4 Décembre 2015
Préparation : 10 min Attente : 2 h Cuisson : 35 min
Ingrédients
500 g de farine blanche avec levure incorporée (ou 2 sachets de levure déshydratée)
310 ml d’eau tiède
3 à 4 c à soupe de graines de pavot
Préparation
Mettre dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, la farine, les graines de sésame. Verser l’eau au fur et à mesure, pétrir pendant 5 min. Laisser lever 30 min. Dégazer et façonner en boule, ou selon vos envies. Laisser lever de nouveau 1h 30 min, la pâte doit avoir doublée.
Cuisson 10 min à 230°C (four préchauffé), ensuite 25 min à 180°C selon la taille du pain.