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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Purée de potimarron

Publié par Carmencita sur 5 Novembre 2010, 19:05pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Oui je sais, vous allez dire, encore du potimarron mais c’est si bon, j’en profite parce qu’après, il n’y en aura plus.

Merci à ma belle fille Sandrine qui m'a fait découvrir le potimarron


Purée de potimarron

Ingrédients pour 4 personnes                          potimarron 600-border

 

1 potimarron                                         

Lait                                                                

1 noisette de beurre

1 pincée de muscade

Sel, poivre

 

Préparation

 

Lavez et coupez en morceaux le potimarron avec sa peau après avoir enlevé les graines.

Mettez le potimarron dans une grande casserole et recouvrez avec le lait, ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez, et à ébullition baissez le feu. Quand le potimarron est cuit, ajoutez le beurre et mixez en ajoutant le  lait de la cuisson jusqu’ à ce que vous obteniez la consistance d’une purée.

 

 

 

 

purée-border

 

C’est vraiment tout simple à faire et ça change des pommes de terre

J‘ai servi cette purée avec des boulettes de viande, on s’est régalé.

Bon appétit et bon week-end.

 


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S
<br /> <br /> Merci pour la recette...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci de ta visite .Bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Ce genre de cure avec des bons plats comme le potimarron me convient. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> t'inquiètes pas, j'en ai un gros en réserve, tu vas en manger encore  .Bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> C'était très bon, j'ai découvert également ce légume et il est délicieux en purée ou en potage.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est plus goûteux que le potiron, tu sais quoi ? j'en ai acheté un autre pour le préparer d'une autre façon Cet hiver,<br /> cure de potimarron lolll. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Chez moi aussi il est souvent sur ma table, c'est tellement bon et de saison.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je m'aperçois qu'il y a beaucoup d'amateur de potimarron, il est vrai que c'est très bon et qu'on peut le préparer de plusieurs façon. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> ma grosse bise du jour en te souhaitant un bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Mentale, grosse bise à toi aussi et bonne fin de week-end. <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Oh ! En purée... <br /> <br /> <br /> Mais oui mais c'est bon sang bien sûr... <br /> <br /> <br /> Bref, je n'y avais pas pensé ! mais c'est une super idée !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je n'ai aucun mérite loll c'est ma belle fille qui m'a fait goûté le potimarron. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Ca tombe bien, j'ai un potimarron dans le frigo :)<br /> Merci pour le partage :)<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> En ce moment, je fais une cure de potimarron loll. je suis comme ça quand j'aime je ne compte pas.  bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> excellent en purée!!<br /> <br /> <br /> bon weekend!<br /> <br /> <br /> bise<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> oh c'est tout simple mais j'aime beaucoup. Bisous, bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Désolée mais j'ai du mal avec les fautes et je vois qu'il manque des "S" dans mon message mais mea culpa, ça vient de ma touche qui est dure et je n'ai pas du me relire avant d'envoyer !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ce n'est vraiment pas grave Coco, ça m'arrive aussi. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Alors ça Carmen, hummmm c'est mon péché mignon !<br /> <br /> <br /> J'adore le potiron, le potimarron, la courge ... enfin toute cette famille d'aliment !<br /> <br /> <br /> J'ai d'ailleurs une jolie petite courge musquée au frais dans la réserve depuis plusieurs semaine (ça se conserve très bien!) et il me tarde de la faire !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Du coup, ça me fait trop envie de voir ton assiette de purée et ça me donne faim mais il va falloir que je patiente car mon mari ne rentre que vers 21H00 du travail, quoi que, on est vendredi<br /> donc avec un peu de chance ce sera vers 20H30 !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Oui je suis bavarde, je sais !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous et (pas!) merci de m'avoir donné envie !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> bonjour, j' adore aussi tour ça, par contre je ne connais pas la courge musqué. Si Si merci d'être passé sur mon blog   bises<br /> <br /> <br /> <br />

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