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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Poule au pot

Publié par Carmencita sur 20 Décembre 2010, 12:53pm

Catégories : #Soupe - velouté - potage

Poule au pot

Préparation : 10 min Cuisson : 120 min

Ingrédients pour 4 personnes

1 poule fermière

1gros oignon

4 poireaux

4 carottes

2 navets             

1 branche de céleri

4 pommes de terre

2 gousses d’ail

4 clous de girofle

1 feuille de laurier

Sel, poivre

 

Préparation

 

Mettre la poule recouverte d’eau froide dans une cocotte, saler, poivrer. Ajouter l’oignon piqué des clous de girofle, la feuille de laurier, couvrir et laisser cuire à petit bouillon 90 min.

Éplucher et laver tous les légumes.

Au bout de 90 min de cuisson, ajouter  tous les légumes. Laisser mijoter encore 30  min.

 Un bon plat pour se réchauffer.

 

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Commenter cet article
M
<br /> <br /> Miam chez nous elle est sur notre table chaque année !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> et tu as raison c' est tellement bon ,et quand il ne me reste que des légumes, je mixe tout avec le bouillant restant, c'est un régal. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Je n'en ai encore jamais fait... Je le note sur ma "to-cook-list" :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> C'est très goüteux, on aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

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