30 Mai 2016
Faire macérer de l’ail, du romarin et du thym dans de l’huile d’olive et vous avez une délicieuse huile parfumée à verser sur toutes vos salades.
Ingrédients
Pour 1 bouteille de 75 cl
Banches de thym
Branches de romarin
Grains de poivre noir
2 gousses d’ail
75 cl d’huile d’olive
Préparation
Bien laver une bouteille en verre en la plaçant quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante. Bien la sécher au moyen d’un linge propre.
Eplucher les gousses d’ail.
Mettre, le thym, le romarin, le poivre et les gousses d’ail, dans la bouteille.
Verser l’huile d’olive
Fermer la bouteille.
Laisser macérer pendant 3 semaines à l’abri de la lumière avant de l’employer