Tomates farcies aux oeufs et râpé de mozzarella

Cette appétissante version de tomates  farcies, je l'ai trouvée sur le blog de Josette que je feuilletais dimanche en fin d'après midi, ne sachant pas trop ce que j'allais préparer pour le diner. Je me suis arrêtée sur cette recette qui était juste ce qu'il me fallait, vite prête et j'avais en plus de belles tomates du jardin. Si vous ne connaissez pas encore son blog :  La Cuisine de Josette, je vous invite à le découvrir vous ne le regretterez pas.

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 grosses tomates

Origan

4 œufs

Râpé de mozzarella (ou gruyère)

1 pot de 12,5cl de crème fraîche

1 c a soupe d'huile

Sel, poivre.

Préparation

Préchauffer le four a 190°c.

Couper la partie supérieure des tomates, les évider avec une petite cuillère (j'ai gardé la pulpe)

Parsemer d’origan l’intérieur de chaque tomate et y verser un peu de crème fraîche, saler et poivrer.

Huiler le fond d'un plat, mettre la pulpe de tomate dans le fond du plat. Y Déposer les tomates, casser un œuf dans chacune d'elle et ajouter le râpé. Déposer dessus le chapeau de tomate et enfourner pour 15 min (pour moi 22 min).

Accompagner les tomates farcies de riz a la créole ou nature.

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Comments

[Gagaie]

Avec du fromage, ça me plait beaucoup. Merci pour le partage Carmen.

Bises, bonne journée. ☺

[jackie]

Trop bonnes et appétissantes ces tomates ma Carmen. Bisous et belle soirée

[alaro]

ohh les jolies tomates farcies super appétissantes ! je teste ta recette à mon retour de vacances, avec les oeufs des mes poulettes ça va être top ^_^

[rosa]

Je vois que tu profites beaucoup des tomates du jardin, ils sont trop bons et ta recette super appétissante
Bon dimanche ma Carmen
Gros bisous
Rosa

[Muriel]

Voilà des tomates farcies qui changent! et l'idée me plait beaucoup! Bises et bon weekend

[Raissa]

Ultra simple, et méga gourmandes ces tomates!!!!! :-)

[chris]

hummm rien que la photo me fait envie!!!!
bisous

[gridelle]

l'idée me parait tellement bonne! j'adore!

[kekeli]

wouaaah, la jolie tomate farcie !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[bree13]

encore un plat auquel je ne résiste pas !

[Nell]

Je ne connaissais pas du tout, Carmen, donc une recette à retenir. Belle et douce soirée et gros bisous

[Chrystel]

J'aime beaucoup ta recette. ça change cette garniture et c'est appétissant !
Bises

[josette]

elles sont superbe tes tomates!! sa me donne envie dans re faire!!
merci de ta confiance,sa me touche!!
je te souhaite un bon week-end.bisous

[delphine]

Oh j'adore cela doit être trop bon...Belle idée
Belle journée

[sotis]

hummmmmm j'adooootre ça fait trop envie!!!! gros bisous ma carmen

[christine-anne]

S'est une recette que j'essayerais, cela me tente bien, merci pour la recette, bisous

[Carmencita]

Merci, bonne journée bisous

[vanni]

Une belle version de tomates farcies, qui change de la classique avec de la viande. Avec de bonnes tomates du jardin, cela doit être un régal...
Bonne journée
Bises.

[Carmencita]

Merci, c'est bon et vite prêt, bonne journée bises

[corinnette]

quelle belle version de tomates farcies
un oeuf cocotte originale
bises

[Carmencita]

Merci, oui ça change et idéale avec cette chaleur, bises

[patissi-patatta]

Sympa cette version de tomates farcies