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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau aux biscottes chocolat et noix

Publié par Carmencita sur 4 Mai 2013, 13:25pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau aux biscottes chocolat et noix

   J'ai réalisé ce gâteau pour Pâques, c'est la troisième fois que je le fais, et comme on dit!!!!!  quand on aime on ne compte pas hihihi. La première fois  je l'ai fait juste avec du chocolat et j'ai rajouté du rhum, recette  trouvée chez Miam, depuis je l'ai modifiée. Pour le second  j'ai rajouté du mascarpone et des amandes et aujourd'hui j'y ai mis des noix à la place des amandes et c'est aussi très très bon. je me demande avec quoi je vais faire le suivant .

Ingrédients

6 œufs

170 g de beurre

130 g de sucre

200 g de chocolat noir (70%)

160 g de biscottes  

160 g de noix

250 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de rhum

Sucre glace

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Mettre les biscottes dans un robot et hacher pendant environ 30 secondes

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le rhum puis laisser tiédir

Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf, le sucre et le mascarpone.

Ajouter le chocolat fondu, les noix coupées grossièrement, bien mélanger. Ajouter la chapelure de biscottes, mélanger de nouveau.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser dans un moule préalablement beurré et enfourner environ 40 min environ.

Saupoudrer de sucre glace une fois bien refroidi.

Déguster et savourer.

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 P1050746-borderGateau-chocolat-biscottes-aux-noix.jpg

 

Voici quelques photos du week-end 14 Avril 2013,  nous avions fait un pique nique. Il y avait encore de la neige mais il y faisait un temps magnifique, le ciel était bien bleu et on avait un petit 28°, ça fait rêver aujourd'hui.

P1060121

P1060119-borderCol de Port-border

 

P1060165-borderCol de Port

P1060124-borderLe Col de Port

                        

P1060117-border.jpgP1060137-borderLe Col de Port 

P1060164 (2)Col de port

On a passé une journée géniale

 

 

Commenter cet article
E
This is my first visit but i am really very impressed from this blog therefore, thanks for sharing the information.
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B
<br /> avec des petits morceaux d'orange confite ? ou de la marmelade d'orange ? de la confiture de framboises ? bref les idées ça ne manque pas haha !! bises<br />
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M
<br /> C'est original avec les biscottes, cela doit être terriblement bon !!<br />
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C
<br /> <br /> Je confirme, délicieux et léger bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> original ton gâteau aux biscottes<br /> <br /> <br /> biz helene<br />
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1
<br /> Super original !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Belle idée gourmande !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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S
<br /> Ummm...le chocolat qui s'y résiste! Belles photos et amusantes!<br />
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M
<br /> un gâteau au chocolat qui change.. j'adhère!<br />
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N
<br /> Une recette qui m'interpelle!! Ca a l'air délicieux avec de la biscotte!! Très jolie la ballade! Bonne soirée<br />
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V
<br /> Avec des biscottes c'est pas banal comme gâteau....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />
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M
<br /> Rho, c'est terriblement gourmand, la prochaine fois, j'y mettrai des framboises!<br />
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A
<br /> il m a l air succulent ce gateau .. avec des biscottes ..c'est original ..je le note   bonne fin de week end :)<br />
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M
<br /> Voilà un gâteau qui s'améliore à chaque réalisation ! Il a l'air vraiment très bon, en tous cas :)<br /> <br /> <br /> Très jolis paysages pour pique-niquer, ça avait l'air d'être une magnifique journée ! Gros bisous<br />
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P
<br /> ah ! ça y est  je peux les voir toutes !!!  Effectivement c'était une super belle journée ! La montagne quand il fait beau c'est magnifique !  Les garçons se sont bien amusés dans<br /> la neige !<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle !<br />
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C
<br /> <br /> oui ils se sont régalés, une superbe journée ça nous a fait du bien. Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> une découverte pour moi <br /> <br /> <br /> bon dimanche<br />
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S
<br /> ce gateau s'améliore à chaque fois!!!! bisous<br />
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L
<br /> hmm délicieux ces gâteaux :), bisous!<br />
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C
<br /> Il est bien original ce gâteau!<br /> <br /> <br /> Et tes photos nous font voyager, merci! Bon dimanche :)<br />
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K
<br /> Je veux bien goûter à ton gâteau !<br />
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I
<br /> huummmm j'adore le chocolat ... je piquerai bien un morceau de ton gâteau !<br />
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C
<br /> hum c'est original avec des biscottes bon dimanche<br />
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R
<br /> HUMMMMM j'adore ce bon gâteau, je prend un morceau et je fais mon petit déjeuner lol !!!<br /> <br /> <br /> Merci Carmen pour le pattage de ces belles photos, je les aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> Bisous et très bon dimanche<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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I
<br /> il m'a l'air exqui ce gateau et au passage les photos sont magnifique, bon dimanche!<br />
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C
<br /> <br /> Je confirme, merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Que ça m'a l'air appétissant! Je t'en pique une belle grosse part moi! Bises!<br />
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C
<br /> <br /> Ah je te reconnais bien là !!!! le chocolat c'est ton pêcher mignon, sers toi ma belle bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> gâteau orginal dommage je ne vois que 2 photos<br />
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C
<br /> <br /> ah!!!! je vais voir ,merci de me l'avoir signalé bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Je craque devant les gâteaux aux chocolat et celui me donne particulièrement envie :) Avec des biscottes c'est original !!! Bon week-end, bisous !<br />
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C
<br /> <br /> les biscottes le rendent plus léger, on adore, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Coucou !!! je t'ai tagué :-))<br /> <br /> <br /> Des gâteaux sont très tentants !!<br />
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M
<br /> Ca doit etre une tuerie ton gateau humm !!! Whaouhh quel beau paysage et magnifiques tes photos :) Bises<br />
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P
<br /> Kikou ma bulle, il est trop beau ce gâteau, on dirait un bon brownie ! miam !<br /> <br /> <br /> Je ne sais pas pourquoi mais je n'ai vu que 2 photos les autres ne se sont pas téléchargées... en tous cas les 2autres sont belles comme tout ! c'est beau la montagne !<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle<br />
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C
<br /> <br /> ça y ressemble mais c'est plus léger c'est très bon. Je ne sais pas ce qui s'est passée, j'ai corrigé. oui c'est magnifique j'ai passé un week end super avec mon fils,ma belle fille, petis<br /> enfants et mon ami.  Il faisait 28° t'imagine, on n'a même pique niqué. Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> Original!<br /> <br /> <br /> Photos magnifiques.<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
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K
<br /> Quelle idée originale que les biscottes dans un gâteau !! Et puis en plus il a l'air vraiment moelleux et gourmand .. Je vais noter, parce que j'en ai toujours .. hihihi ..<br /> <br /> <br /> Quant aux sucrines, essaie, tu verras, c'est trop bon !!<br /> <br /> <br /> Bisoussss et bon Dimanche !!<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'essaierai, en plus c'est une salade que j'ai régulièrement dans mon frigo, je trouve qu'elle se conserve mieux que les autres. Tout ceux qui l'ont goûté ont aimé. Bisous bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> rigolo avec des biscottes<br />
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P
<br /> Drolement sympa et original :) ta recette va me permettre découler les biscottes que personne ne veut à la maison car elles sont cassées ou en petits morceaux, de plus il est au chocolat ! tout<br /> pour me plaire ; bisous et bon week-end !<br />
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S
<br /> oui original les biscottes mais avec autant d'assiduité sur une même recette (même après modifications) on te fait confiance qu'il doit être extra bises<br />
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M
<br /> Une excellente idée que de remplacer la farine par des biscottes, cela rend le gâteau plus léger et délicieusement croquant, j'aime beaucoup, superbe !<br /> <br /> <br /> Magnifiques paysages même si la neige est encore présente, vous avez dû en profiter un maximum, un tout grand merci à toi pour ce très bel article,<br /> <br /> <br /> Excellente fin de journée de samedi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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B
<br /> jolie recette... vraiment très réussie...bravo pour cette idée gourmande<br /> <br /> <br /> Merci pour cette belle ballade et plein de bisous tout bleu...du soleil enfin!!!<br />
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M
<br /> Il semble vraiment gourmand et craquant, miam!<br />
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M
<br /> fais passer un bout par la souris ,miammmm!merci bizzzzzzzzz<br />
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S
<br /> que de jolies photos! et une superbe recette! merci!!<br />
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L
<br /> Je te pique un bout au passage ;)<br />
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M
<br /> c'est très original ça, j'aime beaucoup !!!!<br />
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L
<br /> pour y avoir succombé 3 fois c'est qu'il doit être rudement bon :) bonne journée<br />
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G
<br /> je n'avais jamais vu de gateau aux biscottes! c'est drolement original!<br />
Répondre

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