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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pizza au chèvre sauce tomate aubergine-poivron

Publié par Carmencita sur 4 Novembre 2011, 00:00am

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza au chèvre sauce tomate aubergine-poivron

                                  

 

Ingrédients

Pour 6 à personnes

 

450 g de farine.

2 sachets de levure boulangère

50 ml d’huile

150 ml d’eau

Sel, poivre

350 g de chèvre

Dans le bol du robot verser la farine et les 2 sachets de levure et mélanger avec le crochet. Ajouter en laissant tourner le robot,  le sel,  l'huile et  versez petit à petit l 'eau. Laisser  tourner 5 mn. Couvrir d’un torchon propre fariné et laisser lever à peu près 1h .

Pâte à pizza-border

Ingrédients : Pour la sauce tomate aubergine et poivron

1 aubergine

1poivron

300 g de tomates Romanes

1 c à café de basilic

1 c à café d’origan

1/2 c à café de thym

1 feuille de laurier

1oignon

1 morceaux de sucre

2 gousses d’ail

 Préparation de la sauce tomate aubergine et poivron :

 Faire revenir l’oignons, ajouter tous les légumes coupés en morceaux  puis les épices et le sucre. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.  Retirer la feuille de laurier et mixer.

Sauce pizza.-border

Placer la pâte dans un plat préalablement huilé recouvrir de sauce tomate, couper le fromage de chèvre en tranches et les disposer dessus. 

Pizza chèvre.-border

Enfourner pendant 25 min à 30 min. 

pizza chèvre001-border

 

Pizza chèvre0.-border

 

                                                             Bonne dégustation

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Commenter cet article
K
<br /> <br /> Hmm très appétissante cette pizza ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> une pizza maison, j'adore, ca me donne faim ...<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> J'adore la pizza et j'aime tout dans la tienne!! Elle est appétissante!!! Bises et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Moi qui adore le chèvre ... ça me fait bien envie ! :))<br /> Bon dimanche, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum qu'elle pizza bien sympatique bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Comme elle doit être TROP bonne !!!  c'est une super idée cette petite pizza aubergines, fromage de chèvre, tu crois qu'elle aurait plu à Mr SEGUIN ?  hi hi hi<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hummmmmmmm une délicieuse pizza maison<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> bravo pour cette pizza maison !!pierre<br /> <br /> <br /> <br />
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1
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Ha !!!!!!!!! la fameuse sauce aux aubergines !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Un régal !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bon WE !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonsoir Elodie oui c'est cette sauce, j'ai utilisé le dernier pot ce samedi. Si j'ai le temps je vais en refaire mais un peu plus que la dernière fois.  Bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Elle est magnifique ta pizza un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée Jacques .<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Une pizza 100% MAISON miaam!!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Une jolie pizza gourmande. Bisous et bon WE<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> comme elle est gourmande cette pizza!!!miammmm<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Cette pizza est magnifique.<br /> <br /> <br /> Elle me donne envie d'y gouter!<br /> <br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> Brigitte<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> alors là tu me prends par les sentiments avec une pizza maison ! j'adore ça !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Elle a l'air délicieuse, bravo<br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> <br /> Hummmm ! comment résister à une telle pizza ? la pâte semble parfaite.bonne soirée et agréable weekend<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> merci pour ta visite.. je découvre aussi ton blog..et j en profite pour t apporter mon 17 vote au classement AFTouch (si tu peux m apporter le tien ça serait sympa!!)<br /> <br /> <br /> bonne fin de semaine<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> top gourmande ta pizza ! j'en prendrais volontiers une part ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummmm, j'ai faim là!!! ta pizza est top de chez top bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> ça c'est une pizza ! j'adore, elle est végétarienne mais elle doit être très très bonne ! je prends la recette, la sauce et le fromage de chèvre me font craquer, pourquoi pas le faire en petites<br /> tartelettes en divisant les quantités ... miiam<br /> <br /> <br /> <br />
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