Salade de carottes au cumin

Pour 4 personnes

1 kg de carottes

1 cuillère à café de cumin

4 à 5 branches de coriandre

huile d'olive

1 à 2 gousses d'ail

sel

poivre

Pelez les carottes, coupez en tranches pas trop fines et faites cuire soit à la vapeur, soit dans un peu d'eau avec le sel,pendant 10mn. Egouttez et laissez refroidir. Mettez les carottes dans un saladier, ajoutez le cumin, la coriande et l'ail haché, l'huile d'olive et le poivre. Mélangez et tenez au frais.

C'est tout simple ,mais j'aime bien ce mélange de cumin,coraindre et ail.

                                                                                                    

Comments

[Yumelise]

J'aime beaucoup ce type de salade et en plus elle est bien joliment présentée ;-)

[Ambiance gourmande]

C'est très joli !

[Carmen]

Merci c'est gentil à bientôt