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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gratin de pommes de terre, chou fleur et blanc de poulet à la tartiflette

Publié par Carmencita sur 6 Mars 2013, 21:02pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

 P1050216--2-gratin1-border.jpg

Ingrédients

6oo g de pommes d terre

300 g de chou fleur

350 g de blanc de poulet

3 œufs

20 cl de crème fraîche

15 cl de lait

175 g de lardons fumés

1 oignon

350 g de tartiflette

Sel, poivre

Huile d’olive

 

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les cuire environ 20 min dans de l’eau salée. Les retirer avec une écumoire et mettre à cuire dans la même eau le chou fleur, 10 min, égoutter. Chauffer un peu d’huile d‘olive, ajouter l’oignon émincé et les lardons, faire revenir 5 min. Ajouter le blanc de poulet coupé en lanières, laisser encore 5 min. Dans un gros bol, battre les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Saler et poivrer. Dans un plat à gratin, étaler un peu de pommes de terre couper en tranches avec du chou fleur détaché en petits bouquets, déposer sur toute la surface un peu de la préparation oignon, lardons blanc de poulet  et poser dessus quelques tranches de tartiflette. Recommencer l’opération.

P1050208--2-gratin-border.jpg

Verser dessus la crème et enfourner à four chaud à 200 °C pendant 20 min environ. Servir aussitôt.

 

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Commenter cet article
P
<br /> Ohhh  ça c'est un gratin qui me plait beaucoup !!!  il me tente beaucoup avec ses légumes et  crois bien que j'ai tout pour le préparer... miam !!!<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle<br />
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C
<br /> <br /> Alors n'hésite pas c'est très bon. Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> humm, ça me donne des idées ! ça donne vraiment fin ! bon weekend<br />
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T
<br /> Très appétissant!<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
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B
<br /> C'est cro bon même si ce n'est pas du tout raisonnable miam miam !!!!!<br />
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S
<br /> Quel delicieux gratin et cette sauce si onctueuse j'adore !!<br /> <br /> <br /> bizzzz et bonne fin de semaine<br />
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C
<br /> une rectte bien gourmande miam il t'en reste surement plus tanpis rien qu'a lire je salive<br /> <br /> <br /> bon week end<br />
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G
<br /> Mmmmhh il me met en appétit ton gratin façon tartiflette, avec le mélange de chou fleur c'est une bonne idée. J'adore!!! bisous<br />
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F
<br /> une petite part pour ce midi je ne dis pas non<br />
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A
<br /> miam miam quel délicieux gratin réconfortant ! ^^<br />
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1
<br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Superbe gratin !!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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S
<br /> appétissant ton gratin!!!! bisous<br />
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A
<br /> un bien bon gratin<br />
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M
<br /> Un beau mélange de saveurs ce plat !!! C'est surement délicieux :)<br />
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J
<br /> Ce que ça a l'air délicieux! Un régal! Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!<br />
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C
<br /> <br /> je confirme, on s'est régalé bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un plat qui a tout pour séduire mes papilles ! J'adore...<br /> <br /> <br /> Bon jeudi.<br />
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K
<br /> ton gratin à l'air savoureux, je n'aurai pas pensé y mettre du choux fleur, mais ça doit être trop bon, à tester àla prochaine tartiflette; bisous Carmen :*<br />
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C
<br /> J'y goûterais avec grand plaisir !! C'est toutà fait le genre de plat que j'aime :D Belle journée Bisous<br />
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M
<br /> Rho la la ... à tomber par terre cette recette, j'adOOOre !!<br />
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O
<br /> Coucou, huum!!un très bon gratin, j'adore!!<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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G
<br /> Je prends! :D J'adore, beh je suis gourmande, et tout ce qu'il y a dans ce plat me plait énormément!<br /> <br /> <br /> Bisous et belle journée Carmen!<br />
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C
<br /> quel plat !! que du bonheur  tout ce que j'aime<br />
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M
<br /> Encore une merveilleuse association Carmen, ce gratin accompagné de chou-fleur et poulet que gratine le fromage doit être superbe autant qu'excellent, une succulente idée gourmande et<br /> parfaitement réalisée ! bravo et merci à toi, j'adore !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée de jeudi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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L
<br /> un gratin bien complet! avec une salade verte pour l'accompagner et me voilà combler!bise<br />
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P
<br /> Voilà un grain bien gourmand!!!<br />
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M
<br /> j'aime beaucoup humm,un plat qui réchauffe bizzzzz<br />
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A
<br /> hummmm  très appétissant!!<br />
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L
<br /> hmm ça doit être trop bon !<br /> <br /> <br /> gros bisou et bonne soirée!<br />
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B
<br /> De quoi mettre mes papilles en emois!! miam! bonne soirée Carmen, bises!<br />
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C
<br /> hummm un bon gratin<br />
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A
<br /> un gratin tout comme j aime  ..ta première photo en dit long ....<br />
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R
<br /> hummmmmm j'ai faim !!!<br /> <br /> <br /> trop bonne cette recette, j'aime !!!<br /> <br /> <br /> Bisous Carmen et très bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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M
<br /> J'adore la photo du plat bien coulant !!! bisous<br />
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A
<br /> Une belle association! ton gratin a tout pour me plaire miam :)Bisous et belle soirée ma belle<br />
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