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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau de patates douces (2ème façon)

Publié par Carmencita sur 4 Avril 2011, 18:25pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Cake 1-border - Copie

Ingrédients

1 kg de patates douces

1yaourt à la vanille

110g de farine

110g de sucre

1 zeste d’orange

½ sachet de levure chimique

2c à soupe de rhum

3 jaunes d’œuf

25ml d’huile

 

Préparation

 

Epluchez, lavez et coupez les patates douces en petits morceaux. Recouvrez-les d’eau et les cuire à couvert. Dés qu’elles sont cuites, égouttez-les et réduisez en purée.

Mélangez avec le fouet électrique les jaunes d’œuf, le yaourt, le sucre, la farine mélangée avec la levure, l’huile, le zeste d’orange et le rhum, puis incorporez la purée de patates douces, mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake ou à manqué et faites cuire à four préchauffé à 190°C pendant 35 à 45 min. Vérifiez la cuisson avec une lame, elle doit ressorti r lisse.

Démoulez le gâteau une fois refroidi et placez-le au réfrigérateur.

 

cake-border - Copie

mots clés pour le référencement sur Recettes de Cuisine").gâteau de patates douces 

Commenter cet article
P
<br /> <br /> Bonjour Carmencita,<br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais fait de gâteau à la patate douce. Le tien est très réussi, bien moelleux et doit être savoureux.<br /> <br /> <br /> Une jolie recette avec les saveurs du rhum et de l'orange.<br /> <br /> J'ai trouvé mes figues chez un marchand de primeurs qui vend beaucoup de fruits exotiques splendides et délicieux (mais c'est assez cher... il faut savoir ce que l'on veut !!!)<br /> Les figues viennent du maroc.<br /> <br /> <br /> Bonne journéeMBises,<br /> Patricia<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Bonsoir Patricia, si tu aimes la patate douce, alors n'hésite pas c'est vraiment bon et pas du tout lourd on a été surpris par la légèreté du gâteau. Tu en as de la chance, rien qu'à voir la<br /> photo, elles avaient l'air délicieuses. J'adore les fruits exotiques, mais combien de fois j'ai été déçue même en y mettant le prix. Bonne nuit bises.<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> je vois que tu aime les produits des îles, joli réalisation, kiss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Oh oui, mais je suis sûr qu'aux Antilles les fruits doivent être bien meilleur. Si un jour j'y vais je te garantie que je ferais une cure. Bises<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Je ne connais pas! mais ça à l'air bien bon ce gâteau!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et  je confirme Boubou, c'est léger, moelleux et savoureux tu devrais essayer au moins une fois. si tu aimes la patate douce alors fonce. Bonne journée.<br /> <br /> <br /> carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Très originale ton gâteau avec la patate douce !<br /> <br /> <br /> Très belle journée,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Doria, très bonne journée à toi aussi bisous.<br /> <br /> <br /> carmen<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> La dernière fois que j'en ai mangé, c'était à la Réunion, il y a 10 ans! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Rhooo c'est dommage de passer à côté des bonnes choses. Les patates douces de la réunion c'est sûr, ça doit être autre chose!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> original et bien gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je confirme  sandra c'est bon. Bonne journée.<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Ohhh Carmen, c'est original avec du yaourt à la vanille et des zestes d'orange, c'est donc un dessert que tu nous proposes ?!<br /> <br /> <br /> Je n'en ai jamais goûté mais en voyant tes photos, ça me parait bien bon !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Gros bisous ensoleillés et merci,<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Rhoooo j'ai beaucoup de peine pour toi, de penser que tu n'as jamais mangé de gâteau de patates douces c'est si bon Coco.<br /> j'ai une autre recette sur le blog, patates douces et ananas un pur délice et contrairement à ce que l'on peut croire ce n'est pas lourd. Gros bisous ensoleillés de Toulouse ou je suis clouée à<br /> la maison avec une grosse angine.<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Encore une bien savoureuse recette avec des patates douces. Bisous & bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Annick bisous bonne journée<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Miam :) J'aime bien cette version là aussi moi !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une version plus simple, mais toute aussi bonne. Merci bonne journée<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
1
<br /> <br /> Bonsoir Carmen !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Magnifique ta présentation !!!!!!<br /> <br /> <br /> J'adoooorre !!!!!!<br /> <br /> <br /> Et bien tu en as acheté combien de kilo ????<br /> <br /> <br /> Un beau gateau !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou  Elodie. Quand on aime on ne compte pas. Que veux -tu, quand je passe devant l'étal de fruits et que je vois<br /> les patates douces je craque. Bisous bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

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