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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau aux pommes flambées

Publié par Carmencita sur 1 Novembre 2011, 14:20pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau au pommes flambées-border

 

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

 

Ingrédients

Pour 4 à 5 personnes

 

4 pommes

250 g de farine

3 œufs

80 g de beurre

4 c à soupe de crème fraîche

2 cl de calvados

140 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préparation

 

Chauffer le four th  6 (180°C). Beurrer (10 g)  et sucrer (20 g) un moule à manquer et le glisser au frais. Peler  les pommes, les couper en quartiers. Chauffer 30 g de beurre dans une grande poêle. Faire sauter 2 min les quartiers de pommes avec 20 g de sucre, sur feu moyen. Arroser de calvados et faire flamber. Laisser refroidir. Pour la pâte, battre au fouet dans un saladier les 100 g de sucre restant,  la vanille,  les œufs entiers, la crème fraîche, les 40 g restant de  beurre fondu. Incorporer peu à peu la farine mélangé avec la levure. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Disposer par-dessus les quartiers de pommes, puis recouvrer avec le reste de pâte. Enfourner pendant 40min.

 

Gâteau aux pommes flambées au calvados-border

 

        Bon Appétit

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Commenter cet article
C
c'est trop bon, bises
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M
celui ci ressemble à mon gâteau aux pommes alsacien, dans lequel parfois je mets du calvados mais je n' ai jamais pensé à le flamber merci bises
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G
<br /> <br /> Déliciieux ce gâteau bien épais avec les pommes flambées!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Ca c'est miammiammiam ^^ Belle soirée Carmen :)<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> oh ouiiiiiiiiiiiiiiii mmmmmmmmmmmmiam le calva slurpsssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> une belle façon trés gourmande de mettre à l honneur la pomme <br /> <br /> <br /> moi j adore<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> herve<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Très appétissant ton gâteau<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Bon mercredi!<br /> <br /> <br /> <br />
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1
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Très beau gateau !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum avec les pommes flambées moi j'adore <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hum je t'en piquerais bien un bout!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hum...j'en ai l'eau à la bouche!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Superbe ce gâteau !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> une tuerie, j'adsore!!! bravo ma belle bises<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Je dis jamais non poue un gâteau aux pommes et le tien à l'air super bon!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> j'en prend volontier une grosse part :) bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> miam miam super appétissant ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> trop beau ce gâteau <br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Sais-tu que je ne fais jamais rien flamber par ce que j'ai trop la trouille ??!! hihihi<br /> <br /> <br /> Je ne me sens pas du tout à l'aise alors les rares fois où c'est nécessaire, c'est Doudou qui s'en charge !! hihihi ..<br /> <br /> <br /> Sublime ton beau gâteau, et très goûteux j'en suis certaine !!<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Succulent ce gâteau ! Un vrai régale !<br /> <br /> <br /> Bis<br /> <br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> Bonsoir Carmen, j'espere que tu va bien.<br /> <br /> <br /> Un merveilleux gateau, j'adooooooooooore, je note.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> un tres bon et beau gateau!!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Un super gâteau original!!! Vu son moelleux, il fait très envie! A bientôt.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> il est très appétissant<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Magnifique ton gâteau aux pommes, il devait être un déliceeeeeeeeeeee!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon mardi à toi Carmenvita, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Les pommes flambées doivent donner une saveur excellente à ce gateau!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Il est superbe !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> il devait être délicieux, je suis fan de gâteaux aux pommes !<br /> <br /> <br /> <br />
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