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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita
Lasagnes-Pâtes-Gnocchis-Riz-Semoule

Lasagnes au saumon et aux poireaux

24 Mai 2011

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Lasagne au saumon-border

Préparation : 20min . cuisson : 45min . pour 6 personnes

Ingrédients

8 feuilles de lasagne fraîche

200g de saumon fumé (ou truite)

6 poireaux

70cl de béchamel voir recette Sauce béchamel

150g de gruyère râpé

préparation

préchauffer le four à 200°C (th 6-7)

Couper les poireaux lavés dans leur longueur et les faire cuire à la vapeur 10 à 15 min. Les sortir du cuit-vapeur, les égoutter et les réserver. Découper le saumon fumé en morceaux. Déposer un peu de sauce béchamel dans le fond d'un plat à gratin, puis 2 feuilles de lasagne. Recouvrir de poireaux, de morceaux de saumon fumé et parsemer de gruyère râpé. Déposer une nouvelle couche de béchamel et répéter l'opération 2 fois. Terminer par 2 feuilles de lasagne, une couche de béchamel et du fromage râpé. Enfourner pour 30 à 35 min. Servir bien chaud.

Je vous conseille de ne pas faire précuire les lasagnes, qu'elles soient fraîches ou sèches, elles deviendraient trop molles.

Bon Appétit

Lasagne au saumon fumé-border

Lasagnes fraîches à la butternut et patate douce au cabillaud en persillade - Cuisine gourmande de Carmencita

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Ingrédients Pour 6 personnes 1 paquet de 250 g de lasagnes fraîches (rayon pâtes fraiches) 1 moitié de courge butternut 1 grosse patate douce 1 c à café de muscade 500 g de dos de cabillaud 4...

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Lasagnes aux deux viandes sauce tomate et béchamel au parmesan - Cuisine gourmande de Carmencita

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Ingrédients 1 boite de lasagnes 500 g de coulis de tomate 150 g de gruyère 1 feuille de laurier 2 oignons Ingrédients farce 200 g de viande hachée 150 g de chair à saucisse 1 oignon Huile d'ol...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2020/09/lasagnes-aux-deux-viandes-sauce-tomate-et-bechamel-au-parmesan.html

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C
crevette
29/05/2011 19:16
<br /> <br /> Superbe, j'en fait souvent avec des épinards. Je suis sûre qu'avec les poireaux c'est aussi excellent. Bonne fin de journée, crevette.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
29/05/2011 21:33
<br /> <br /> Je connais avec les épinards  c'est très bon aussi, les deux sont très bonnes. Bonne soirée  <br /> <br /> <br /> <br />
V
virginie
26/05/2011 09:30
<br /> <br /> j'adore l'association bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
26/05/2011 22:11
<br /> <br /> Une association très goûteuse. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
chafin
25/05/2011 16:08
<br /> <br /> ce doit être trop bonnnnnnnnnn<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
26/05/2011 21:43
<br /> <br /> Oui très bon<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sabrina
25/05/2011 10:16
<br /> <br /> Succulentes ces lasagnes, en plus avec du saumon, mon poisson préféré!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 16:01
<br /> <br /> Merci Sabrina je suis plus saumon frais que fumé, mais là j'ai beaucoup aimé. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
24/05/2011 23:29
<br /> <br /> Hyper appétissantes ces lasagnes, un vrai régal !!!! Merci Carmen :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 15:50
<br /> <br /> Wouiiii  un on s'est régalé. Merci Bonpourlespapilles bises bonne journée. <br /> <br /> <br /> <br />
P
polyanta
24/05/2011 22:39
<br /> <br /> C'est tellement bon les lasagnes... en plus au saumon... miam...<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 15:45
<br /> <br /> Elles étaient très goûteuses mon ami qui est Mister Pâtes a adoré. Merci Polyanta bisous. <br /> <br /> <br /> <br />
S
souhila
24/05/2011 20:40
<br /> <br /> Hummm un bon plat qui fait vraiment envie !!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 15:29
<br /> <br /> Merci Souhila. Bisous bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
24/05/2011 20:28
<br /> <br /> Des lasagnes méga agréables et fort alléchantes !! .. J'aime beaucoup ces versions qui changent ..<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 15:28
<br /> <br /> D'habitude le saumon fumé m'écoeure un peu, mais là j'ai vraiment aimé . Bisous Kiki bonne journée  <br /> <br /> <br /> <br />
E
Elise
24/05/2011 20:27
<br /> <br /> j'adore je préfére meme les lasagnes au saumon plutot que les bolo! ta photo est appétissante!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 15:22
<br /> <br /> Je n'en avais jamais fait au saumon fumé, et c'est vrai que c'est très bon. Merci Elise  bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
1
1001 Tables
24/05/2011 19:44
<br /> <br /> Très belle recette !!!<br /> <br /> <br /> Tu vois je les fais toujours à la viande !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je garde !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Merci !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Ce WE je la fais !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita.
25/05/2011 15:20
<br /> <br /> Moi aussi, je crois que c'est la 1ère fois que je les  fait au saumon fumé, c'était très goûteux. Envoie moi la photo si tu fais la recette comme ça je la publie sur mon blog. Bisous<br /> bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
24/05/2011 18:40
<br /> <br /> saumon/poireaux c'est une belle alliance que j'adore !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/05/2011 15:11
<br /> <br /> J'adore aussi et j'en abuse<br /> <br /> <br /> <br />
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