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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Patate douce rotie au four

Publié par Carmencita sur 5 Novembre 2011, 22:18pm

Catégories : #Desserts

Une petite gourmandise que je me fait de temps en temps, j'adore.

Patate douce rôtie-border

Ingrédients

1 patate douce

Sucre fin

Eau

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)

Laver la patate douce, la rouler dans le sucre sans l'éplucher. Mettre dans un plat creux et enfourner. Tout au long de la cuisson, humecter d'eau la patate douce juste ce qu'il faut et saupoudrer de sucre, quand le caramel commence à se faire, arroser la patate douce avec ce  caramel. Piquer la patate douce avec un fil  à brochette ou une lame fine pour vérifier la cuisson, dés que vous sentez que c' est tendre à l'intérieur stopper la cuisson. Se déguste tiède et froide. 

 

Patate douce rôtie au four

Commenter cet article
A
<br /> <br /> super jolie comme présentation<br /> <br /> <br /> je suis nouvelle depuis peu sur la blogosphère<br /> http://au.pays.des.delices.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Hmm super extra ces patates douces !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> trés original !! je ne demande qu à gouter ;-)<br /> <br /> <br /> merci pour ce beau partage<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> hervé<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Hummmm... je me laisserai bien tenter...<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> merci pour cette découverte<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout simplement délicieux!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Bonsoir Carmen , c'est une très bonne idée cette recette un vrais régal . Je vient de voter pour ton blog . Je te souhaite une bonne soirée biz Jacques .<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Jacques c'est très gentil, je crois que tu es inscrit aussi je vais faire de même. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Tiens, tiens, je ne connais pas la patate douce caramélisée, ça doit être encore une délicieuse gourmandise !  <br /> Dis-donc, tu t'es couchée bien tard hier soir... tu vois je fais ma commère ! hi hi hi !!  Nan j'espère que tu n'avais pas trop mal... Bisous ma belle !<br /> <br /> <br /> NB : je viens juste de voir que tu t'es inscrite au concours aftouch !!! je viens d'aller voter !  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou polyanta  ma maman nous l'a préparé comme ça et j'adore, surtout ne pas mettre d'épices  la savourer juste comme ça. Tu me surveilles , je suis une couche tard. Ca va maintenant merci. Oh là!!! c'est super sympa je t'adore, bisous doubles pour ta<br /> gentillesse <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> ça doit être super bon en version rôtie<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> je n'en ai jamais cuisiné ça donne envie!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Magnifique ! <br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais goûté la patate douce préparée et cuite de cette manière ; c'est tentant <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> j'ai testé ca une fois, je sais pas si c'est les epices que j'ai mis dessus, mais je n'ai pas trop apprécié<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Surtout pas d'épices, juste tel quel.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Original ta recette Carmen, je ne connais pas du tout la patate douce! Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
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1
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Original !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je garde !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bon dimanche !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1OO1 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Je ne connaissais pas non plus, mais je dois dire que c'est pas vraiment notre truc, car très doux, sucré et mes hommes sont des purs et durs qui ne veulent pas de sucré salé dans les plats. Moi<br /> j'aime assez, mais pas assez de recul pour juger.<br /> <br /> <br /> Bisous et merci de tes gentilles visites.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonsoir Amélie, préparé comme ça la patate  douce est servi en dessert. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Avec du sucre !!! Tiens, je ne connaissais pas du tout !!<br /> <br /> <br /> J'en fais au four comme toi, mais sans le sucre, ..., c'est donc un dessert que tu réalises .. Ce doit être sympa !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisousss ma belle ( comment vas-tu ??)<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout à fait Kiki c'est un dessert. Je ne souffre plus mais j'ai rendez-vous le 22 novembre chez le chirurgien. J'ai bien peur de ne pas échapper à l'opération. Tu te rends compte!!!! je ne vais<br /> pas pouvoir cuisiner pendant au moins 2 mois ça va être très dur. bisous Kiki<br /> <br /> <br /> <br />

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