Fondant aux pommes et fromage blanc

J'ai déniché ce délicieux et gourmand fondant sur le blog de Josette : Bienvenue sur la cuisine de Josette. N’ayant pas de Thermomix je l’ai fait au robot et j’ai juste diminué le sucre et mis un zeste de citron. C'est un vrai délice on s'est régalé, merci Josette

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 œufs entiers
120 g de beurre fondu
250 g de fromage blanc
5 pommes

1 zeste de citron

150 gr de sucre en poudre

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four a 200°c.

Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Réserver.
Dans le bol du robot muni du fouet, mélanger les œufs, le sucre, le zeste de citron. Puis ajouter, le beurre fondu, le fromage blanc, la farine et la levure. Incorporer les cubes de pommes, mélanger et verser dans un moule beurré. Enfournez pour 35 minutes environ. Démouler une fois le gâteau refroidi.

            

 

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