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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Salade d'endives aux noix et sauce roquefort

Publié par Carmencita sur 1 Février 2011, 13:18pm

Catégories : #Entrées

Cette salade pleine de saveur se prépare en un clin d’œil !

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

3 endives                               Endive au roquefort-BorderMaker

12 noix

150g de Roquefort (réservez 20g)

15 cl de crème fraîche liquide

 

Préparation

 

Passez rapidement les endives sous l’eau séchez-les  et coupez-les en lamelles, si besoin enlevez les extrémités et les feuilles abîmées.

Cassez les noix.

Dans le bol du mixer, mettez la crème fraîche avec 130g de roquefort et mixez le tout.

Mettez dans un saladier les endives, les noix, (réservez quelques noix pour la décoration) ajoutez la sauce au Roquefort, mélangez.

Coupez en dés les 20g restant de Roquefort, en parsemez la salade avec les noix réservées. Dégustez bien frais

Commenter cet article
B
<br /> <br /> Voilà longtemps que je n'en ai pas fait, trop bon :)))<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout comme moi ça devait bien faire 3 ans que je n'en avais pas fait. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Miam, une salade que j'adore et que je fais souvent en hiver ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Moi aussi, mais malheureusement je n'y pense pas souvent c'est bien dommage car j'adore cette salade. bises bonne journée.<br /> <br /> <br /> Carmencita <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Trés jolie réalisation, j'adore ce genre de salade et cela me mets l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci, moi aussi c'est frais est bon. Bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> tu as dis sauce au roquefort....j'arrive!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une connaiseuse je vois c'est si bon cette sauce, j'en remangerai. Bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> bonsoir carmen,elle a l'air bonne cette salade.merci pour ce partage.bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je confirme Josette elle est bonne. Bises bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!<br /> <br /> <br /> Très bonne cette salade !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oh oui trop bonne, je ne pense pas souvent à en faire pourtant j'adore. Bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Merci pour ce partage...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci de ton passage. Bisous Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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