Salade de gésiers de canard confit

Une salade que je fais régulièrement et qui fait office de repas unique. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Quelquefois je mets de l'avocat, et de l'oignon émincé finement, des petits croûtons, en fait c'est comme on a envie.

Préparation : 10 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

Salade de Mesclun
200 g de gésiers de canard confits (en boîte ou en bocal)

1 petite boîte de maïs

2 tomates moyennes

8 fines tranches de Magret de canard séché (maison)
Vinaigrette au Balsamique
Sel, poivre

Préparation

Rincer et essorer le Mesclun.

Sortir les gésiers de canard confits, enlever le maximum de graisse et les émincer. Les passer à la poêle pendant 2 minutes à feu moyen. Egoutter s'il y a trop de graisse fondue. Laisser tiédir

Répartir dans chaque assiette, la salade de mesclun, déposer sur le dessus les gésiers de canard, parsemer de maïs égoutté, puis disposer des petites tranches de tomate, et les tranches de Magret de canard séché (maison).

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Comments

[ISCA]

A la maison, ce genre de salade fait un carton !!!

[Claire au matcha]

Une belle salade tout en gourmandises!

[Messergaster]

c'est le genre de belle recette rafraîchissante qui, en été, est toujours la bienvenue!

[Cécile CC]

Une belle salade comme je les aime, bises

[papillonmyosotis]

Très bonne salade d'été.

[fraizy]

C'est un plat que tu trouves dans tous les resto chez nous, mais la tienne me plait bien. Bisous et bonne soirée

[Carmencita]

Étant de la région du Sud Ouest, quand je vais dans un resto c'est un plat que je prends. Bonne journée bisous

[jackie]

C,est tout à fait un repas complet et j'aime beaucoup ce genre de salade gourmande. Bisous et bonne soirée

[Carmencita]

avec la chaleur, je me nourris principalement de salades c'est frais et c'est bon, bonne journée Jackie bisous

[Titanique]

pour moi j'adhére complétement pour le repas complet !!
bises

[sotis]

elle est très appétissante ta salade!!! bisous bisous

[Muriel]

Hummm! une bine appétissante salade du Sud-Ouest! j'adore...bises et bonne journée

[DineavecSandrine]

J'adore les gésiers en salade ou en plat chaud.... J'en fais régulièrement!
Dine avec Sandrine

[kekeli]

Ta petite salade ma plait bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[jackie]

Le genre de salade dont je raffole. Bisous

[Emau]

Il faut que j'essaie ton magret maison
Bises

[rosa]

Magnifique salade !!!
Bon dimanche ma Carmen
Gros bisous
Rosa

[vanni]

Une superbe salade.
Belle journée
Bises.

[Carmencita]

Merci Vanni bon Dimanche bises

[la cuisine de poupoule]

Une belle salade comme j'aime
bonne journée
bises

[corinnette]

c'est une salade que nous adorons à la maison
bises et bon dimanche

[Carmencita]

Oui à la maison aussi on adore, bon dimanche bises

[bree13]

ça me donne envie !

[Carmencita]

Merci bon Dimanche