Nems au munster

Bonjour, le munster est un fromage que je ne dégusterai jamais après un repas c'est trop fort pour moi, par contre cuisiné comme je l'ai déjà fait avec des Nems de carottes au munster et salade croquante, la Soupe gratinée à l'oignon et au munster, c'est un régal, la cuisson adoucie ce fromage.

Ingrédients

Pour 20 nems

20 galettes de riz

250 g de chair à saucisse

120 g de viande hachée

1 œuf

1 oignon mixé

250 g de carottes râpées

190 g de céleri rave râpée

3 gousses d’ail

1 munster

Sel, poivre

Préparation

Mettre dans un saladier, les viandes, les légumes, l’œuf entier. Saler, poivrer et bien mélanger.

(Je prépare ma farce bien avant pour qu’elle s’imprègne bien des parfums).

Dans un récipient rempli d’eau chaude, tremper une galette de riz pour la réhydrater, puis l’étaler sur une serviette mouiller et bien essorée.

Mettre un peu de farce en bas de la galette de riz à 1 cm du bord, déposer dessus un morceau de munster et rabattre le bord sur la farce, puis ramener les côtés au centre et les rouler. Renouveler l'opération et ainsi de suite......

Chauffer le bain d'huile et frire les nems en les retournant régulièrement. Les déposer sur du papier absorbant.

Servir avec une salade verte. Vous pouvez aussi entourer le nem d’une feuille de salade que vous trempez dans la Sauce pour nems.

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Comments

[sotis]

j'adoooore tes nems, quelle bonne idée de cuisiner le munster ainsi!!!!! gros bisous ma belle

[Marlyzen]

Waouh, j'adore tes nems revisités ! J'aurais bien voulu voir une photo de coupe pour encore plus baver :D J'imagine la farce et le fromage coulant ! Miam miam !

[Carmencita]

Désolée pour la photo de la coupe, j'étais persuadée de l'avoir prise je pense que j'ai du faire une fausse manip et je l'ai effacée, ça m'est déjà arrivée!!!!!

[Val]

C'est vraiment une super idée que tu nous proposes! Bisous

[Pauline]

Miam, gourmands ces nems ^^

[papillonmyosotis]

Voilà une recette originale qui m'enchante :)

[jackie]

Quelle idée originale que de revisiter les nems de cette façon. Bisous et belle fête des mamans

[Carmencita]

Merci Jackie, bonne fête à toi aussi bisous

[sarah]

Ils son très réussis tes nems!bisous bisous

[Isabelle]

Elle est top ta version de nems au fromage. Je la mets de côté. Bisous et bon WE

[tiot le mineur]

salut,
il faudra que j'essaie un de ces jours.
bon week-end

[Muriel]

Un instant, le titre m'a un peu effrayée...mais je vois qu'il y a autre chose que du munster dans tes nems... Je suis fan et je vais tester ta recette. Bon weekend

[Marie]

je passe mon tour aussi
le munster et moi nous ne sommes pas copain
enfin lui ne m'aime pas
gros bisous ma doucette

[Carmencita]

Coucou ma poucinette, il n'y pas de lien sur ton nom, je suis allée sur Google et j'ai du mal à accéder à ton blog, ça mouline et ça met erreur, je te souhaite une bonne fête des mères gros bisous ma puce

[DineavecSandrine]

Oups, je passe mon tour... Pas de munster pour moi!
Dine avec Sandrine

[Cécile CC]

J'aime beaucoup le munster et même pas peur d'en manger en fin de repas (sous réserve qu'il y ait un morceau de pain avec), tes nems doivent être vraiment savoureux, en tout cas, ils sont très beaux, bises

[chris]

Sont rigolos ces nems!! un vrai mélange (et partage) de cultures et de saveurs!!!
je suis comme toi, pour le munster, je ne le mange que fondu....
bisous

[chris]

J'ai repris ta recette et l'ai publié ce matin!! Ces nems ont eu un véritable succès à la maison et même plus puisque mes sœurs en ont fait et ma fille également!!
bonne journée Carmen et encore merci

[Amal Fetouni Ghaddar]

J'aime bien,bisous

[agnesf]

ça on peut dire que c'est original ....je n avais jamais vu ça ....j aime :)

[la nonna]

elles ont l'air excellentes, waowwww

[Carmencita]

Merci Bisous

[josette]

miam!! que sa l'air bon,ils sont superbe tes nems! bonne soirée bisous

[Carmencita]

Je confirme on s'est régalé, merci bisous

[delphine]

Hum quelle bonne idée cela doit être délicieux
Bises et bonne soirée

[plaisiretequilibre]

Rallier le munster à un plat asiatique, je n'y aurais jamais pensé, c'est très original et comme moi aussi je préfère le munster en plat, je me laisserai volontiers tenter par ce plat !

[corinnette]

je suis comme toi mais tes nems me font envie
bises

[Carmencita]

merci bisous

[jeanne]

Voici une version vraiment originale qui me tente beaucoup, bravo ! Bises

[Au palmarès de la gourmandise]

c'est une recette très originale qui a tout pour me plaire,merci pour le partage Carmen,grosses bises,belle soirée!

[laura]

ils sont originaux ces nems !

[popote14]

hum sa doit être un délice bonne journée bisous

[Nell]

Tiens ça doit changer des nems traditionnels et comme j'adore ça c'est génial.Merci pour ta recette et gros bisous