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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pain d'épices

Publié par Carmencita sur 27 Décembre 2012, 21:02pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

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Bonsoir les amies(is), on a fêté Noël chez mon fils et ma belle fille, j'ai donc préparé pour l'occasion un pain d'épices pour accompagner le foie gras ainsi qu'un cake dont vous aurez prochainement la recette. N'aimant pas les 4 épices, je n'en ai donc point mis. Ils ont tous adoré les grands comme les petits, il n'en est pas resté une miette. 

Ingrédients

250 g de farine complète

70 ml de lait

50 ml d’eau

50 g de beurre

125 g de miel

110 g de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café d’anis vert en poudre

1 c à café de cannelle

 

Préparation

 

Chauffer l’eau et le lait ensemble sans les faire bouillir.

Hors du feu, ajouter le beurre, le sucre roux et le miel, mélanger, ajouter la farine, la levure et les épices, bien mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et faire cuire 40 min à four préchauffé th 6-7 (200°C)

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                           joyeusesfetes[1]        

Commenter cet article
A

j'ai réalisé ton pain d'épices c'était super bon!! la publication sur mon blog!! et encore merci!!
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C


je vais voir de suite bises



B

C'est à peu près la même recette que j'utilise mais je mets d'autres épices en plus de l'anis vert et de la canelle : du gingembre et du clou de girofle.
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C


J'en ai eu fais aussi avec ces épices mais on trouve que c'est trop fort et ne parlons pas du quatre épices alors là on aime pas du tout.



A

Merci je te tiendrai au courant!!


bonne soirée
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A

voila je suis passé voir la recette je vais le tester mais ici on a pas du sucre roux je peux le remplacer avec du sucre blanc? merci
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C


je pense qu'il n'y a pas de problème, par contre diminue le sucre car le blanc sucre plus. Tu me tiens au courant si tu le fais bises.



P

Le pain d'épices est une délicatesse pour moi... je l'aime avec plein d'épices mais aussi avec peu comme le tiens
avec juste un peu d'anis et de cannelle et du bon miel... shlurrrrpppp !!


Bisous bisous
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C


J'ai fait une fois avec le quatre épices, on a pas aimé en plus on ne sentait même plus le foie gras, pourtant je n'en avais pas mis beaucoup. Je peux te dire qu'il a eu un franc succés et comme
le cake il est parti en moins de deux. Mes petits enfants on adorait. Bisous ma belle



P

Pain d'épice fait excellent... Bisous


 
Répondre
C


Merci Pili, j'en ai refait un aujourd'hui pour emmener chez Marc et Hélène. Bisous à tous les quatre. 



1

Il est superbe et délicieux !!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1001 Tables
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C

Je ne suis pas fan des pains d'épices du commerce mais là tu me tentes beaucoup !!! Bonne soirée, bises
Répondre
C


Je suis comme toi je n'aime pas du tout celui du commerce ça devait faire un siècle que je n'avais plus mangé du pain
d'épices et j'ai eu envie d'essayer celui maison, je peux te dire que ça n'a absolument rien à voir avec celui du commerce. mes petits enfants ont adorés mais les grands aussi. Bises bonne
journée 



K

même sans 4 epices il à l'air trop bon ma belle :-)


des bisous :*
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W

un bon pain d'épice maison il faut que j'en refasse !!!!
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S

le top pour les fetes!!! miam
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M

j'aime beaucoup le pain d'épices ,le tien est tres beau bizzz
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S

je peux en avoir une part stp?? lol
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P

J'adore le pain d'épice et j'ai toujours du mal avec ces fameux sachets tout prêt (surtout le clou de girofle ) faudra que j'essaie ta version :) bises et bonne journée !
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J

Tout moelleux ton pain! J'adore et je t'en pique une belle tranche! Bises!
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C


Désolée ma belle comme je l'ai dit là haut il n'a pas fait un pli, sinon c'est avec grand plaisir bisous



L

J'espère que ton Noël s'est bien passé, avec un si bon pain d'épice ça ne peut etre que le cas :-) Je te souhaite de passer une belle fin d'année... bisous et bonne journée !
Lou
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M

Il est vraiment beau et doit être très bon !!! un régal le pain d'épices :)


Je te souhaite une belle soirée Bises
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E

un bon pain d'épices hummm!!!! j'en prend une tranche bisou ma douce bisou
Répondre
M

ça fait quelques temps que j'en ai pas fait.. faudra que je remédie!
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C


C'est le moment ou jamais bises



C

Que ça devait sentir bon dans ta cuisine en plus d'être bon !!! bises
Répondre
R

j'adore le pain d'épices.


merci pour la recette, bien sûr je vais a essayer...


bonne nuit


Rosa
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C


Tu verras il ne fera pas un pli, bisous Bonne soirée



S

mmmm il a l'air magnifique avec du miel de l'anis et de la cannelle bien parfume !!


grosse bise ma belle
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C


Juste ce qu'il faut, avec les parfums que j'aime Merci ma belle bisous



C

j'ador ele pain d'épice et n'en ai encore jamais fait


il faut absolument que j'essaie


bonne osirée
Répondre
C


Tu devrais si tu l'aimes, ça n'a rien à voir avec celui du commerce . Bonne soirée bises



M

coucou super je vais tester car ici a VESOUL on fete la sainte catherine le 25novembre grande foire la tradition c.est le pain  d.epice bonne fin d.annee bisous
Répondre
C


Tu me tiens au courant, bises Joyeuses Fêtes



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