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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Crème chocolat noir aux noisettes

Publié par Carmencita sur 21 Octobre 2013, 10:52am

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Crème chocolat noir aux noisettes

Préparation : 15 min Repos : 120 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de chocolat noir aux noisettes  (70%) + 50 g pour la garniture

5 oeufs + 3 blancs                                        

40 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 c à soupe de rhum

Préparation

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs un par un tout en continuant de fouetter.

Monter les 8 blancs en neige ferme. Ajouter le sucre en fouettant vivement.

Incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat en 3 fois.

Répartir dans des verrines et faire prendre au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, râper les 50 g de chocolat au-dessus des mousses.

C'est un vrai délice on s'est régalé 

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                       crème au chocolat noir-border

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Commenter cet article
G

Ouh la la !!!! Tes verrines sont à tomber :-) J'adore le chocolat aux noisettes, et cette petite framboise sur le dessus, ajoute d'autant plus de gourmandise..... ça donne très envie d'y goûter
:-))


Bonne semaine


A bientôt :-)


bisous


 
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C


j'adore et pourtant j'en fais rarement, Bisous



V

hum de délicieux biscuits j'adore bonne aprés midi bisous
Répondre
C

hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme
Répondre
C

hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme
Répondre
C

hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme
Répondre
C

Oh j'en aurais bien pris une tite verrine en dessert ce soir :) Bises!
Répondre
M

trop trop bon !
Répondre
B

Ta créme Carmen a tout pour me faire craquer,ce doit etre un vrai regal! bises et belle journée!
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N

j'adore faire un petit tour sur ton blog :) Un délice merci :) 
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M

Tes verrines sont trop trop belles!!!


Hummm je te prendrai bien une coupe!
Répondre
J

Ohlala! C'est une véritable tuerie! J'adore évidewmment tu t'en doutes bien! Bises!
Répondre
U

un vrai régal cette petite crème
Répondre
M

Oh la la elles sont belles tes coupes !!! Tu nous fait saliver avec ce délicieux dessert :) Bisous Carmen
Répondre
L

Un dessert bien gourmand ^^
Répondre
V

un vrais régal cette crème avec des petites langues de chat ses parfais bisous
Répondre
A

ses petites crèmes sont terriblement gourmandes !!!
Répondre
M

Un dessert gourmand comme je les aime!
Répondre
A

mmmh le chocolat..pas bon pour ma ligne tout ça, surtout après mon petit loup, mais bon je me laisse quand même tenter! à bientôt:)
Répondre
N

j'ai envie de traverser mon écran hihi bisous
Répondre
C

Cette recette me tente bien!!
Bonne journée à toi avec le soleil !
Bisoussss
Répondre
K

miammm, signé : la gourmande qui aimerait bien goûter à ta crème
Répondre
S

delicieuses tes mousses j'adore les noisettes !!


grosse bise ma belle
Répondre
K

Terriblement gourmande ces crèmes !


Bis
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V

Quelles belles coupes gourmandes....


Bises. Valou.
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M

Une superbe recette de mousse au chocolat à la noisette. Vous avez du vous régaler. Dommage que le chocolat me soit encore interdit pour quelques mois, je suis sure que j'aurai grandement
apprécié


Bonne soirée
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C


oh ma pauvre ça doit être dure!!! J'espère que tu y auras droit pour Noël bisous



M

elle est terriblement gourmande !
Répondre
C

Difficile de résister à un dessert aussi gourmand, cette crème au chocolat est terrible !
Répondre
J

je plongerai bien ma cuillère dans ta crème!! bonne soirée bisous
Répondre
C


Avec plaisir Josette, bisous



C

rhooooooooooooo je craque , je fonds.....


j'adore
Répondre
C


Merci bises



S

Irresistible! J'adore le chocolat comme elle me fairais plaisir!
Répondre
G

un petit plus pour cette crème que j'adore!
Répondre
D

Une recette diablement apétissante qui me donne envie d'y plonger mon doigt !!!!!!


bise et bonne soirée


Domi
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L

Je ne doute pas un seul instant que vous vous êtes régalés, un délice déjà sur l'écran !


Très bonne soirée, bisous.
Lylou
Répondre
R

miam, miam, miam, j'aime !!!


bonne semaine


gros bisous


Rosa
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M

C'est plus que de la gourmandise ces petites crèmes ! une folie totale mais tellement alléchante et savoureuse, même si le côté diététique est un peu malmené, c'est vraiment un pur régal,
d'autant que les photos sont magnifiques ! bravo encore Carmen, une sublime réalisation un tout grand merci !


Excellente fin de journée, bisous


Jacqueline
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R

un tres bon dessert comme j'aime !!!!j'arrive!!!!
Répondre
S

rhooo dis donc t'as fais ta gourmande avec cette mousse!!!!gros bisous ma belle
Répondre
C


je suis une grande gourmande hihihi bisous



K

C'est vrai que tes crèmes ont l'air vraiment fameuses !!!!!! J'avoue que si je pouvais, j'en chiperais bien une là maintenant !! hihihi


Bisousss


kiki
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N

Comment résister à cette belle verrine !! bises
Répondre
C


impossible bises



M

hummm!les belles verrines et bonnes  bizzzz bon lundi
Répondre
A

hummm j'y plonge ma cuillère
Répondre
C


sers toi ma belle, bises



M

si mon fils vois cette recette


je suis bonne pour la lui faire


bisous
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C


comme je le comprends, bises



P

un délice ces petites crèmes :) bises et bon lundi !
Répondre
C


je confirme un régal bises



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