Pavé de saumon au beurre d'amande

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon

50 g de beurre

1 c à soupe de jus de citron.

2 à 3 c à soupe de poudre d’amande

3 feuilles de menthe

½ c à café de thym

½ c à café de persil

½ c à café d’aneth

200 g d’haricots verts plats congelés

Sel, poivre

Préparation

Faire cuire les haricots verts sans les décongelés dans une cocotte remplie d’eau salée pendant 8 min. Les égoutter et les plonger dans de l’eau glacé.

Allumer le four à Th 7 (210°C). Mixer le beurre avec la poudre d’amande, le poivre, le jus de citron, les aromates, sel et poivre. Déposer les pavés de saumon salés dans un plat à rôtir huilé. Les tartiner de beurre d’amande. Enfourner et laisser cuire 7 à 8 min.

Eteindre le four puis allumer le gril. Laisser le saumon colorer quelques instants, porte ouverte.

Servir accompagné de haricots verts cuits à la vapeur, ou autres légumes de votre choix.

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Comments

[agnes]

je note ....ta recette me tente beaucoup :)

[Carmencita]

c'est un régal pourtant je ne suis pas une adepte du beurre!!!

[samar]

coucou carmen !


Ca doit etre vraiment gouteux ce saumon avec du beurre d'amande mmm ca donne vraiment l'eau a la bouche ton assiette !


Pour le transfert de mon blog c'est vrai que c'est une vraie galere surtout qu'ob ne nous aide pas trop :) cela m'a pris enormement de temps la raison pour laquelle je ne publiais plus sur
l'ancienne plateforme ! ce n'est pas tout a fait ca encore le transfert mais bon j'attends un peu pour voir ce que cela donne


grosse bise ma belle

[Les délices d Oum Zayneb]

olala qu'est ce que ca a l'air bon

[Letiss]

poisson et amande, un délicieux mariage! j'adore! ce pavé de saumon doit être terrible!


bonne soirée bisous!

[Coccinelle rouge]

Merci d'être passée sur mon blog ! Je viendrai de temps en temps faire un tour sur le tien.

[sotis]

hummm il me semble bien savoureux ton saumon, j'aime beaucoup!! gros biosus ma belle

[lolo]

A cette heure ci ton saumon le régale ! J'aime beaucoup l'idée ;) bises et bonne journée

[Gagaie]

Ta photo est très alléchante, cette petite croûte doit être fort goûteuse. ^^

[Piroma]

Particulièrement gourmand le saumon comme ça!

[Nadège]

Je fais une découverte, le beurre d'amande, merci,


bizz

[barbara]

très belle recette, et bel accompagnement aussi, on adore les haricots verts a la maison !! bises, bonne semaine

[Aux Fourneaux]

J'adore le saumon, c'est mon poisson préféré. C'est une bonne idée ce beurre d'amande, une idée à retenir ! bisous carmen

[afaurore]

hummm ça donne envie de tester

[tiot]

salut


les jonquilles sont sorties


bonne journée

[LylouAnne]

Très original ce beurre d'amande, il me plaît beaucoup.


Je prépare du saumon au moins une fois par semaine, j'y penserai. Hier c'était épinards en accompagnement !


Très bon week-end Carmen, gros bisous.
Lylou

[Pounchki]

Une assiette bien tentante et pleine de saveurs :) bisous et bon week-end !

[Brigitte]

Ton saumon devait être bien bon avec cette préparation.


Je retiens ton idée.


Merci pour ce délicieux partage. Bise et bon we

[Carmencita]

Je confirme, pourtant je ne suis pas trop beurre dans la cuisine, ce n'est pas gras et on a beaucoup aimé, bisous

[kekeli]

Très jolie recette !

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

On fait toutes les deux dans le poisson sous la croûte à ce que je vois :) Ta recette me plait également beaucoup et comme il y a du saumon dans le frigo, on devrait tester ça! Bon weekend!

[Carmencita]

oui j'ai vu ça, ta version me plait aussi beaucoup bon week-end, tiens moi au courant!!!!

[cook and goûte]

J'aime le poisson cuisiné de cette façon, j'adore, belle soirée à toi!

[Cécile]

De délicieuses saveurs pour sublimer le saumon! Bonne soirée, bisous.

[samia]

Miam! ce croustillant doit donner une belle saveur au saumon.


Bizou

[corinnette]

un super plat de poisson

[Marie]

Ta recette à l'air bien sympa


mais comme je te l'ai dit j'ai du mal avec le saumon!!!


ceci dit je n'exclue pas le fait de le faire pour des amis


gros bisous


bon week end

[gridelle]

quelles belles aveurs!!!

[Géraldine]

Saumon / amande, une association que je découvre à travers ta recette et qui m'a totlement conquise, merci pour cette belle découverte. Bises

[la butineuse]

Humm! ton plat me fait envie! merci pour le partage


bizz

[tiot]

salut


j'adore le saumon


je t'ai inscrit sur ma page de blogs amis


bonne journée

[Carmencita]

Merci Tiot, pour moi c'est déjà fait bises bonne journée

[titanique]

Moi qui adore le poisson, les haricots et l'amande je peux te dire que ta recette me plait !!


bises

[doudoute]

un vrai délice ce saumon !

[aneth]

ça doit être succulent !!

[mamimijane]

un tres bon plat de poisson,bonne journée bizzzz

[Mely]

Huuum ce beurre d'amande doit sublimer le saumon... Un très beau plat de poisson !


Bises, bon vendredi !

[Mapopotte]

je ne connais pâs ce beurre

[rosa]

hummm je suis une grand fan des pates, mais je n'en mange pas suivant car je ne veux grossir lol !!!


bon week end ma gentille Carmen


gros bisous


rosa

[bree13]

j'en salive !