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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Salade de Jambon Bellota de Jabugo

Publié par Carmencita sur 5 Septembre 2013, 17:00pm

Catégories : #Entrées

Salade de Jambon Bellota de Jabugo

Afin d'apprécier toute la saveur et tous les arômes du  Jambon Ibérique Bellota, je l’ai préparé tout simplement. Il doit être servi à température ambiante. Il doit légèrement suinter, pour que son goût de noisettes explose en bouche.

 

Ingrédients

Pour 2 Personnes

 100 g de   jambon Ibérique Bellota                      

1/2  melon

Des petites figues rouges

2 tranches de pain complet

5 noix

1 tomate

Huile d’olive

Roquette

Vinaigrette au balsamique

 

Préparation

Griller les tranches de pain. Couper la tomate en deux et avec le jus frotter sur le pain. Ajouter un filet d’huile d’olive. Déposer dans une assiette un peu de salade assaisonnée avec une vinaigrette balsamique, poser dessus une tranche de pain avec le jambon ibérique Bellota. Ajouter les billes de melon prélever avec une cuillère parisienne et les figues lavées et incisées d’une croix sur le dessus. Parsemer de quelques cerneaux de noix.

Ce Jambon Ibérique Bellota tient toutes ses promesses, il est extraordinaire en bouche. Il est doux et fond au palais avec ce goût de noisettes unique et rare.  

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Commenter cet article
T
Salut, <br /> C'est plutôt un plat d'été mais c'est vrai qu'un soir ça peut aller.<br /> Bon week-end
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A
Je passe, bisous
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C
Comme c'est appétissant, c'est vrai qu'il fait envie de jambon, j'en salive.
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M
oh mon dieu ce jambon!!! une merveille<br /> je t'embrasse fort ma choupette
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L
Bonne idée ^^<br /> <br /> http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/lipofilling-fesses-tunisie.php
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L
Cette recette a l'air superbe! Surtout pour l'été.
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C
je confirme, c'est frais et le jambon est un pur délice. Merci
M
Ca a l'air trop trop bon... Bravo !
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C
Oh oui je confirme, Merci!!!!
N
<br /> wahou ta salade me donne faim de bon matin ! bisous<br />
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I
<br /> Tu l'as joliment présenté !<br /> <br /> <br /> Bizouw<br />
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B
<br /> tout ce que j'aime dans ta salade, surtout les figues me font saliver !! bisous<br />
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S
<br /> belle salade originale<br /> <br /> <br /> par ailleurs je trouve très belle les photos de maison colorées à la une de ton blog<br />
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N
<br /> Miam!! je l'ai testé aussi et je dois dire qu'il est vraiment délicieux ce jambon!!J'adore l'idée de l'associer avec les figues!! bonne soirée<br />
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S
<br /> Qui peut se resister à ce jambon, le meilleur!<br /> <br /> <br /> Ici on le mange comme premier plat avec de melon, en été c'est très rafraîchissant!<br />
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J
<br /> Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!<br />
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C
<br /> une superbe entrée j'adore ce jambon cru et superbe photo au dessus bon week end<br />
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C
<br /> j'adore le jambon super entrrée et superbe photo au dessus bon week end bises<br />
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C
<br /> hum j'adore le jamabon cru et tes photos au dessus sont superbe bon week end<br />
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C
<br /> Bonne idée cette petite salade pleine de fraîcheur...Et de saveurs !<br />
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C
<br /> Délicieuse ta salade<br /> <br /> <br /> merci<br />
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M
<br /> Fraîcheur, couleurs, j'adore!<br />
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G
<br /> une super salade!<br />
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C
<br /> Il a l'air très bon ce jambon! Bises.<br />
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N
<br /> Tout ce que j'aime!<br /> <br /> <br /> cette assiette est pour moi!<br /> <br /> <br /> pour les macarons, je te préparerai autre chose :p<br />
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T
<br /> Très appétissante cette salade!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
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M
<br /> Vous avez du vous régaler avec ce délicieux jambon Bellota. Un pur délice en bouche. Bises Carmen<br />
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R
<br /> hummm, magnifique, car j'adore tout, tout, le jamon bellota, les figues et la salade...<br /> <br /> <br /> gros bisous ma gentille Carmen wt très bon week end à chez toi.<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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L
<br /> Une bien jolie salade ;) rien qu'à la regarder on a envie de la manger ! Bises<br />
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K
<br /> Excellente salade !<br />
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M
<br /> tu as raison les bons produits n'ont pas besoin de fioritures !<br />
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S
<br /> une belle assiette tres appetissante et un tres joli partenariat !! felicitations ma belle<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
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P
<br /> Quelle belle salade!<br />
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S
<br /> bonne soirée !<br />
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B
<br /> Une assiette qui doit etre une explosion gustative, bises Carmen et belle soirée!<br />
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E
<br /> une assiette trés gourmande humm!!! un bon partenaire bisou<br />
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A
<br /> tout me plait dans ta salade, quel régal pour les papilles !!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée <br />
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P
<br /> Une salade extrêmement tentante ! bisous et belle soirée :)<br />
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M
<br /> Joiment colorée et complète cette salade!<br />
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M
<br /> quelle salade appétissante<br />
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J
<br /> qu'elle belle assiette,sa l'air divin!! bonne soirée bises<br />
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M
<br /> C'est juste parfait Carmen, ce Bellota accompagné de fines tranches de figues et de melon, un pain savoureux et quelques brindilles de noix, relevé de balsamique et de roquette, voilà une<br /> assiette gustative haut de gamme et superbe de goût, une réussite culinaire totale ! bravo !<br /> <br /> <br /> Excellente fin de journée de jeudi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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M
<br /> bravo pour cette belle préparation,j'adore bizzzzzz<br />
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T
<br /> une bonne idée, avec les figues du jardin et le jambon hummmmmmmmmmm<br /> <br /> <br /> bises<br />
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C
<br /> superbe salade gourmande<br />
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C
<br /> <br /> Merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Belle salade savoureuse et gouteuse:)Bisous<br />
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S
<br /> hummm il me met en appétit ce jambon!!! bisous<br />
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B
<br /> une assiette de toues saison j adore<br />
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K
<br /> une bien belle assiette de salade gourmande et avec ce jambon, quel régal ça doit être :-) des bisous ma belle :*<br />
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C
<br /> <br /> Oh oui un délice, je t'avoue que j'ai d'abord mangé la salade et que j'ai gardé le jambon pour la fin, c 'est le fin du fin. Bisous ma jolie<br /> <br /> <br /> <br />

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