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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Desserts

Riz au lait de mon enfance

20 Septembre 2010

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Ingrédients

180g de riz rond

1l de lait. riz au lait

1 bâton de vanille

100g de sucre

1 bâton de cannelle

Préparation

Mettez le riz à cuire dans une casserole et couvrez largement d’eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 5 min à feu moyen, puis l’égouttez.

Faites bouillir le lait avec le bâton de cannelle et le bâton de vanille, puis ajoutez le riz.

Laissez cuire à feu très doux pendant 1 heure. Ajoutez le sucre ¼ d’heure avant la fin de la cuisson. Quand le riz est froid, retirez le bâton de cannelle, le bâton de vanille, que vous grattez pour récupérer les graines. Répartissez dans des coupes et saupoudrez de cannelle en poudre et mettez au réfrigérateur.

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R

rosa

02/08/2014 20:09

un bel souvenir de mon enfance, je l'adore le riz au lait.<br /> gros bisous encore Carmen<br /> rosa

J

José

22/09/2010 10:05

<br /> <br /> Il était très bon<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

20/09/2010 20:01

<br /> <br /> Magnifique et à la cannelle en plus, j'adore!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

21/09/2010 13:40

<br /> <br /> j'adore le riz au lait, un dessert tout simple et si bon.<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

20/09/2010 15:14

<br /> <br /> On ne l'oubli pas ce fameux riz au lait … il est incoutournable<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle après midi<br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

21/09/2010 13:45

<br /> <br /> comment l'oublier!!! c'est beaucoup de souvenir. Bonne journée. carmen<br /> <br /> <br /> <br />