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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
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Avec ces doses, j’ai obtenu 2 pains d’environ 380 g chacun. Ingrédients 300 g de semoule très fine Farin’Up 200 g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche 1 c à soupe de sucre 255 ml d’eau tiède (environ) Un peu de semoule moyenne (pour enrober le...
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Un pain léger et moelleux qui vieillit très bien, la bière apporte un goût que je ne saurais définir mais qui nous a bien plu et que je referai sans hésitation. Je n’avais pas les farines que préconisait la recette, j’ai donc fait en fonction de ce que...
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Pour la réalisation de ces petits pains, j'ai utilisé la même base que pour les Hamburgers , sauf que j'ai mis du lait de soja et de l'huile à la place du beurre, car j'étais sous un traitement médical où tout laitage était absolument interdit pendant...
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Préparation : 15 min Levée : 1 h20 Cuisson : 35 min Ingrédients 450 g de farine pain rustique avec levure incorporée 275 ml d’eau tiède Préparation Mélanger la farine avec l’eau tiède pendant 5 min au robot, (vitesse 1 au départ, puis vitesse moyenne...
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Préparation : 10 min Repos : 1 h 40 min Cuisson : 35 min Ingrédients 150 g de farine de maïs jaune 250 g de farine blanche 200 ml de lait tiède 2 sachets de levure boulanger sèche 1 c à café de sel Préparation Dans le bol du robot, mélanger les farines...
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Préparation : 20 min Repos : 4 h Cuisson : 30 min Ingrédients 1 kg de farine 600 ml d’eau (tiède 150 g de graines de sésame dorée de Farin’Up 12 c à soupe d’huile d’olive 3 c à c de sel de Guérande 4 sachets de levure boulangère sèches Préparation Mélanger...
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Bonjour, quand j’ai vu la recette des muffins anglais sur le blog devinez qui ???? je vous le donne en mille !!!!!! Julia et Agathe que je ne présente plus, les reines de la boulangerie. Je disais donc, dés que j’ai vu cette recette, je l’ai mise dans...
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Conseil santé : Les graines de lin entières ne sont pas recommandées aux personnes qui ont des diverticules à l'intestin, car elles peuvent se coller à la paroi intestinale et provoquer de l'inflammation. Elles ne sont pas non plus recommandées aux personnes...
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Ma première réalisation avec la farin'up , ne pouvait être autre que faire du pain. C'est toujours une grande satisfaction que de pouvoir faire son pain maison, du pétrissage à la levée, puis le façonnage et la cuisson qui embaume toute la maison et quand...
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