Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
C'est ma première bisque de homard, et ça a été un pur régal pour les papilles, un délice. Quand je pense que j'ai toujours jeté les carcasses parce que je n'avais pas le courage mais aussi faute de temps, jamais au plus jamais je ne commettrais ce sacrilège....
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 6/8 personnes 1 boite d'un kg de poire au sirop 3 œufs 250 g de ricotta 80 g de sucre fin 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de pistaches torréfiées à sec 2 c à soupe de rhum 2 /3...
Je commence ce mois de Mai, avec une mise à l'honneur de 6 copinautes blogueuses culinaires tout comme moi, qui m' ont fait confiance en testant mes recettes. C'est toujours un réel plaisir de savoir que nos recettes plaisent au point d'être testées,...
La rogue, c’est tout simplement une poche d’œufs de taille et de couleur variable. On l’appelle plus communément « œufs de poisson. Ne vous fiez pas à son aspect, c’est fin et savoureux. On en trouve pas toujours, alors quand j'en vois sur l'étal de mon...
Une délicieuse tarte que j'ai piochée chez ma copinaute Véro du blog : Véro et ses popotes , où je vais régulièrement lui rendre visite et que je vous incite à faire de même vous ne le regretterez pas. Merci Véro pour ta tarte, elle a eu beaucoup de succès...
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 grosse boîte d’épinard 4 gousses d’ail 1 œuf (+1 jaune) 200 ml de lait concentré non sucré 250 g de ricotta 200 g de gorgonzola 50 g de pignons de pin (torréfiés...
Un délicieux dessert que j'ai trouvé sur le blog de Gridelle Les voyages de Gridelle . Un blog que je suis régulièrement depuis plusieurs années et que je vous invite à découvrir. Son nom tient toutes ses pr omesses, vous voyagez à chaque recette. Je...
Ingrédients 1 kg 200 g de rosbeef Charolais 3 gousses d'ail 1 noix de beurre 1 c à soupe d'huile 20 cl de crème fraîche 150 g de Roquefort Sel, poivre Préparation Sortir le rôti du réfrigérateur 1 h avant de le faire cuire et le piquer avec les gousses...
Pour ceux et celles qui tout comme moi ne sont pas très chantilly, je vous conseille cette crème qui est plus dense et tient mieux dans les préparations culinaires. Pour preuve, ces photos ont été prises le lendemain. J’avais oublié de prendre les photos...