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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita
Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Crème chocolat noir aux noisettes

21 Octobre 2013

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Crème chocolat noir aux noisettes

Préparation : 15 min Repos : 120 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de chocolat noir aux noisettes  (70%) + 50 g pour la garniture

                                 5 œufs + 3 blancs                                        

40 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 c à soupe de rhum

Préparation

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs un par un tout en continuant de fouetter.

Monter les 8 blancs en neige ferme. Ajouter le sucre en fouettant vivement.

Incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat en 3 fois.

Répartir dans des verrines et faire prendre au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, râper les 50 g de chocolat au-dessus des mousses.

C'est un vrai délice on s'est régalé 

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                       crème au chocolat noir-border

P1060981-border

 

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Commenter cet article
G
Gourmandine 47
04/11/2013 10:25
<br /> Ouh la la !!!! Tes verrines sont à tomber :-) J'adore le chocolat aux noisettes, et cette petite framboise sur le dessus, ajoute d'autant plus de gourmandise..... ça donne très envie d'y goûter<br /> :-))<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> A bientôt :-)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
Carmencita
04/11/2013 21:59
<br /> <br /> j'adore et pourtant j'en fais rarement, Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
véro-nicolase
24/10/2013 14:56
<br /> hum de délicieux biscuits j'adore bonne aprés midi bisous<br />
Répondre
C
caty49
24/10/2013 06:58
<br /> hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme<br />
Répondre
C
caty49
24/10/2013 06:58
<br /> hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme<br />
Répondre
C
caty49
24/10/2013 06:56
<br /> hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme<br />
Répondre
C
Cécile
23/10/2013 21:26
<br /> Oh j'en aurais bien pris une tite verrine en dessert ce soir :) Bises!<br />
Répondre
M
Mapopotte
23/10/2013 20:40
<br /> trop trop bon !<br />
Répondre
B
brigitte
23/10/2013 08:36
<br /> Ta créme Carmen a tout pour me faire craquer,ce doit etre un vrai regal! bises et belle journée!<br />
Répondre
N
Nour
22/10/2013 22:40
<br /> j'adore faire un petit tour sur ton blog :) Un délice merci :) <br />
Répondre
M
Missfriendise
22/10/2013 22:16
<br /> Tes verrines sont trop trop belles!!!<br /> <br /> <br /> Hummm je te prendrai bien une coupe!<br />
Répondre
J
Julia T
22/10/2013 20:30
<br /> Ohlala! C'est une véritable tuerie! J'adore évidewmment tu t'en doutes bien! Bises!<br />
Répondre
U
unzestedecuisine
22/10/2013 20:25
<br /> un vrai régal cette petite crème<br />
Répondre
M
Manuella
22/10/2013 18:42
<br /> Oh la la elles sont belles tes coupes !!! Tu nous fait saliver avec ce délicieux dessert :) Bisous Carmen<br />
Répondre
L
Lilakitchen
22/10/2013 18:35
<br /> Un dessert bien gourmand ^^<br />
Répondre
V
véro-nicolase
22/10/2013 15:04
<br /> un vrais régal cette crème avec des petites langues de chat ses parfais bisous<br />
Répondre
A
aneth
22/10/2013 14:01
<br /> ses petites crèmes sont terriblement gourmandes !!!<br />
Répondre
M
Miss Bretzel
22/10/2013 13:17
<br /> Un dessert gourmand comme je les aime!<br />
Répondre
A
audrey
22/10/2013 11:13
<br /> mmmh le chocolat..pas bon pour ma ligne tout ça, surtout après mon petit loup, mais bon je me laisse quand même tenter! à bientôt:)<br />
Répondre
N
nani&#039;s kitchen
22/10/2013 10:27
<br /> j'ai envie de traverser mon écran hihi bisous<br />
Répondre
C
choupette88
22/10/2013 09:49
<br /> Cette recette me tente bien!!<br /> Bonne journée à toi avec le soleil !<br /> Bisoussss<br />
Répondre
K
kekeli
22/10/2013 06:59
<br /> miammm, signé : la gourmande qui aimerait bien goûter à ta crème<br />
Répondre
S
samar
22/10/2013 00:14
<br /> delicieuses tes mousses j'adore les noisettes !!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
Répondre
K
Karine D.
21/10/2013 21:43
<br /> Terriblement gourmande ces crèmes !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
V
Valou
21/10/2013 21:38
<br /> Quelles belles coupes gourmandes....<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
Répondre
M
mary
21/10/2013 21:37
<br /> Une superbe recette de mousse au chocolat à la noisette. Vous avez du vous régaler. Dommage que le chocolat me soit encore interdit pour quelques mois, je suis sure que j'aurai grandement<br /> apprécié<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 23:19
<br /> <br /> oh ma pauvre ça doit être dure!!! J'espère que tu y auras droit pour Noël bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
21/10/2013 20:48
<br /> elle est terriblement gourmande !<br />
Répondre
C
Cindy
21/10/2013 20:26
<br /> Difficile de résister à un dessert aussi gourmand, cette crème au chocolat est terrible !<br />
Répondre
J
josette
21/10/2013 20:12
<br /> je plongerai bien ma cuillère dans ta crème!! bonne soirée bisous<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 23:17
<br /> <br /> Avec plaisir Josette, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
corinnette
21/10/2013 20:02
<br /> rhooooooooooooo je craque , je fonds.....<br /> <br /> <br /> j'adore<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 23:18
<br /> <br /> Merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sara
21/10/2013 19:57
<br /> Irresistible! J'adore le chocolat comme elle me fairais plaisir!<br />
Répondre
G
gridelle
21/10/2013 18:26
<br /> un petit plus pour cette crème que j'adore!<br />
Répondre
D
domi
21/10/2013 18:25
<br /> Une recette diablement apétissante qui me donne envie d'y plonger mon doigt !!!!!!<br /> <br /> <br /> bise et bonne soirée<br /> <br /> <br /> Domi<br />
Répondre
L
LylouAnne
21/10/2013 17:43
<br /> Je ne doute pas un seul instant que vous vous êtes régalés, un délice déjà sur l'écran !<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée, bisous.<br /> Lylou<br />
Répondre
R
Rosa Castellar
21/10/2013 16:30
<br /> miam, miam, miam, j'aime !!!<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
Répondre
M
Méline
21/10/2013 16:11
<br /> C'est plus que de la gourmandise ces petites crèmes ! une folie totale mais tellement alléchante et savoureuse, même si le côté diététique est un peu malmené, c'est vraiment un pur régal,<br /> d'autant que les photos sont magnifiques ! bravo encore Carmen, une sublime réalisation un tout grand merci !<br /> <br /> <br /> Excellente fin de journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
R
RAYAN DELICES
21/10/2013 15:02
<br /> un tres bon dessert comme j'aime !!!!j'arrive!!!!<br />
Répondre
S
sotis
21/10/2013 14:14
<br /> rhooo dis donc t'as fais ta gourmande avec cette mousse!!!!gros bisous ma belle<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 20:52
<br /> <br /> je suis une grande gourmande hihihi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
21/10/2013 12:53
<br /> C'est vrai que tes crèmes ont l'air vraiment fameuses !!!!!! J'avoue que si je pouvais, j'en chiperais bien une là maintenant !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
N
Nat
21/10/2013 12:51
<br /> Comment résister à cette belle verrine !! bises<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 20:51
<br /> <br /> impossible bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamimijane
21/10/2013 12:46
<br /> hummm!les belles verrines et bonnes  bizzzz bon lundi<br />
Répondre
A
afaurore
21/10/2013 12:34
<br /> hummm j'y plonge ma cuillère<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 20:50
<br /> <br /> sers toi ma belle, bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie
21/10/2013 12:30
<br /> si mon fils vois cette recette<br /> <br /> <br /> je suis bonne pour la lui faire<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 20:50
<br /> <br /> comme je le comprends, bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pounchki
21/10/2013 12:13
<br /> un délice ces petites crèmes :) bises et bon lundi !<br />
Répondre
C
Carmencita
21/10/2013 20:50
<br /> <br /> je confirme un régal bises<br /> <br /> <br /> <br />
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