Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de Pâte à pizza maison ou du commerce

1 pot de pesto ail des ours fait maison (200 ml environ, en réserver un peu pour la finition)

3 bottes d’asperges vertes

200 g de crème fraîche épaisse

1 yaourt grec

1 œuf

200 g de mozzarella

Sel, poivre

Préparation des asperges vertes

Préchauffage four chaleur tournante à 190 °C (th : 6-7) 20 min

Laver et couper la partie dure des asperges. Les essuyer et les placer dans un plat recouvert de papier alu. Placer les asperges vertes côte à côte et arroser d’huile d’olive puis saler. Cuire pendant 20 min en les faisant rouler de temps en temps pour avoir une cuisson homogène.

Préparation Pizza

Préchauffage four à 180 °C (th : 6)

Mélanger, l’œuf, le yaourt grec, la moitié du pot de pesto ail des ours avec la crème fraîche, saler très légèrement, poivrer.

Étaler la pâte à pizza, verser la préparation et l’étaler uniformément. Disposer les asperges vertes, la mozzarella coupée que vous recouvrez de sauce pesto ail des ours.

Enfourner pour 35 min

Comments

[Geek Balsamique]

Wahou ça c'est de la pizza ! Immense, originale et hyper gourmande :-)

[babakitchen]

magnifique !!!!! franchement top ta pizza !! bisous

[tiot le mineur]

Salut,
C'est très appétissant,
bonne journée

[bree13]

j'ai faim !

[MC]

Quel régal !
Belle semaine ensoleillée pour toi. Bisous

[Chrystel]

Quel régal pour les yeux, punaise ! Merci Carmen. Bisous

[Marlyzen]

La mozzarella recouverte de pesto à l'ail des ours me donne l'eau à la bouche ! Une jolie pizza originale, un régal :)

[Nell]

Superbement gourmande, ta pizza. Miam! je t'en pique une belle part. Gros bisous, ma chère Carmen, et douce journée

[valerie]

hummmmm merveilleux

[patissi-patatta]

Une superbe pizza

[chris]

J'ai oublié de te dire que tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui!!!!
bisoussss

[chris]

Hummm que de bonnes choses dans cette pizza!!!!!
bisous

[delphine]

Une superbe pizza, j'adore ta garniture cela doit être délicieux
Bises et belle journée

[vanni]

Une succulente pizza
Bon lundi
Bises

[Julie]

C est une super idée, j'adore ! Je retiens aussi la cuisson des asperges au four, je n ai jamais essayé. Belle journée bisous

[salima]

une pizza très originale ! bises

[Brunella]

Je n'aurai jamais osé mais alors qu'elle bonne idée ! Merci pour ce partage... Belle et douce soirée... Bises Brunella

[Martine]

Je sors de chez Brigitte qui vient de cuisiner des asperges vertes ...Vous avez bien raison, elles vont bientôt quitter les étals. Elle est gourmande ta pizza :-)
Bisous

[Carmencita]

Coucou Martine je n'arrive pas à te laisser un com en tant qu'invité!!!!!!!!!!!

[Carmencita]

Merci, il va falloir attendre l'année prochaine maintenant.Bonne soirée

[mamimijane]

ta pizza me fait bien envie,
bonne soirée bizzz

[samia]

tu as mis de belle saveur dans cette pizza.
bisous

[guy59600]

superbe pizza pour un bon super
excellente soirée bises

[corinnette]

elle est très belle et très originale
bises

[Carmencita]

Merci et très goûteuse. Bises

[la cuisine de poupoule]

Une très belle pizza bien original
Bonne soirée
bises

[Muriel]

Elle me plait cette pizza aux saveurs vertes et printanières! bonne fin de journée

[jackie]

Moi c'est une quiche aux asperges vertes que j'ai faire avec de la ricotta et de l'ail des ours. Bisous

[Carmencita]

j'adorerai aussi ta quiche il y a tout ce que j'aime, bisous

[titanique]

des pizzas j'en ai cuisiné mais jamais aux asperges, ça change !
bises