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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pizza au thym, champignons et saucisse Montbéliard

Publié par Carmencita sur 2 Mars 2012, 00:00am

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

 

  SAM_5779-border2.jpg

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de farine

60 ml d’huile d’olive

105 ml d’eau

2 c à soupe de thym

1 c à café de sel

1 sachet de levure briochin

 

  

Préparation de la Pâte

Verser la farine dans le bol du robot, le thym,la levure et mélanger avec le crochet à pétrir. Ajouter en laissant tourner le robot, le sel, l’ huile et verser petit à petit l’eau. Pétrir pendant 5 min.

SAM_5754-border.jpg

Couvrir d’un torchon propre fariné et laisser lever 1 heure.

 Pate-a-pizza-au-thym-border.jpg

 

Garniture pizza

 

400g de champignons de paris

1 tranche de jambon blanc

1 Saucisse Montbéliard

6 olives noires dénoyautées

20 cl de crème liquide

1 oignon

Persil

2 gousses d’ail

Persil

Sel poivre

Gruyère

 

Nettoyer les champignons et les émincés. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faire revenir à feu doux l’oignon épluché et émincé, le jambon coupé et la saucisse Montbéliard coupée en tranches. Au bout de 3 min verser les champignons, ajouter l’ail pressé et le persil ciselé salé, poivrer et laisser encore 2 min. Hors du feu ajouter la crème fraîche mélanger. Étaler la pâte dans un plat à tarte au préalablement huilé. Verser la préparation dans le plat

Pizza-aux-champignons-de-paris.-border.jpg

saupoudrer de gruyère et placer les olives noires. Enfourner à four préchauffé à 220 °C (th 6-7) pendant 35 à 40 min.  Servir avec une salade de votre choix et régalez-vous.

 

Pizza-aux-champi-border.jpg

                                        

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                          Pizza chèvre..-border SAM 3725-border Quiche endives-border

Commenter cet article
A

Well ! I don't know the taste of it, but it must be delicious as it is looking in picture.
Répondre
P

Ben dis donc ma bulle ! c'est une vrai pizza pour bucheron affamé ça ! hi hi hi ! j'imagine comment elle devait être bonne ! miam !


Bisous bisous
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C


Tiens je n'y avais même pas pensé hihihi je crois qu'ils auraient apprécié. Bisous



V

je ne sais que faire pour souper ce soir .


si j'avais tout je ferais bien cette pizza ...


bonne fin de dimanche !
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C

Une belle et gourmand pizza, j'adore avec ton idée du thym dans la pâte!





 Bonne soirée à toi Carmencita, bises;-)*Maria
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C


ça faisait un moment que ça me trottait dans la tête, on a beaucoup aimé, bises bonne nuit. 



1

Superbe pizza !!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzz


1OO1 Tables
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Y

hummmmmmm une bonne pizza maison...
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R

Trop bonne ta pizza !!
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M

une bien belle pizza et qui constitue un bon repas complet.
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G

cette tarte me fait de l'oeil ma belle!!!!
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L

bonsoir,bien savoureuse pizza que je verais bien dans mon assiette avec une salade bonne soirée bise
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C

voilà une pizza sans tomate


originale


bon week end
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Y

Merci beaucoup pour cette recette! 
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A

une pizza hors du commun..je les fait le plus souvent à la sauce tomates.. ta variante est tres appetissante   bon samedi
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A

Cette pizza doit être excellente !!!
Bonne journée, bisous
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K

Une pizza très bien garnie
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A

une pizza bien garnie
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L

bravo Carmen superbe pizza! bisous
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L

humm tu m'as donné envie d'en faire une à mon tour !  je te souhaite un agréable weekend de mars, bises


lou
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S

Excellente recette,tu peux même ajouter un peu de parmesan à la pâte miam !! pour moi elle est parfaite .....Sans les saucisses mais bon là c'est mon côté végétarien qui parle !!Bisous.
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J

Quelle bonne idée de mettre du thym dans la pâte! J,adore cette herbe que je cueillais dans ma provence natale! et la saucisse de Montbelliard...j'ai un faible pour belle, alors ta pizza doit
être succulente!bises.Julia
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N

géniale mettre le thym dans la pate je retiens l'idée!!!


bises
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D

très gourmande, jolie pâte !
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