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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau aux blancs d'oeuf amandes et nectarines

Publié par Carmencita sur 20 Septembre 2013, 21:25pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau aux blancs d'oeuf amandes et nectarines

Ingrédients

4 blancs d’œuf

250 g de palets bretons

10 cl de crème fraîche liquide

30 g de beurre fondu .

100 g d'amandes effilées et torréfiées

60 g de sucre fin

2 c à soupe de sucre roux

2 c à soupe d’Amaretto (zeste de citron ou rhum)

4 nectarines

 

Préparation

 

Four à 190 °C

Battre les blancs d’œuf sans les monter en neige. Tout en fouettant, ajouter le sucre fin, les amandes effilées, le beurre tiédi, les biscuits mixés, la crème fraîche et l’Amaretto. Poêler à feu vif, les nectarines coupées en quatre avec une noisette de beurre et le sucre roux. Beurrer un moule à cake mettre au fond les quartiers de nectarines. Verser la pâte, poser par-dessus les autres quartiers de nectarines et enfourner pour 25 min.

Gâteau aux blancs d'oeuf et nectarines (2)Gâteau aux blan

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Commenter cet article
G
<br /> Ca à l'air moelleux, fondant, tout simplement extra !!! J'adore la recette que je garde sous la main !! Merci et excellente soirée, bises.<br />
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D
<br /> je craque  pour ce gateau aux nectarines ! merci pour le partage<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je n'arrive pas à accéder à ton blog, même en passant par Google, merci pour le commentaire bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
M
très bon gâreau avec des nectarines !!! miammm biz manue
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A
<br /> un vrai régal !!!!<br />
Répondre
V
<br /> hum sa doit étre un délice se gateau bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oh oui!!! Je ne comprens pas je ne peux pas accéder à ton blog même pas avec Google. est ce qu'on te l'a déjà signaler ???? parce que j'ai ce PB aussi avec d'autres blogs et je voudrais savoir si<br /> c'est mon ordi qui délire. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Il m'a l'air délicieux ce cake. Merci pour votre passage et bonne journée<br />
Répondre
L
<br /> Très intéressant ce gâteau ;) j'ai toujours plein de blancs d'oeufs au congélateur et cela changera des financiers ! Bises<br />
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A
<br /> coucou carmencita! je ne connaissais pas ce gâteau, et cette découverte me ravie! merci :)<br />
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C
<br /> <br /> Bonjour Audrey c'est normal que tu ne connaissais pas lolll, c'est une de mes improvisations du moment  , bonne<br /> journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Les dernières nectarines, bon appetit!<br />
Répondre
P
<br /> miam, une délicieuse façon de prolonger l'été :) bises et bon dimanche !<br />
Répondre
C
<br /> Un bon petit gâteau parfait pour un dimanche :) Bises.<br />
Répondre
V
<br /> je viens te souhaiter de passer un bon dimanche<br /> <br /> <br /> il faut profiter de ces fruits d'été , bientôt on n'en<br /> <br /> <br /> trouvera plus il faudra attendre l'été prochain .<br /> <br /> <br /> ton gâteau est très joli . bisous<br />
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J
<br /> Hmmm! Ce qu'il doit être gourmand ton gâteau! Je t'en chipe une belle part! Bises!<br />
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C
<br /> Oh trop bon !! En plus quand on a des blancs d'oeuf à écouler on est bien content d'avoir des desserts comme celui-là à faire :) <br />
Répondre
S
<br /> merci pour le partage ! bises<br />
Répondre
S
<br /> je m'en couperais bien une belle tranche de ton gateau!!!! gros bisous à toi<br />
Répondre
T
<br /> Il m'a l'air délicieux ton gâteau!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
Répondre
M
<br /> Une jolie alliance dans ce gateau moelleux et fondant... Miam!<br />
Répondre
N
<br /> C'est un magnifique gâteau aux délicieuses saveurs,<br /> <br /> <br /> bizz<br />
Répondre
J
<br /> coucou Carmen,un gâteau qui a l'air bien délicieux,j'en gouterai bien une tranchounette!!!! j'ai bien lue ton comm de minuit,mais je n'avais pas validé les commentaires,je ne le fait que le<br /> soir!! oui,tu peut prendre la photo!! bonne soirée et bon dimanche.bisous<br />
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C
<br /> <br /> Les ouvriers ont bien appréciés à la pause café ils se sont régalés . Ok merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Hum ce petit dessert qui me semble léger en plus, merci du partage Carmen.<br /> <br /> <br /> Bon début de week-end, bisous.<br /> Lylou<br />
Répondre
S
<br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> ah oui je vois  ca le stock de blanc d'oeuf loll mais il est treees gourmand avec les palets breton un regal<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
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C
<br /> hum un delice ce dessert ,n'oublie pas si tu veux participer  mon concours sur le dessert<br /> bon week end<br />
Répondre
C
<br /> hum un delice ce dessert ,n'oublie pas si tu veux participer  mon concours sur le dessert<br /> bon week end<br />
Répondre
C
<br /> hum un delice ce dessert ,n'oublie pas si tu veux participer  mon concours sur le dessert<br /> bon week end<br />
Répondre
M
<br /> Il a l'air excellent, miam !<br /> <br /> <br /> Bises et bon week-end !<br />
Répondre
D
<br /> ça à l'air délicieux :)<br />
Répondre
M
<br /> mmhhh une recette qui te met l'eau à la bouche =)<br />
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R
<br /> miam, miam, un bon gâteau pour fêter l'arrivé de l'automne demain.<br /> <br /> <br /> gros bisous ma gentille Carmen et très bon week end<br /> <br /> <br /> Rosa<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> PS je te souhaite pour toi et les tiens un merveilleux automne plein de bonheur ..<br />
Répondre
M
<br /> Voici une excellente recette pour utiliser les blancs d'oeuf! Merci. Bon weekend.<br />
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C
<br /> il est très joli ce gâteau aux pêches<br />
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M
<br /> il doit etre bien bon ce gateau hummm bizzzz<br />
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C
<br /> <br /> oh oui il a été apprécié, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> trop beau trop bon hummm!!!! j'en prend un morceau humm!!! biz<br />
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C
<br /> <br /> Sers toi ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> j'en veux bien une grooooooooooosse part<br />
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