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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Moules frites

Publié par Carmencita sur 1 Mai 2012, 18:15pm

Catégories : #Poissons et Crustacés

 Moules fritesSAM 7633-border

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 Kg de moules

1 oignon

20 cl de vin blanc

2 cuil à soupe de farine

Huile

Poivre

 

Préparation 

Gratter les moules, bien les rincer et les mettre à égoutter. Dans une marmite, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile dolive. Verser les 2 cuillères à soupe de farine mélanger, ajouter le vin blanc, le thym , le laurier et le poivre. Faire cuire à couvert 10 min. Ajouter les moules, couvrir et faire cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant 5 min environ, le temps que les coquilles s'ouvrent. Ajouter en fin de cuisson le persil et mélanger. J'ai accompagné ces moules avec des frites.

 

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Commenter cet article
S
<br /> Un plat de chez moi<br /> <br /> <br /> Nous adorons bcp les moules et dernièrement nous avons eu la chance de goûter les moules jumbo de zélande, un délice !<br /> <br /> <br /> bz Stellla<br />
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B
<br /> un grand classique chez moi, fiston adore les moules !! bises et bonne journee<br />
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B
<br /> Quand je mange des moules, c'est TOUJOURS avec des frites! Je ne serais plus belge;)<br /> <br /> <br /> Voilà plus d'un an que j'en ai mangé. Tu me donnes envie;)<br />
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A
<br /> miam!! ça me manque de manger des délicieux moules!!bisous<br />
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C
<br /> Wahhhh des moules-frites !! j'adore !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi<br /> bisous<br />
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S
<br /> Mmm les moules frites, toujours un succés, j'aime beaucoup, merci pour la recette :) Je te souhaite une bonne fin de journée, bises<br />
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E
<br /> ça fait un moment que je n'ai plus mangé de moules frites, et pourtant, tout le monde aime ça à la maison<br />
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L
<br /> humm je vois moule frites, ça me fait tout de suite penser aux vacances!! Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
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J
<br /> tu me donnes des envies<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> à déguster au bond de la plage<br />
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Y
<br /> hummmmmm un régal...<br />
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V
<br /> Alors ça c'est un plat que l'on adore....<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
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1
<br /> Bonsoir !!!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Avec grand plaisir pour la mise à l'honneur !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Un régal ce plat de moules !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Pour ce qui est de mes sorties il n'y a que la déco muguet, pour la nouvelle table<br /> <br /> <br /> dans quelques jours et là je parlerai de toi !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Voilà ma belle !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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B
<br /> Coucou Carmen, chez moi dans le nord on aime les moules frites!!! Bisou bisou<br />
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S
<br /> j'adooore les moules ! merci<br />
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C
<br /> comme il y a longtemps que je n'en ai pas mangé!!!<br /> <br /> <br /> j'arrive<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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M
<br /> les moules frites ,j'adoooore et toute la famille aussi,bizzzzzzzzz<br />
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