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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteaux aux blancs d'oeuf

Publié par Carmencita sur 28 Juin 2012, 06:00am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

SAM 9960-BorderMaker

Ingrédients

Pour 21 gâteaux

 

7 blancs d’œuf

140 g de sucre fin

110 g de poudre d’amande (torréfiée)

120 g de farine

1 c à soupe de levure chimique  

160 g de beurre salé

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C .Battre les blancs d’œuf, pour obtenir une mousse (ne pas les monter en neige).Tout en fouettant, ajouter le sucre, le beurre fondu et refroidi  la farine avec la levure, puis la poudre d’amande. Verser la pâte dans des moules individuels beurrés et enfourner pour 25 min environ.

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F
<br /> Eh bien voilà, je les ai fait. Ils sont divins. je rajouterai peut-être quelques gouttes d'amande amère.<br /> <br /> <br /> Belle journée, FLaure<br />
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C
<br /> <br /> Je suis contente si tu les as aimé. Il y avait le goût des amandes dans les miens, est ce que tu les as un peu torréfiées avant de les ajouter dans la pâte. De toute manière rien n'empêche<br /> d'ajouter des gouttes d'amandes amères, je n' en mets pas parce que je n'aime pas. Merci d'avoir fait ma recette je te mettrai à l'honneur dès que possible bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une recette très utile, surtout avec de l'amande!!!!<br />
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K
<br /> Une super idée pour éviter de perdre les blancs !! Vraiment très gourmand !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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S
<br /> Mmm avec la poudre d'amandes, ces gâteaux doivent être trop bons ! Super quand on a trop de blancs d'oeuf :)<br /> <br /> <br /> Merci<br />
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N
<br /> Et bien voilà une bonne idée pour recycler les blancs d'oeufs,<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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S
<br /> les gateaux aux blancs d'oeuf ca tombe bien :) on ne a toujours ds le congel :)<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br /> <br /> <br />  <br />
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C
<br /> <br /> j'en ai un petit stock . Pas moyen de te mettre un com sur ton blog, je clique dessus et rien ne se passe, j'essaierai<br /> un peu plus tard bises. <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ils ont l'air délicieux! Merci! C'est toujours pratique d'avoir des recettes avec blancs d'oeufs sous la main! Bises Julia<br />
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C
<br /> <br /> j'en ai pleins dans le congèle c'est très pratique. ça se mange tout seul hihihi enfin presque Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> de bons gareaux et toujours de belles photos ,merci bizzzzzzzzzzz<br />
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C
<br /> On a jamais assez de recettes pour utiliser les blancs d'oeufs<br /> <br /> <br />  merci pour cette idée<br /> <br /> <br />  on va toutes courir en cuisine pour en faire du coup ...lol<br />
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L
<br /> hummm ils doivent être délicieux bravo ma belle bisous<br />
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F
<br /> J'ai des blancs d'oeuf en très grosse quantité. Ta recette tombe à pic.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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C
<br /> <br /> je pense, ils n'ont pas fait long feu   bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> C'est une bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs qui sont suceptiblies de nous rester après certaines recettes.<br />
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L
<br /> une bonne façon d'utiliser les blancs d'oeufs! Bonne journée ensoleillée! bises Lou<br />
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A
<br /> Savoureux et légers tes petits gâteaux, une bonne façon de ne pas jeter les blancs d'œufs. Bisous.<br />
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C
<br /> ils sont bien tentant tes petits gateaux<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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