750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Salade de carottes au cumin

Publié par Carmencita sur 14 Avril 2012, 06:00am

Catégories : #Entrées

SAM 7589-border

Encore une recette que je remonte de mon blog pour ceux et celles qui seraient passés à côté.

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de carottes

1 cuillère à café de cumin

4 à 5 branches de coriandre

Huile d'olive

1 à 2 gousses d'ail

Sel

Poivre

 

Préparation

Peler les carottes, les couper en tranches pas trop fines et faire cuire soit à la vapeur, soit dans un peu d'eau avec le sel, pendant 10mn. Egoutter et laisser refroidir. Mettre les carottes dans un saladier, ajouter le cumin, la coriande et l'ail haché, l'huile d'olive et le poivre. Mélanger et tenir au frais.

C'est tout simple, mais j'aime bien ce mélange de cumin,coraindre et ail.

 

                                                     Vous aimerez peut être aussi

                             Salade-de-riz-océane order[1]-border Remoulade-de-celeri-rave-border[1]-border Salade de pommes de terre 1

SAM 6852-border

Ce joli tapis de fleurs est fait rien qu'avec des légumes c'est beau n'est pas. C'est une photo que j'ai pris à la foire culinaire. J'ai acheté l'ustensile mais bon!!! il va falloir que je m'entraîne

Commenter cet article
C
<br /> comme je n'ai pas envie de passser a coté .. je passe et prends note ..un grand merci<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
K
Super jolie cette présentation de plats ^^
Répondre
E
<br /> très jolie présentation!<br />
Répondre
P
<br /> J'aime bien cette salade de carottes, il va falloir que je teste aussi <br /> <br /> <br /> Bon ta fleur n'est pas mal du tout... elle n'est pas encore aussi jolie que celles du tapis, mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron !  j'avais vu ce truc pour les faire, c'est un<br /> genge de gros taille crayon non ?  j'avais essayé avec une carotte : un vrai carnage !!!<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle ! <br />
Répondre
C
<br /> <br /> C'est ça, ce n'est pas simple les légumes doivent être bien durs et crus, j'avais essayé sur une betterave cuite, ça a été la "cata". J'aime cette associations de saveurs, en ce moment je remonte<br /> d'anciennes recettes que j'avais envie de refaire. Bisous ma belle.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> magnifique ce tapis de fleurs ..mais comme tu dis ..il doit falloir de l entrainement !! en tout cas ça le fait bien ;)<br />
Répondre
F
<br /> Hummmm... j'adore les carottes avec le cumin. bises<br />
Répondre
B
<br /> bonne chance pour t'entrainer au découpage des légumes, perso j'ai testé mais ça m'a vite énervée et j'ai laissé tomber (la patience n'est pas du tout mon fort)<br /> <br /> <br /> par contre, ta salade de carottes au cumin, miam miam !!! bisous<br />
Répondre
C
<br /> Personnellement je rajoute un filet de jus de citron en plus! Mais que c'est bon et savoureux!!! Bises<br />
Répondre
M
<br /> en effet, j'étais passée à coté.. merci de l'avoir repostée.. mais j'avoue que j'ai tendance à peu me servir de cumin!<br />
Répondre
K
<br /> Elle est magnifique ta salade !! le cumin donne un parfum sublime aux carottes, j'adore, bravo encore à toi et merci pour cette excellente composition, belle fin de journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
1
<br /> Magnifique tapis de fleur !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Dékicieuse salade de carotte !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Vive les ustensiles !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
Répondre
N
<br /> wahouuu cette presentation! <br />
Répondre
S
<br /> Une jolie salade de carottes riche en saveurs !!! J'adore cette photo, les fleurs de légumes, je trouve cela trés beau ! Bravo pour ta fleur en carotte et merci pour cette recette<br />
Répondre
L
<br /> il fait de belle deco cet ustencil !!Je te souhaite un trés bon weekend, bises<br /> Lou<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Il faut des légumes ou fruits très durs, il faut que je m'entraine lolll. Bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> carotte cumin un duo délicieux<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
A
<br /> miammm l'association carottes/cumin<br />
Répondre
M
<br /> c'est magnifique ,merci de nous faire partager cette belle recette ,je ne l'avais pas vu ,bizzzzz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oh c'est tout simple mais très goûteux. On est toutes pareilles, on ne va pas au début des blogs et on passe à côté. Merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> j'adooooooooore! Bravo!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> on est raccord aujourd'hui, moi c'est mousse carotte cumin :)<br />
Répondre
C
<br /> <br /> hummm ça doit être délicieux!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> c'ets trop beau<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...