750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Crêpes au camembert et fondue de poireaux

Publié par Carmen sur 28 Mars 2022, 11:42am

Catégories : #Crêpes et Galettes salées

Crêpes au camembert et fondue de poireaux

Bonjour j'espère que vous avez passé un bon weekend et que le soleil était au rendez-vous. Je vous remonte ces délicieuses crêpes garnies de fondue de poireaux et de camembert c'est trop trop bons!!!!! je ne jette plus le vert des poireaux . je les congèle et les réserve pour de futurs potages.

Ingrédients

Pour 8 grandes crêpes

Pâte à crêpes

1 grosse boite de camembert ( brie, cœur de lion….)

4 poireaux

1 c à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Rincer les poireaux et couper les blanc en minces tronçons. Mettre à chauffer l'huile d'olive et y verser les poireaux. Les faire revenir à la poêle 2 min à feu moyen puis verser 1/2 tasse d'eau, couvrir et cuire 20 min à feu très doux, en remuant régulièrement (si besoin rajouter 1 fond d'eau). Saler, poivrer.

Couper le camembert en lamelles.

Étaler la pâte dans une poêle bien chaude. Dés qu’elle commence à prendre couleur, la retourner et placer au centre 3 lamelles de camembert et 1 cuillère à soupe de poireaux.

 

Crêpe 2-border

Plier la pâte en ramenant les deux bords vers le centre, puis les deux autres bords pour former un carré.

Retourner la crêpe pour cuire quelques secondes la face pliée.

Procéder ainsi pour les autres crêpes.

Servir avec une salade.

Crêpe 1-border

Petites astuces : Si vous faites comme moi les crêpes 5 minutes avant de passer à table, pour éviter qu'elles ne refroidissent,  je les pose au fur et à mesure dans une assiette posée au dessus d’une casserole remplie à moitié d’eau chaude sur feu moyen, comme ça les crêpes restent chaudes et ne sèchent pas. Sinon au bain marie au four.

Accompagner avec une salade.

Bon Appétit

Commenter cet article
K
C'est original et sympa comme tout :) Bisous Carmen
Répondre
T
Bonjour,<br /> Je suis de retour après mon hospitalisation.<br /> Dans la lutte contre le cancer je suis gagnant pour l'instant.<br /> Maintenant ce sont les rayons et apprendre à manger.<br /> Bon week-end
Répondre
L
hum!! super bon!!<br /> bonne journée
Répondre
J
a sa marche!!<br /> superbe crêpes bien appétissante miam!!<br /> bonne soirée bisous
Répondre
S
elles sont très appétissantes tes crêpes!!! bisous
Répondre
L
Elles sont très gourmandes tes crêpes farcie ainsi<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
ça change et c'est très bon. Bonne soirée bisous.
M
Les crêpes salées ont toujours beaucoup de succès à la maison. Merci pour ta recette ! Bisous et bonne journée
Répondre
J
<br /> <br /> Hum, j'adore les crèpes et au camembert, un vrai régal ! Très bonne recette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Merci pour ta gentille visite sur mon blog, je suis ravie.<br /> <br /> <br /> Ta recette me plait particulièrement, car lorsque mon Fils nous rendra visite, je pourrais lui faire, je suis toujours prenante  pour des recettes sans viande et sans poissons,<br /> car il est végétarien. Merci, c'est super.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> BISES<br /> <br /> <br /> JO<br /> <br /> <br /> PS : tu as un blog magnifique, si bien en présentation de tes plats mais aussi de par tes délicieuses recettes. Je vais aller le visiter de A à Z!!!.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci à toi Jo. Cuisiner pour un végétarien je connais ça. Dans la famille il y a une végétarienne et c'est pas évident .Ton blog est super bien fait,  et Justine est super belle, mon<br /> nounours à moi c'est Sumo il est sur le blog.  Tes réalisations au crochet sont très belles bravo. Merci et très bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> bien gorumandes tes crêpes...<br /> <br /> <br /> bon aprem<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Elles l'étaient snif il n'en reste plus. Bonne soirée Gael67<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> bravo Carmen! surement un délice bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Ilysa c'est vrai que c'était bon. Bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Oh lala ! Je vais adoré cette recette! Merci et bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> En tout cas nous on a adoré. Bisous bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> miam super gourmande cette recette :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Tellement qu'aujourd'hui j'en ai refait pour les faire goûter à mon fils<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> oh la la vous avez du vous régaler !  c tout ce que j'aime ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> ohhh oui je confirme. Merci à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Très sympa ces crêpes.<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
1
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Très belle crèpe !!!!!<br /> <br /> <br /> Originale !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> A chaque fois je me disais!!! humm des crêpes au camembert... ça doit être bon et je me suis jetée à "l'eau" et j'ai eu raison c'est un pur régal pour les papilles. Bises Elodie bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Huuuummmmmm, je suis fan ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Moi aussi, d'ailleur je vais en refaire pour les faire goûter à mon fils. Bises  <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> J'adore les crêpes salées !!!  Je n'ai pas encore essayé avec du camembert ! A tester la prochaine fois ! ;)<br /> Bonne journée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> N'hésite pas c'est vraiment bon et pas compliqué à faire. Bonne soirée bises <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> ça doit être un delice !! Bisous **<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> ohhh oui très très bonnes. Bises bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...