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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Escalope de poulet gratinée

Publié par Carmencita sur 22 Mai 2012, 23:01pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

 

  EscalopeSAM_8334-BorderMaker.jpg

 

Préparation : 15 min-Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

 

2 Escalopes de poulet

2 tranches fines de jambon de Pays (ou jambon blanc)

2 tranches de fromage fondu

1 tablette de bouillon de volaille

4 feuilles de sauge (ou 1 c à café de sauge séchée)

20 g de beurre

Sel, poivre

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C hth 6). Aplatir les escalopes entre deux feuilles de  film alimentaire. Faire fondre le beurre dans la poêle. Saisir rapidement chaque face des escalopes à feu vif, juste pour les colorer. les sortir de la poêle, saler et poivrer. Dans une casserole faire bouillir 15 cl d'eau avec le bouillon de cube et 4 feuilles de sauge, réserver. Placer les escalopes dans un plat allant au four, y déposer sur chacune d'elle une tranche de jambon et une tranche de fromage fondu, verser l'eau de bouillon réservée et enfourner pour 15 min en arrosant de temps en temps. Servir très chaud avec une purée de pomme de terre ou des frites.


Escalope-de-poulet-gratinee1SAM_8308-BorderMaker.jpg

 

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Commenter cet article
M
<br /> Tout cela me tente beaucoup, je note.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />
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1
<br /> Bonsoir Camen !!!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'adooooooorrrrree !!!!!<br /> <br /> <br /> Très belle recette !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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S
<br /> ça ça me plait beaucoup!! bisous<br />
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S
<br /> j'en salive d'avance!<br />
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B
<br /> Ton plat me va Carmen...avec ce fromage qui coule...miam!! Bisou<br />
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L
<br /> je passe te faire un coucou pour te souhaiter une agréable journée bisous<br />
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C
<br /> hummmmmmm une assiette qui plairait à ma tablée!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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S
<br /> Voilà une escalope plus que gourmande !<br />
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S
<br /> c'est si bon !!!!!<br />
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C
<br /> hum ça m'a l'air bien fondant<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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K
<br /> Humm !! C'est sympa cette façon de faire .. Je vais noter pour mes gourmands !! Miammm<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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B
<br /> Un plat savoureux et appétissant qui me fait saliver. bonne soirée<br />
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S
<br /> Cette escalope est trés appétissante, j'adore, merci :)<br />
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A
<br /> Mmh ça a l'air délicieux !<br /> Bonne soirée, bisous<br />
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A
<br /> nickel pour mes envies de fromage<br />
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T
<br /> un bon plat!<br /> <br /> <br /> bon aprm<br />
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B
<br /> délicieux !! tout à fait le genre de repas qui me plait !! bisous<br />
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J
<br /> J'adore le poulet, mais alors là, si tu rajoutes du fromage, JE CRAQUE!!! Bises Julia<br />
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C
<br /> <br /> Je vois que toi aussi tu aimes le fromage qui coule moi j' adore. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hummm,exellent bizzzzzzzzzzzzzzzz<br />
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N
<br /> humm quel regal bien grattiner !!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Le fromage qui coule on n'y résiste pas, bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Coucou toi,<br /> <br /> <br /> Ah sa j 'adore mais vraiment c est assez rapide et c est tellement succulent le jambon fondant sur la viande et le fromage c est parfait . Avec des bonnes frites tu me donnes envie pour a midi ;)<br /> <br /> <br /> Merci ma belle pour avoir voter pour moi et sa continue jusqu au 29 lol .. Bisou bonne journée<br />
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T
<br /> Merci pour ta recette, très bonne iidée.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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L
<br /> un plat riche en saveurs, merci!! Je te souhaite une agréable journée, bises<br /> Lou<br />
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D
<br /> je prends la recette, ça donne envie !<br />
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