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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteaux sablés aux noisettes

Publié par Carmencita sur 25 Septembre 2011, 14:00pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

 Gateaux-noisettes-1-border.jpg

Préparation : 20 min cuisson : 45 à 50 min


 Ingrédients  

500 g de farine

250 g de beurre

140 g de sucre glace

2 c à café de levure chimique

2 œufs

250 g de noisettes (torréfiées)

1 pincée de sel

1 zeste de citron

Préparation

Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’ obtention d’une pommade. Ajouter les œufs, le sel et le zeste de citron, et  bien mélanger. Ajouter la farine, les noisettes concassées grossièrement, la levure et mélanger rapidement sans pétrir la pâte. vous devez obtenir une pâte assez souple . Former une boule, l’ envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur minimum 1 heure. Partager la pâte en trois pâtons. Abaisser le pâton en forme de boudin et faire des tranches de trois à quatre cm ou bien découper avec des emportes pièces. Les déposer sur une plaque  recouverte de papier de cuisson

Gâteaux noisettes1-border

et faire cuire à four préchauffer à 180°C ( th 6) pendant 45 à 50 min. Vous pouvez aussi les faire cuire en forme de boudins et les couper quand ils ont complètement refroidi.

Ces croquants se conservent très bien dans une boîte métallique. Bien les laisser refroidir avant de les enfermer dans la boîte.

 

 SAM_0980-border.jpg

Commenter cet article
S
<br /> <br /> j'adore les noisettes, alors tes bsicuits seront les bienvenus chez moi!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> Sarah<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> d'autant que le goût des noisettes ressort bien, il ne faut surtout pas trop les mixer. Merci bon week-end, Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Mmh avec ce bon goût de noisette ça doit être délicieux !!!<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ils l'étaient, tout a été englouti. Bises bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> ohhh quels jolis sablés!!! bravo ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Llysa, bisous bonne soirée. <br /> <br /> <br /> <br />
1
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!<br /> <br /> <br /> Miam  !!!!!!!! de bien jolis gateaux et  très appetissants !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Merci pour ta fidélité !!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonsoir Elodie merci,  j'adore ce genre de gâteaux. Normal tu m'es fidèle aussi . J'ai mon magnolia qui fait de<br /> très belles graines rouges et qui pourrait peut être t'intéresser pour tes décos, je t'en mets de coté et tu verras !!!! Bisous bonne soirée. Carmen <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> prépare le café j'arriveeeeeeeeeeeeeee j'en veuxxxxxxx<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Dépêche toi d'arriver  , il n'en reste pas beaucoup......<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> ils ont l'air délicieux<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> délicieux à croquer.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> j'y croquerais volontiers<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci ......<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> <br /> je verrai bien ces petits gâteaux accompagner mon café du matin !!<br /> <br /> <br /> bon début de semaine<br /> <br /> <br /> herve<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Même celui de l'aprés midi . Merci bonne soirée, Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> A croquer ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci...<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Miam, ça c'est bon avec un petit café !!!! Merci Carmencita & très bon début de semaine :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je suis d'accord avec toi. Merci Julie bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Ils ont l'air délicieuses tes petits gâteaux!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je confirme, fondant et pas secs et durs. Bonne nuit bisous, Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> tes sablés doivent être délicieux avec un bon café.<br /> <br /> <br /> biz,samia<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je confirme, mon ami les apprécié car il aime bien trempé dans le café. Bises bonne nuit, Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Je raffole des sablés..et des noix, c'est parfait avec un bon café!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oups !!!là c'est des noisettes mais on peu aussi très bien les faire avec des noix.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Comme c'est aux noisettes et que j'adore.. j'emporte avec moi un ou plutôt deux de tes gâteaux! Merci Camen<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Avec plaisir Boubou, je te comprends,  je raffole aussi des noisettes, amandes. Bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />

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