!
La recette est sur Dine avec, si la curiosité te démange!!! Gratin d'aubergines et mozzarella
bises, Dine avec Sandrine

[Muriel]

Un bon gratin aux saveurs de l'Italie... avec des aubergines que j'adore... il a tout pour me plaire ce plat! bonne soirée, Carmen

[Marlyzen]

L'aubergine fait partie de mes légumes préférés, alors en gratin avec la mozzarella fondante et du parmesan... je salive :)

[tiot le mineur]

Salut
On en a envie rien qu'à voir la photo,
bonne semaine

[chris]

Finalement, un bon gratin nous fait bien plaisir!!!
bisous

[kekeli]

Il est beau ton gratin !!
Mon blog est encore en pause, je passe juste te souhaiter un bon dimanche. Bisous

[Carmencita]

Merci, bonne continuation et bon repos. Bises

[floencuisine]

Bien que l aubergine ne soit pas mon légumes fétiches ce plat fait envie

[salima]

un plat que je testerais bien ! bises

[corinnette]

délicieux plat d'été

[josette]

il est très appétissant ton superbe gratin!! miam!!
bon week-end bisous

[Isabelle]

Désolée de ne pas être très présente mais quelques soucis de santé me tiennent loin de mon ordi.
Ca semble être un vrai régal ce gratin. Bisous

[valerie]

magnifique, il donne envie ton gratin

[guy59600]

très joli plat bien gourmand
bonne fin de journée bises

[bree13]

pour accompagner une viande, c'est parfait !

[Nell]

C'est juste délicieux!!!! un grand merci, ma chère Carmen. Je t'embrasse et te souhaite un très agréable week-end

[mamimijane]

j'adore cette recette,
bon week end bizzzzzz

[mauricette vinson]

Super gratin! miamiamiam! merci pour le partage!

[patissi-patatta]

Trop bon !

[Les petits plats de Béa]

Ce plat,se retrouverait facilement sur ma table car je l'adore bisou

[elodiesucree]

Oh ça alors j'adoooore