23 Avril 2015
Une excellente sauce pour accompagner des pâtes
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
150 g de chair à saucisse
20 cl de pulpe de tomates
70 g d’olives noires
2 c à soupe de câpres
3 gousses d’ail
4 c à soupe d’huile d’olive
Poivre, sel
Préparation
Dans une sauteuse, faire dorer la chair à saucisse et l’ail haché 5 min avec deux cuillerées d’huile en émiettant la préparation. Ajouter la pulpe de tomate, les olives noires hachées et les câpres. Poivrer mais ne saler surtout pas.
Si vous n’aimez pas la chair à saucisse, remplacer par un steak haché.