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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau aux blancs d'oeuf amandes et nectarines

20 Septembre 2013

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Gâteau aux blancs d'oeuf amandes et nectarines

Ingrédients

4 blancs d’œuf

250 g de palets bretons

10 cl de crème fraîche liquide

30 g de beurre fondu .

100 g d'amandes effilées et torréfiées

60 g de sucre fin

2 c à soupe de sucre roux

2 c à soupe d’Amaretto (zeste de citron ou rhum)

4 nectarines

Préparation

Four à 190 °C

Battre les blancs d’œuf sans les monter en neige. Tout en fouettant, ajouter le sucre fin, les amandes effilées, le beurre tiédi, les biscuits mixés, la crème fraîche et l’Amaretto. Poêler à feu vif, les nectarines coupées en quatre avec une noisette de beurre et le sucre roux. Beurrer un moule à cake mettre au fond les quartiers de nectarines. Verser la pâte, poser par-dessus les autres quartiers de nectarines et enfourner pour 25 min.

Gâteau aux blancs d'oeuf et nectarines (2)Gâteau aux blan

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G

Géraldine

24/09/2013 19:42

<br /> Ca à l'air moelleux, fondant, tout simplement extra !!! J'adore la recette que je garde sous la main !! Merci et excellente soirée, bises.<br />

D

dithy846

23/09/2013 20:49

<br /> je craque pour ce gateau aux nectarines ! merci pour le partage<br />

C

Carmencita

27/09/2013 23:32

<br /> <br /> je n'arrive pas à accéder à ton blog, même en passant par Google, merci pour le commentaire bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />

M

ManueB

23/09/2013 17:32

très bon gâreau avec des nectarines !!! miammm biz manue

A

aneth

23/09/2013 16:10

<br /> un vrai régal !!!!<br />

V

véro-nicolase

23/09/2013 15:40

<br /> hum sa doit étre un délice se gateau bisous<br />

C

Carmencita

27/09/2013 23:45

<br /> <br /> oh oui!!! Je ne comprens pas je ne peux pas accéder à ton blog même pas avec Google. est ce qu'on te l'a déjà signaler ???? parce que j'ai ce PB aussi avec d'autres blogs et je voudrais savoir si<br /> c'est mon ordi qui délire. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noufi

23/09/2013 12:28

<br /> Il m'a l'air délicieux ce cake. Merci pour votre passage et bonne journée<br />

L

lolo

23/09/2013 10:12

<br /> Très intéressant ce gâteau ;) j'ai toujours plein de blancs d'oeufs au congélateur et cela changera des financiers ! Bises<br />

A

audrey

22/09/2013 22:36

<br /> coucou carmencita! je ne connaissais pas ce gâteau, et cette découverte me ravie! merci :)<br />

C

Carmencita

23/09/2013 11:44

<br /> <br /> Bonjour Audrey c'est normal que tu ne connaissais pas lolll, c'est une de mes improvisations du moment , bonne<br /> journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sara

22/09/2013 19:59

<br /> Les dernières nectarines, bon appetit!<br />

P

Pounchki

22/09/2013 15:58

<br /> miam, une délicieuse façon de prolonger l'été :) bises et bon dimanche !<br />

C

Cécile

22/09/2013 11:53

<br /> Un bon petit gâteau parfait pour un dimanche :) Bises.<br />

V

vikki

22/09/2013 09:44

<br /> je viens te souhaiter de passer un bon dimanche<br /> <br /> <br /> il faut profiter de ces fruits d'été , bientôt on n'en<br /> <br /> <br /> trouvera plus il faudra attendre l'été prochain .<br /> <br /> <br /> ton gâteau est très joli . bisous<br />

J

Julia T

22/09/2013 01:55

<br /> Hmmm! Ce qu'il doit être gourmand ton gâteau! Je t'en chipe une belle part! Bises!<br />

C

Cindy

21/09/2013 22:56

<br /> Oh trop bon !! En plus quand on a des blancs d'oeuf à écouler on est bien content d'avoir des desserts comme celui-là à faire :) <br />

S

salima

21/09/2013 21:46

<br /> merci pour le partage ! bises<br />

S

sotis

21/09/2013 20:25

<br /> je m'en couperais bien une belle tranche de ton gateau!!!! gros bisous à toi<br />

T

Thérèse

21/09/2013 19:00

<br /> Il m'a l'air délicieux ton gâteau!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />

M

Miamana

21/09/2013 18:57

<br /> Une jolie alliance dans ce gateau moelleux et fondant... Miam!<br />

N

Nadège

21/09/2013 18:56

<br /> C'est un magnifique gâteau aux délicieuses saveurs,<br /> <br /> <br /> bizz<br />

J

josette

21/09/2013 18:25

<br /> coucou Carmen,un gâteau qui a l'air bien délicieux,j'en gouterai bien une tranchounette!!!! j'ai bien lue ton comm de minuit,mais je n'avais pas validé les commentaires,je ne le fait que le<br /> soir!! oui,tu peut prendre la photo!! bonne soirée et bon dimanche.bisous<br />

C

Carmencita

22/09/2013 18:01

<br /> <br /> Les ouvriers ont bien appréciés à la pause café ils se sont régalés . Ok merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

LylouAnne

21/09/2013 15:47

<br /> Hum ce petit dessert qui me semble léger en plus, merci du partage Carmen.<br /> <br /> <br /> Bon début de week-end, bisous.<br /> Lylou<br />

S

samar

21/09/2013 13:38

<br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> ah oui je vois ca le stock de blanc d'oeuf loll mais il est treees gourmand avec les palets breton un regal<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />

C

caty49

21/09/2013 13:08

<br /> hum un delice ce dessert ,n'oublie pas si tu veux participer mon concours sur le dessert<br /> bon week end<br />

C

caty49

21/09/2013 13:07

<br /> hum un delice ce dessert ,n'oublie pas si tu veux participer mon concours sur le dessert<br /> bon week end<br />

C

caty49

21/09/2013 13:07

<br /> hum un delice ce dessert ,n'oublie pas si tu veux participer mon concours sur le dessert<br /> bon week end<br />

M

Mely

21/09/2013 11:34

<br /> Il a l'air excellent, miam !<br /> <br /> <br /> Bises et bon week-end !<br />

D

doudoute

21/09/2013 11:21

<br /> ça à l'air délicieux :)<br />

M

mari

21/09/2013 10:16

<br /> mmhhh une recette qui te met l'eau à la bouche =)<br />

R

Rosa Castellar

21/09/2013 09:29

<br /> miam, miam, un bon gâteau pour fêter l'arrivé de l'automne demain.<br /> <br /> <br /> gros bisous ma gentille Carmen et très bon week end<br /> <br /> <br /> Rosa<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> PS je te souhaite pour toi et les tiens un merveilleux automne plein de bonheur ..<br />

M

margot zhang

21/09/2013 08:21

<br /> Voici une excellente recette pour utiliser les blancs d'oeuf! Merci. Bon weekend.<br />

C

corinnette

21/09/2013 08:13

<br /> il est très joli ce gâteau aux pêches<br />

M

mamimijane

20/09/2013 23:15

<br /> il doit etre bien bon ce gateau hummm bizzzz<br />

C

Carmencita

21/09/2013 00:14

<br /> <br /> oh oui il a été apprécié, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

E

evelyne

20/09/2013 23:06

<br /> trop beau trop bon hummm!!!! j'en prend un morceau humm!!! biz<br />

C

Carmencita

21/09/2013 00:15

<br /> <br /> Sers toi ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/09/2013 22:36

<br /> j'en veux bien une grooooooooooosse part<br />