Pâtes gratinées

Pour 4 personnes

250g de pâtes (coudes ou autres)

2 œufs entiers200g de crème fraîche liquide                               

2 pincées de noix de muscade     

150g de gruyère

50g de beurre

Sel, poivre

Préchauffage four 220°C

Plongez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire 6mn, égouttez et ajoutez le beurre.

Dans un bol, battez les œufs entiers, ajoutez le sel et le poivre, la muscade, et la crème fraîche.

Dans un plat à gratin beurré, mettez  en alternant, une couche de pâte, un peu de crème et de gruyère, ainsi de suite. Enfournez à four chaud pendant 15 à 20mn.

Je ne suis pas très pâtes, et c’est comme ça que je les préfère tout simplement gratinées au four.