Truffes au chocolat

    Ingrédients

   - 200 de chocolat noir 70%
   - 125g de beurre doux
   - 125g de sucre glace
   - 2 jaunes d'oeufs
   - 2 cuil à soupe de cacao amer
   - 2 cuil à soupe de rhum

    
  1- Au bain-marie, dans un bol, faire fondre le chocolat cassé en morceaux.
  2- Ajouter le beurre et mélanger .
  3- Retirer le bol du feu et ajouter le rhum, le sucre glace et les jaunes d'oeuf.
  4- mélanger consciencieusement les ingrédients et mettre le bol au frigo pendant 

  au moins 4 h.

  5- Sortir le bol du frigo et faire de petites ou grosses boules de chocolat que vous 

  roulez ensuite dans le cacao. Tenir vos truffes au frigo . 

   

Comments

[helene]

une gourmandise qui donne envie...


bises helene

[Carmencita]

Bonsoir Hélène, je n'arrive pas à accéder à ton blog bises

[vikk]

comment résister ? voila une recette


a noter pour les fêtes . bises

[un admirateur]

Belle présentation des truffes et en plus elles ont l'air délicieuses !