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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Strudel au thon et légumes

Publié par Carmencita sur 25 Février 2013, 10:58am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

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Préparation : 15 min-Repos-30 min-Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

200 g de farine

3 c à soupe d'huile d'olive

1 œuf

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

300 g de thon naturel en boîte

180 g de miettes de surimi

150 g de courgettes

150 g de carottes

1 c à soupe de beurre

2 gousses d'ail

Graines de sésames

 

Préparation

Pour obtenir une pâte lisse, malaxer la farine, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 1 c à s d'huile d'olive, 20 à 30 ml d'eau. Couvrir la pâte et la laisser reposer 30 min.

Éplucher les carottes, l'oignon et les gousses d'ail. Laver les légumes et les couper en dés sauf l'ail. Faire revenir le tout avec l’ huile d’olive restante, 3 min environ avec les 2 gousses d'ail pressées. Saler, poivrer. Ajouter le thon, le surimi et la crème fraîche en fin de cuisson, mélanger.

Faire fondre le beurre. Abaisser la pâte en un rectangle sur un plan de travail fariné, l'étaler le plus finement possible, elle doit être presque transparente. Enduire la pâte de beurre fondu. Préchauffer le four à 175°C.  Y répartir dessus les légumes.

P1040283-border.jpg

Rabattre les bords de la pâte et la rouler sur elle même en partant d'un grand côté.

P1040288-border.jpg

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P1040294-border.jpg

Disposer le strudel sur une tôle tapissée d'un papier sulfurisé huilé. Enfourner pour 35 min. Servi de suite avec une salade verte.

P1040310--2-Strudel-au-thon-et-legumes-border.jpg

 

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Commenter cet article
B
<br /> Ton plat donne envie! Bisou Carmen<br />
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C
<br /> <br /> lCoucou Boubou, je suis contente de te relire, merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
1
<br /> J'aime beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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G
<br /> tiens ça c'est une excellente idée que je pourrais bien tester!<br />
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K
<br /> Miam ca me donne faim !!<br />
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K
<br /> ça doit être excellent, fondant et croquant !!!<br /> <br /> <br /> bisous Carmencita :* <br />
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V
<br /> Belle découverte pour moi...<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />
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C
<br /> une idée pour un repas du soir qui est parfaite<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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M
<br /> tu m'en garde un morceau merci bizzzzzzzzz<br />
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C
<br />  <br /> <br /> <br /> Je n'en ai jamais fais et à voir ton plat, cela fait vraiment envie. <br /> <br /> <br /> Je note. bises<br />
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A
<br /> Ton strudel salé m'inspire bien<br />
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L
<br /> Ciao, miam!miam!Ce strudel est vraiment appétissant, dans mes recettes à faire...<br /> <br /> <br /> Je t'ai tagué, un bacione<br /> <br /> <br /> http://laconquedor.canalblog.com/archives/2013/02/26/26494702.html<br />
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L
<br /> Coucou Carmen,<br /> <br /> <br /> bien contente de te retrouver !<br /> <br /> <br /> C'est magnifique ton strudel au thon, ça doit être délicieux, moi qui adore le thon, je dis miam !<br /> <br /> <br /> Fait toujours aussi froid.... hiver trop long, c'est usant !<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi Carmen - des gros bisous - lili<br /> <br /> <br />  <br />
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C
<br /> Les 80 minutes de préparation me font un peu peur, mais ça semble délicieux ! bises<br />
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S
<br /> qu'est ce qu'elle est belle cette pate elle est tellement fine un regal !! et la farce j'adore ca !!<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />
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S
<br /> Géniallissime ton strudel salé !! J'adore. Merci pour cette découverte. Bises<br />
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N
<br /> Bien sympathique ce feuilleté!! Bises et bonne soirée<br />
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K
<br /> Une très belle recette bien appétissante !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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B
<br /> Elle me donne trop envie ta garniture !!! Un régal sûrement ! Bizzz<br />
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R
<br /> vraiment gourmande !parfaite pour le pic nique !merci du partage <br />
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G
<br /> J'adore...je ne sais pas quand je le ferai car j'accumule beaucoup de recettes dans mes favoris, mais ce n'est pas grave, je sais que je le ferai! Merci carmen, un bacio!<br />
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P
<br /> Sympa ta version salée ^^<br />
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W
<br /> hummm super original comme recette<br />
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J
<br /> Ohlala! Que c'est gourmand! J'adore! Un strudel salé hmmmmm! Je t'en pique une grosse part! Bises!<br />
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M
<br /> Hummm c'est très réussi et très tentant !!! Bises<br />
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M
<br /> Très sympa et économique, ca me plait!<br />
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B
<br /> une bien belle et bonne recette, miam! bon lundi, bise<br />
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S
<br /> original ce strudel, j'aime beaucoup!!!! bisous<br />
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M
<br /> L'idée est excellente Carmen ! le strudel ainsi réalisé en version salée me plaît infiniment, le thon et les légumes doivent être superbes autant que succulents ! ta réalisation est magnifique et<br /> très tentante... je te pique la recette, elle me ravit totalement, bravo et merci à toi ! merveilleux !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée de lundi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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R
<br /> Coucou Carmen, avant tout je te souhaite une très bonne journée.<br /> <br /> <br /> La recette je pense aussi très bonne, mais j'ai pas goûter jamais.<br /> <br /> <br /> gros bisous et merci pour toutes ces bonnes recettes que tu partages avec toutes nous.<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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T
<br /> Cette recette me plait beaucoup!<br /> <br /> <br /> Bel après midi.<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
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A
<br /> Mmm une belle recette qui me plait bien , dis moi au niveau du pliage de la pâte, les couches de pâte a l'intèrieur cuisent bien même sans levure?:)bisous et bonne journée<br />
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M
<br /> bonne idée ce strudel salé! faudra que je m'en rappelle!<br />
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C
<br /> ah oui!! cela doit etre super bon!!<br /> <br /> <br /> j'ai vu que tu avais plusieurs recettes de ces tueries!!!<br />
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S
<br /> et hop dans mes favoris! merci!!!<br />
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P
<br /> J'adore, tout simplement :) merci pour le partage ! bises et bon lundi^^<br /> <br /> <br />  <br />
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O
<br /> salamo aalikom aajbatni la recette walakin achno houwa miettes de surumi merci<br />
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C
<br /> je ne connaissait pas et ça me fait trè envie<br /> <br /> <br /> bon lundi<br />
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A
<br /> ça me plaît beaucoup pour le dîner<br />
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A
<br /> hummm ça doit etre très bon rien que de voir les photos!! bravo!!<br /> <br /> <br /> bonne journée!! bizzzzz<br />
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I
<br /> ou laaaaaa elle m'interesse beaucoup cette recette<br />
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