750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau crumble

Publié par Carmencita sur 25 Mars 2012, 16:32pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

 

Gâteau de crumbleSAM 6772-border

Pour 6 personnes

Préparation : 25 min Cuisson 1 h

 

Pâte à crumble :

80 g de farine,

80 g de noisettes torréfiées et hachées grossièrement

50 g de sucre

70 g de beurre

Pâte aux fruits :

2 poires

2 pommes

200 g de farine

100 g de sucre

4 oeufs

125 g de beurre

2 pincées de cannelle

1 sachet de levure chimique

2 c à soupe de rhum 

 Sel

 

Préparation

Pétrir tous les ingrédients de la pâte à crumble du bout des doigts, afin d'obtenir un sable grossier. Peler et épépiner les poires et les pommes, les couper en dés. Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel dans un récipient. Dans le bol du robot, fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un, puis le mélange de farine et le rhum. Arrêter le robot et incorporer les dés de fruits. mélanger délicatement. Verser la pâte aux fruits dans un moule à manqué beurré. Recouvrir de pâte à crumble et cuire 1 h au four préchauffé à 170°C en couvrant de papier d'aluminium si besoin. Laisser refroidir et démouler. Se déguste aussi bien tiède que froid.

Gâteau de crumble 4 SAM 6754-border

 

                                                                     Vous aimerez peut être aussi      

                               Gâteau pommes-border pudding 4-border SAM 4822-BorderMaker       

Commenter cet article
L
<br /> voici un bon crumble que je vais m'empresser de réaliser.<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
A
<br /> une merveille ce gâteau !!! bisous !!!<br />
Répondre
B
<br /> un beua gâteau gourmand et délicieux, parfait pour mon goûter!!<br />
Répondre
B
<br /> Whaou...ton gâteau Carmen!! Bisou bisou<br />
Répondre
M
<br /> un gâteau gourmand qui me séduit  : j'adore les gâteaux et les crumbles : je ne peux que l'aimer.<br />
Répondre
J
<br />  bonsoir Carmen! un beau gateau que je vois et j'imagine le gout soyeux des fruits avec le contraste du<br /> crumble croquant! ça doit être divin! merci.bises<br />
Répondre
P
<br /> mmmmmmmmmiam... il y a tout ce que j'aime dans ton gâteau !   oh la la , une petite part ne me délplairait pas la maintenant ! hi hi hi !<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle<br />
Répondre
N
<br /> Un gateau qui a bien du caractere :)<br />
Répondre
A
<br /> Mmh excellent ce gâteau !<br /> Bonne soirée, bisous<br />
Répondre
1
<br /> Magnifique ce gateau !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Il en reste ??????????<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Elodie, gourmand comme on est  surtout mon ami on a tout dévoré. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> c'est encore plus gourmand avec le crumble sur le dessus!<br />
Répondre
J
<br /> bravo très belle réussite que ce gâteau<br /> <br /> <br /> bisous a toi<br />
Répondre
C
il a l'air fabuleux ce gateau, bonne soirée
Répondre
S
<br /> Un bon gateau ultra gourmand, bravo !!!<br />
Répondre
G
<br /> C'est original ce crumble!!! J'adore, vraiment!!! Merci du partage, très bon choix ;-)<br />
Répondre
L
<br /> je passe en coup de vent pour te souhaiter une bonne semaine! bise<br /> <br /> <br /> Lou<br />
Répondre
E
<br /> Hello Carmen,  les crumbles a toutes les sauces ont la cote, et c'est vrai que c'est tres bon, merci<br /> Déjà les bras et visage brunis,<br /> résultat d'un dimanche de jardinage ...<br /> je te souhaite un très beau lundi  à bientôt<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> hummm un joli gâteau croustillant..<br /> <br /> <br /> agréable semaine et bonne journée ensoleillée<br /> bisous ma belle<br />
Répondre
A
<br /> quel bonheur ce dessert!<br /> <br /> <br /> j'adoooooore!! un de mes desserts préférés!!!!<br /> <br /> <br /> Bises,<br /> <br /> <br /> Angie<br />
Répondre
S
<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!<br />
Répondre
M
<br /> Salut,il est super gourmand ton gâteau.Bises.<br />
Répondre
A
<br /> hummmm bien croustillant dessus<br />
Répondre
K
<br /> Bonsoir Carmen,<br /> <br /> <br /> Excellent et superbe crumble !! une savoureuse et très gourmande idée de dessert, délicieusement parfumée et réalisée, bravo et merci à toi, voilà de quoi satisfaire gourmands et gourmets,<br /> magnifique !!!<br /> <br /> <br /> Merci encore à toi pour tes très gentils commentaires et passages chez moi, cela me touche beaucoup, je ne savais pas en ce qui concerne ton mari, je suis dans le même cas que toi.... depuis<br /> 2006... et si j'ai deux filles, elles sont aussi parties de la maison... quelques points communs entre nous en fait, si ce n'est que j'aime les rognons et toi non....<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
C
<br /> hum bon gateau<br /> <br /> <br /> oui j'ai le même problème que toi impossible ces derniers jours de venir mettre un com chez toi<br /> <br /> <br /> mais il semble qu'aujourd'hui tout soit rentré dans l'ordre<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
K
<br /> Il est super ce gâteau !!! Un vrai régal !! J'en veux bien une part !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
C
<br /> Un bon gâteau qui me fait craquer, miam!<br />
Répondre
P
<br /> Huuuuuuummmmm, trop trop bon ^^<br />
Répondre
D
<br /> magnifique ce gâteau, il me plait beaucoup :p<br />
Répondre
L
<br /> j'aime les gateaux et les crumbles alors le tour rassemblé en 1 dessert, parfait ! bonne fin de weekend, bises<br /> Lou<br />
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...