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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Petits pains à hot dog aux six graines

Publié par Carmencita sur 18 Décembre 2013, 01:13am

Catégories : #Pains

Petits pains à hot dog aux six graines

Pour la réalisation de ces petits pains, j'ai utilisé la même base que pour les Hamburgers, sauf que j'ai mis du lait de soja et de l'huile à la place du beurre, car j'étais sous un traitement médical où tout laitage était absolument interdit pendant 10 jours, c'est comme ça que m'est venue l'idée, ah non mais des fois!!!! On ne va pas se priver!!!! il faut savoir contourner les interdictions lollll .

 

Préparation : 20 min  Repos : 50 min Cuisson : 15 min  

Ingrédients

Pour 10 petits pains

360 g de farine

200 ml de lait de soja

1 sachet de levure briochin ou 10 g de levure de boulanger

15 g de sucre en poudre

20 g d’huile de pépins de raisin

100 g de mélange 6 graines de Farin’Up

2 g de sel

 

Préparation

Dans le bol du robot avec le crochet à pétrir, mélanger la farine la levure, les graines torréfiées, l’huile, le sucre, le lait de soja tiédi, le sel. Pétrir 5 min, la pâte se décolle facilement. Façonner des petits pains, les placer dans le plat du four recouvert de papier de cuisson et laisser reposer 45 min. Préchauffer le four thermostat 7 (210 °C) pendant 15 min.  

Placer un récipient avec de l’eau dans le four et faire cuire 15 min, si possible à chaleur tournante. Une fois les pains dorés, ils sont prêts.

P1100687--4--borderPains-hot-dog.jpg

 

Je les ai tout simplement garni avec des saucisses de Strasbourg et de la salade verte, pas de moutarde pour moi ni de fromage, ça m'était interdit. On a adoré et mes petits enfants vous pensez bien, se sont régalés. Le pain est d'un moelleux à tomber.

P1100688-border.jpg

Commenter cet article
M
super ma doucette<br /> tes pains sont très appétissants<br /> gros gros bisous
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L
magnifiques tes pains
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C
Merci Marie bises
L
De très beaux pains<br /> bonne journée<br /> bises
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V
Je me régale déjà, rien qu'en voyant les photos.<br /> Passe une agréable journée<br /> Bisous.
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P
Bonne idée avec du lait de soja.
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J
<br /> Tu me donnes faim vilaine tentatrice! Bises!<br />
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N
<br /> Une belle recette ^^ bien gourmande !!!!<br />
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N
<br /> Bien appétissant ce beau hot dog, le pain à l'air délicieux !! Bonne soirée, bises<br />
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I
<br /> C'est top ! Bizoux<br />
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C
<br /> Hum, trop bon! Bises :)<br />
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G
<br /> il faudra que j'essaie d'en faire quand même! je ne suis pas une fan de hamburger, mais à force d'en voir des maison sur la blogo j'ai quand même envie de ma lancer!<br />
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S
<br /> bravo ils sont beaux et appétissats tes pains!!! gros bisous ma carmen<br />
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D
<br /> Félicitations pour ce beau pain hamburger!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
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V
<br /> Rho, j'adore!!!!!!!!<br />
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K
<br /> Depuis le temps que je veux tester ces petits pains... !<br />
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C
<br /> <br /> tu devrais ils sont hyper moelleux un régal bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une recette terriblement gourmande qui fait bien envie à l'amatrice de hot-dogs que je suis !<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
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A
<br /> waouuuuuuuuuuuuuh<br />
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P
<br /> Qu'ils sont beaux ces petits pains ! faudra que j'essaie, ils devraient plaire chez moi ! bisous et belle soirée :)<br />
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K
<br /> Génial ces pains !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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M
<br /> tu me donnes envie d'en refaire<br />
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K
<br /> Wouhaa, sont trop beaux tes ptits pains !! Tu vois, ça me fiche la honte, parce que moi, je les achète encore tout prêts !! hé ouii, j'arrête pas de dire que je vais en faire, et voilà ..<br /> Arrghhhh !!!<br /> <br /> <br /> Moi aussi je cuisine souvent pour moi avec du lait de soja ou de riz, ou d'amande, ou autre, parce que je ne suis pas allergique au lait de vache, juste intolérante, alors j'évite autant que<br /> possible .. Mon dernier neveu lui est carrément allérgique, c'est un truc de fou !!<br /> <br /> <br /> Et à la maison, nous c'est pas avec notre fournisseur de box que nous avons des soucis, mais avec EDF qui ont changés nos poteaux exterieurs, et qui n'ont pas prévenu France télécom, et qui donc<br /> ont tout laissé pendouiller lamentablement au grès du mistral d'où les connexions frafelues .. On attends que quelqu'un se décide à terminer le boulot, mais sont pas pressés depuis octobre ! Et<br /> pourtant, comme toi, on rouspète et menace, c'est fou !!!<br /> <br /> <br /> C'est vrai, ai oublié pour la photo .. Je répare mon oubli vite vite, faut que je fasse d'abord un joli montage .. hihihi .. Je te tiens au courant !!!<br /> <br /> <br /> Bisoussssssss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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M
<br /> Ils sont parfaits ces petits pains Carmen ! et sans être nécessairement sous traitement médical, pourquoi ne pas changer les recettes traditionnelles ? celle ci est superbe et excellente et<br /> change très agréablement, je te la pique pour une nouvelle et savoureuse idée différente mais tout aussi gourmande et succulente ! bravo pour avoir revisité la tradition !<br /> <br /> <br /> Une excellente soirée de mercredi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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A
<br /> Ils sont superbes tes petits pains !!! Cela devait etre très très bon :) Bious Carmen<br />
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J
<br /> Ces petits pains sont tellemetn meillerus faits maison. Il m'Arrive d'en faire avec des paninis. Bises, belle soirée et merci pour ta<br /> visite<br />
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C
<br /> <br /> oh oui il n'y a pas photo, c'est dommage de s'en priver  c'est facile  à faire et assez rapide et ils sont tellement bons. Paninis je n'en ai encore jamais fait. Merci aussi pour ta<br /> visite bonne soirée bises    <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Ils sont craquants ces petits pains, merci du partage Carmen.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée, bisous.<br /> Lylou<br />
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A
<br /> super gourmand !!!!<br />
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J
<br /> coucou carmen,j'en ai jamais fait,mais sa l'air délicieux.bonne soirée bisous<br />
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N
<br /> Voilà une recette qui permet de respecter certaines contraintes et de se régaler tout de même,<br /> <br /> <br /> biz<br />
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C
<br /> Très chouette ces hot dog ! Bises<br />
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C
<br /> maison ce doit être bon<br /> <br /> <br /> bises<br />
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L
<br /> superbe ta baguette<br />
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M
<br /> Très appétissant ces sandwichs Hot Dog! Miam miam<br />
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M
<br /> mhm  ça a l'air bien appetissant<br /> <br /> <br /> merci ma belle pour tout ce travail<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
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M
<br /> tu as bien raison carmen,non mais ,ce n'est pas un traitement médical qui va nous empêcher de nous régaler ,un bon pain bizzz<br />
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C
<br /> <br /> Il ne faut pas se laisser abattre mais en plus ça m'a réconcilié avec le lait de soja et au final ces petits pains<br /> sont vraiment très bons et moelleux et en plus plus light, je pense que dorénavant je les fera comme ça. Bonne journée bises  ,<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Pfff me suis trompée de commentaire lol ! T'es pains sont très appétissants ;) Il faudra que j'essaie cela plairait beaucoup à mr lolo c'est sur ! Bises<br />
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C
<br /> <br /> Mes petits enfants se sont régalés ainsi que nous bien sûr, je pense que Mr Lolo va les apprécier, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Hummm à croquer ces petits chocolats ! Bises<br />
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F
<br /> un peu trop calorique pour l'avant fete mais je garde l'idée pour se rechauffer du froid qui arrive<br />
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R
<br /> trop bon !!!<br /> <br /> <br /> j'aime bien ce pain<br /> <br /> <br /> belle journée Carmen<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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B
<br /> tellement meilleur !<br />
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S
<br /> comme ils sont beaux avec leur jolies graines bisous<br />
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A
<br /> Super beaux et appétissants tes petits pains avec ces graines juste miam:)Bisous<br />
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