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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Salade de riz à la truite fumée

Publié par Carmencita sur 19 Novembre 2012, 22:32pm

Catégories : #Entrées

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Ingrédients

Pour 4 personnes

 

2 avocats

120 g de riz

60 g de câpres

100 g de truite fumée

100 g miettes de crabe

1 oignon doux

Ciboulette

Vinaigrette

 

Ingrédients

Faire cuire le riz et laisser refroidir. Egoutter les miettes de crabe, éplucher et émincer l’oignon. Mettre le riz dans un saladier, ajouter la truite fumée coupée en morceaux, (en réserver un peu pour la décoration), l’oignon, les miettes de crabe, les câpres, la ciboulette ciselée. Peler les 2 avocats, arroser du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Les détailler en cubes et les ajouter à la salade de riz. Mettre la vinaigrette et mélanger le tout. Tenir au frais. Juste avant de passer à table, préparer les timbales .

Bon Appétit

Tag, salade, riz,poisson, crabe, avocat, ciboulette, truite, câpres

 

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Voici quelques photos de la chapelle Sainte Marie d' Eunate. Nous n'avons pas pu visiter l'intérieur car elle était fermée et c'est bien dommage. 

 

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La chapelle Santa Maria d'Eunate est une église romane de la fin du XII siècle, située en Navarre (Espagne) sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, plus précisément sur le chemin aragonais, cinq kms avant d’arriver à Puerte la Reina. Elle n’est pas dans un village, mais isolée dans la campagne. Elle a une forme octogonale, et est entourée d’un cloître, son abside, dont les modillons représentent des visages humains, est pentagonale à l’extérieur et semi-circulaire à l’intérieur.

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P
<br /> Une belle salade et une belle balade !  Elle est belle cette contruction, perdue dans la campagne... c'est dommage que tu n'aies pas pu entrer !<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle<br />
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M
<br /> Très jolie présentation j'aime beaucoup ! Une belle chapelle c'est très beau !<br />
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L
<br /> Super recette, ça m'a l'air délicieux :).<br /> <br /> <br /> Et très jolie photos!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br />
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T
<br /> Une très belle entrée gourmande!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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C
<br /> une entrée très belle et gourmande!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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1
<br /> Belle salade !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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L
<br /> sans les capres et me voilà plus que conquise parc cette recette!biz<br />
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E
<br /> un bon riz bien gourmand une bonne idée avec la truite fumé hummm!!!! jolie photo bisou<br />
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B
<br /> Très belle et bien parfumée ta salade ! J'aime beaucoup ! Bizzz<br />
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S
<br /> un bon petit plat et une belle ballade!!!! bisous<br />
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C
<br /> Quelle jolie présentation, et cette chapette est magnifique ! Merci pour ce joli partage ! bises<br />
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J
<br /> Ça m'a l'air délicieux! Une jolie présentation! Merci du partage ma belle! Bises!<br />
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E
<br /> J'aime beaucoup la truite fumée<br />
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R
<br /> J'aime le riz avec toutes ses recettes, alors ta recette d'aujourd'hui aussi me plait beaucoup!!!<br /> <br /> <br /> Belles photos de cette chappelle, et dommage que elle etaie fermé , je suis sûre que est super belle aussi a l' intérieur (je ne connais pas..)<br /> <br /> <br /> Bon après midi ma chére Carmen et merci pour tous tes gentills mots sur mon blog.<br /> <br /> <br /> Bisous de la Catalogne...<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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M
<br /> une tres belle recette et de belles photos bizzzzz<br />
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C
<br /> Une bien belle salade avec du saumon, bien pensée Carmencita!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> " />Bon mardi bises;-)*Maria<br />
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M
<br /> Hum une salade qui me fait bien envie!<br />
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V
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> jolie recette et jolie église .<br /> <br /> <br /> c'est dommage en effet qu'elle soit fermée<br /> <br /> <br /> je suis sure que l'int"rieur était superbe .<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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B
<br /> Une jolie petite recette, merci pour tes jolies photos Carmen. Bisou<br />
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L
<br /> une salade bien reussie ! Bonne journée ! bises lOu<br />
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C
<br /> la chapelle est superbe comme la présentation de ta salade de riz<br />
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C
<br /> <br /> Merci Corinette, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je pense jamais à la truite fumée pourtant c'est délicieux<br />
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