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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gratin de pâtes au boursin, brocolis et courgettes

Publié par Carmencita sur 24 Septembre 2012, 21:38pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Pates-et-legumes-gratinees-ux-le-BorderMaker.jpg

 

Ingrédients

 

250 g de pâtes coudes

250 g de brocolis

1 courgette

200 de boursin ail et fines herbes

175 g de lardons fumés

4 gousses d’ail

20 cl de crème fraîche liquide

2 œufs

100 g de gruyère

2 pincées de muscade

Tomates cerise (facultatif)

Huile d’olive

Sel, poivre.

 

Préparation

 

Faire cuire les pâtes "al denté"  dans de l’eau salée, égoutter en conservant l’eau. Mettre à cuire les brocolis dans l’eau des pâtes, cuisson "al denté" puis les passer dans de l’eau bien froide (pour conserver le vert des brocolis), égoutter. Faire rissoler les lardons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, couper la courgette en petites lamelles, laisser cuire 5 min à feu moyen avec l’ail pressé et dégermé. Ajouter les brocolis. Faire revenir 5 min, incorporer le boursin, mélanger et réserver hors feu. Préchauffer le four à 230°C. Battre les œufs avec la crème fraîche et la muscade, saler poivrer. Mettre les pâtes dans un plat à gratin, y verser les légumes, mélanger délicatement pour bien répartir les légumes. Verser dessus les œufs, parsemer de gruyère et enfourner pour 15 min.

                            SAM_1918-BorderMaker.jpg

SAM_1933-BorderMaker.jpg

 

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Tigre

Commenter cet article
J
Bjr et merci pour cette recette de gratin ;) je l'ai essay" en mettant de l huile d'olive et résultat: un délice
Répondre
C
Parfait aussi avec de l'huile d'olive, je suis heureuse d'apprendre que tu as aimé. Si par hasard tu as pris une photo peux tu me l'envoyer pour une mise à l'honneur!!!!
S
<br /> Hummmmmm, comment cela doit être bon !!!! Bises<br />
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V
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> miam ! ton gratin me met l'eau a la bouche ...<br /> <br /> <br /> bonne journée a toi , bises<br />
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B
<br /> hoooo ce sont des lions blancs ?? je n'en avais jamais vu, merci pour les photos !! et super gratin aussi !! bisous<br />
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C
<br /> <br /> oui ce sont des lions blancs ils sont magnifiques, majestueux. merci Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> sympa ce gratin!!biz<br />
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C
<br /> voilà qui va ravir les papilles de mon fils<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br />
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C
<br /> <br /> alors j'en suis ravie , bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j'ai tout ce qu'il faut pour le faire, ça peut être un bon plat qui dépanne un soir sans idée<br />
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S
<br /> un plat généreux et tentant!!!<br />
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F
<br /> un gratin bien complet !<br />
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Y
<br /> un gratin tout simple.. mais tellement bon....<br />
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E
<br /> Ah, j'ai fait un gratin pâtes aujourd'hui, mais bien moins sain, y'avais aps une once de légume dedans<br />
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M
<br /> sympa ce gratin plein de saveurs !<br />
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K
<br /> Un beau gratin bien savoureux ! Magnifique le lion :-)<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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B
<br /> Un excellent gratin comme j'aime!<br /> <br /> <br /> merci pour cette succulente recette Carmencita.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
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P
<br /> kikou ma bulle !  il est beau ce gratin et ça me changerait un peu des gratins de pates au jambon ! hi hi hi !   sont bien jolis les petits minets ! lol ! c'est pas courant un<br /> pelage aussi clair !<br /> <br /> <br /> Bisous bisous <br />
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C
<br /> Très bonne recette des pâ"<br /> <br /> <br />  />tes, bisous;-)*Maria<br />
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1
<br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Superbe recette !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Magnifiques photos !!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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C
<br /> Que de belles photos de lion, il est magnifique !!! bises<br />
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L
<br /> un gratin comme j'aime !! parfait<br />
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S
<br /> Excellent gratin, j'aime beaucoup !! Tes photos sont splendides : bravo !! Bises<br />
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F
<br /> une recette trés parfumée et bien présentée bravo et merci<br />
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M
<br /> une belle association brocolis/courgette !!!! ça à l'air vraiement appétissant !!!!! bonne journée. Bisou<br />
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R
<br /> J'adore la pâte et encore plus le gratin, alors j'aime beaucoup cette bonne recette.belles photos de ces animaux, mais mieux si ils sont en liberté.<br /> <br /> <br /> Bisous Carmen et bonne journée sous le soliel, j'espère...<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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T
<br /> Quel beau gratin!<br /> <br /> <br /> Merci pour les belles photos.<br /> <br /> <br /> Belle journée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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C
<br /> cela me tente bien et les enfants adorent ..ils sont a toi les beaux specimens ??ou c'est une photo prise ds un zoo bonne journée<br />
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C
<br /> <br /> j' adore les animaux mais là ça craint   ces photos ont été prises au zoo de Bordeaux. Bisous bon mardi<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un gratin qui doit etre bien bon servi en plat complet ! Bonne journée! bises<br /> Lou<br />
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J
<br /> Il me plait ton gratin! J'adore! Bises ma belle!<br />
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S
<br /> mmmm quel beau gratin la pasta j'adoooore !!<br /> <br /> <br /> le lion par contre il me fait peur loll<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
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M
<br /> un exellent gatin,j'aime beaucoup,et les belles photos de tes gros minets aussi,hihihi bizzzz <br /> <br /> <br />  <br />
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A
<br /> j'adooooooooooore<br />
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