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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Cheesecake au carré frais à l'orange et Grand Marnier

Cheesecake au carré frais à l'orange et Grand Marnier

Coucou les amies (amis), je suis désolée d'être peu présente sur vos blogs, mais comme je vous l'ai dit dans ma dernière publication, j'ai subit mercredi une intervention à l’œil droit, et mercredi prochain ça sera l’œil gauche. Je ne peux donc pas passer trop de temps sur l'ordinateur et mes lunettes ne sont plus adaptées à ma nouvelle vision. Ayant pas mal de recettes en attentes sur mon blog, ce qui m'est bien utile en ce moment, je partage avec vous ce délicieux cheesecake. Un grand merci pour tous vos gentils messages, ça me touche beaucoup. Gros bisous à vous, à bientôt

Ingrédients

Pour 10 personnes

Croûte :

250 g de biscuits émiettés (petits beurre ou spéculoos)

125 g de beurre fondu

1/2 fève Tonka râpée

Garniture :

600 g de carré frais Gervais (soit 8 portions)

160 g de sucre en poudre

2 c à soupe rases de farine

4 œufs

350 g de crème fraîche

1 zeste d’orange

3 c à soupe de Grand Marnier

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

Mixer les biscuits et les mélanger, avec la fève Tonka râpée et le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule à charnière avec ce mélange en tassant avec une cuillère ou un verre. Réserver au réfrigérateur.

Battre délicatement au fouet les carrés frais, la crème fraîche, le sucre, le zeste d’orange, le grand Marnier, la farine et les œufs entiers (bien mélangé avec le batteur électrique).

Verser sur la croûte. Enfourner pour 40-45 min, jusqu’à ce que cela soit ferme au toucher.

Laisser refroidir, démouler et servir bien frais

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R
Vous êtres un grand chef en pâtisserie car j'adore votre recette
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P
Je suis complètement fan de cette pâtisserie!
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P
Orange, Grand Marnier, ça doit aller super bien ensemble !
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N
oh j'adore, le cheesecake est un de mes desserts préférés et avec la fève tonka ça doit être trop bon!
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S
bon courage pour ces opérations,tu aura des yeux tout neufs après ça!!!! gros bisous ma Carmen et prend bien soin de toi
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C
Il est super ce cheesecake, bises et repose toi.
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D
Voilà un cheesecake délicatement parfumé!!!<br /> Bon rétablissement et courage à toi!<br /> Bises, Dine avec Sandrine
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M
OMG!!! là...je craque pour ce délicieux cheesecake parfumé! bonne journée à toi
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M
Je découvre en regardant les coms que c'est par Nell que j'ai entendu parler de ton blog !!
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M
Et bien cette recette a l'air absolument délicieuse. Il faudra que je l'essaie très vite :) Bon courage pour la suite des opérations. Il faut laisser du temps au temps et le corps récupère en douceur...Bonne journée
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J
J'adore les cheesecakes et celui ci est superbe de gourmandise ! Une totale reussite que je note illico, ce doit etre un pur delice !! Bravo Carmen, excellent ! Tres belle soiree, bisous
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B
Courage pour la suite !! Et je me serais régalée avec ton cheesecake et ses parfums !! Bisous
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N
Je te souhaite bon courage. Je n'ai toujours pas réalisé de cheese-cake !!! Il faut que je m'y mette un de ces jours tout de même,<br /> bisous
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M
Parfumé à l'orange et au Grand Marnier, ton cheesecake est ultra gourmand :) Courage pour ta dernière intervention !
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T
bon courage pour mercredi, je penserai à toi ! <br /> ton blog est au top ne t'inquiètes pas !<br /> bisous
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C
J'aime beaucoup cette saveur de Grand marnier.. ce cheesecake me régalerait!!!<br /> Bon courage pour mercredi, après ce ne sera plus qu'un mauvais souvenir!!! :)<br /> gros bisous
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B
allez bientôt la fin, ton cheesecake est splendide, bises !
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K
Bon courage pour le deuxième oeil, ensuite tout cela sera finit, et on te retrouvera plus souvent !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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T
heureuse de te retrouver courage pour le deuxième !! <br /> bisous
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S
je te souhaite un bon rétablissement, reposes-toi bien ! bises
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V
Je te souhaite avant tout un excellent rétablissement. Et aussi te dire que ta recette me plaît, mais alors sans alcool, hi!!!! Bisous
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I
Heureuse que ta première intervention se soit bien passée, et j'espère que la deuxième se passera aussi bien. Merci de m'avoir donné de tes nouvelles sur le blog.<br /> Concernant ton cheesecake, il faut à tout prix que je teste car mon mari adore le grand marnier. Bisous
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L
Humm.....j'aime beaucoup <br /> Bon rétablissement <br /> Bises
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M
Bon dimanche et très bon rétablissement à toi. Bisous
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T
Salut<br /> il y en a qui vont se régaler<br /> bon dimanche
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C
J'aurai une pensée pour toi. Plein de bisous. Chris 06
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C
Merci Chris 06 ça me touche. Au fait, as tu un blog car il n'y a pas de lien sur ton pseudo et quand je tape sur Google il y en a beaucoup. Bonne soirée bisous
L
j'espere que ça va aller mieux trés vite, bisous
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N
Muhmm!! Bien agréable ce cheesecake!! Bon courage pour tes yeux, j'espère que tout va rentrer rapidement dans l'ordre!! Bises
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N
Ta recette est sublime, Carmen et ne t'en fais surtout pas pour nous. Le plus important est que tu e soignes, le reste peu attendre. je te fais une grosse poutounasse, ma belle. A très vite
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V
Un super cheesecake, de belles saveurs.<br /> Prends soin de toi, et bon courage pour mercredi.<br /> Bon week-end<br /> Bisous
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P
Bon courage pour ta deuxième intervention. Moi aussi, je suis dans le cheesecake aujourd'hui, recette à venir sur le blog.
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J
J'adore le cheese cake tu t'en doutes masi avec du Grand Marnier ça change du sirop d'érable;) Gros bisous et bon rétablissement
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D
Hum super ton cheesecake, je te souhaite un bon rétablissement..Bisous et prends soin de toi...
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C
Je suis dingue des cheesecake !
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