Tagliatelles aux champignons de Paris

Bonjour les amies (is) me voici de retour les vacances sont finies. Le soleil était au rendez vous et j'en ai bien profité. je reprends mon blog tout doucement avec cette recette toute simple mais goûteuse. Merci pour tous vos commentaires et votre assiduité. 

Ingrédients

Pour 2 personnes

250g de tagliatelles

250 g de crème fraîche

200 g de champignons de paris (en morceaux)

1 oignon

2 gousses d’ail

Parmesan, gruyère

Huile d’olive

sel, poivre

Préparation

Mettre à bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Faire revenir rapidement, dans l’huile d’olive l’oignon épluché et émincé. Ajouter les champignons égouttés et faire revenir 10 min avec l’ail pressé et dégermé. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer laisser épaissir à feu doux. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, (suivre les indications du paquet). Egoutter les pâtes. Les mélanger avec la sauce aux champignons, servir aussitôt. Saupoudrer de parmesan ou de gruyère.      

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