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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Cookies au beurre de cacahuètes

Publié par Carmencita sur 13 Septembre 2012, 10:18am

Catégories : #Cookies brownies

Cookies au beurre de cacahuètes1-BorderMaker

Des cookies qui vous fondent dans la bouche tout en étant croustillant, c’est vraiment du bonheur en bouche. Ils sont vraiment excellents mais la prochaine fois en ce qui me concerne, je mettrai moins de sucre  sinon ils sont parfaits. La source de cette recette c’est la Cuisine de Bernard. Un site génial. Je n’ai rien changé à sa recette sauf que je n’avais pas de pistoles de chocolat.  

 

Ingrédients

Pour une trentaine de cookies

 

100 g de farine
50 g de sucre
115 g de sucre vergeoise blonde
75 g de beurre
220 g de beurre de cacahuètes 
1 gros oeuf de 60 g
90 g de cacahuètes salées (pour l'apéritif)
90 g de pépites de chocolat (lait ou noir)  100 g de chocolat noir à 75%
1 cuillerées à café de vanille liquide
3/4 de cuillerée à café de bicarbonate de soude

 

Ingrédients
 

Fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter les sucres: semoule et vergeoise blonde sucre. Bien mélanger et ajouter la vanille liquide. Ainsi que l'oeuf.

Bien mélanger et ajouter le beurre de cacahuètes. 

Dans un bol à part, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange sec au mélange œuf, beurre, sucre, beurre de cacahuètes. Bien mélanger et ajouter les cacahuètes grillées et salées mixées grossièrement.

Puis le chocolat que j’ai coupé en petits bouts avec un couteau. Tout mélanger et ramener en boule.

Former des boulettes de 35 g. Les placer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé. Aplatir avec la paume de la main. Mettre au four à 180°C pendant 8 à 10 minutes. Le bord doit être un peu doré et le cookie gonflé. Pour éviter de briser les cookies qui sont fragiles à ce stade (à cause du beurre de cacahuètes), faire glisser le papier hors de la plaque. Mettre tout de suite une nouvelle fournée à cuire.

Une fois que les cookies sont manipulables, les placer sur une grille à pâtisserie. Il ne reste plus qu’à vous régaler.

Cookies 00-BorderMaker

 

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SAM_0122-BorderMaker.jpgBielsaSAM 0124-

 

 Et au surprise!!!! à la sortie du tunnel il y avait du monde qui prenait le soleil

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SAM_1844-BorderMaker.jpgSAM_1851-BorderMaker.jpgSAM_1852-BorderMaker.jpgSAM_1846-BorderMaker.jpg

Commenter cet article
S
trop bon !!!!
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P
hum je la note j'ai du beurre de cacahouette trop mimi les moutons bonne journée bisous
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L
De bien beau cookies qui font envie<br /> Bonne journée<br /> bises
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M
hummm à croquer
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C
Parfait pour le goûter du mercredi bizz
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T
Salut<br /> C'est appétissant ta recette.<br /> Bonne journée
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P
J'en fais souvent mais pas tout à fait la même recette.
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L
merci pour la ballade et la recette, bisous
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B
<br /> ceux au beurre de cacahuètes sont mes préférés !! bisous et merci pour les beaux paysages :)<br />
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A
<br /> Dieu merci je ne suis pas allergique aux cacahuètes :)<br />
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C
<br /> je t'en prends un !!<br /> <br /> <br /> Si tu ne l'as pas encore fait, un petit vote pour ma décoration de table s'il te plait ? le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Un seul vote par personne. Merci par avance et<br /> bonne fin de journée. Bisous<br />
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N
<br /> Le beurre de cacahuètes est la pâte à tartiner préférée de ma plus jeune fille, ces cookies lui aurait donc beaucoup plu<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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E
<br /> Miam, je t'en piquerais bien un!<br />
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C
<br /> eh hop je t'en pique deux pour mon 4 heures<br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> le beurre de cacahuètes doit apporter un plus !!!!  quel régal   bonne fin de semaine :)<br />
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A
<br /> je t'en pique un<br />
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F
<br /> sympas ces cookies<br />
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E
<br /> j'y croquerais bien volontiers<br />
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S
<br /> ces cookies troop bon et ces belles photos qui m'ont presque fit oublier les cookies loll ca me rappelle heidi le dessin anime  la prairie les moutons :)<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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P
<br /> les cookies, j'adore ! le beurre de cahuètes, j'adore ! la balade en montagne, j'adore ! les moutons ils sont trop mimis, j'adore !  C'est super ! merci ma bulle<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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C
<br /> mèèèèè elles sont belles ses photos!!!<br /> <br /> <br /> bonne osirée<br />
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P
<br /> Miam, j'en mordrais bien un ^^<br />
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V
<br /> Les beaux cookies...j'en ferai bien mon goûter...<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
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B
<br /> trop sympa tes photos...et les moutons le stress ça connait pas...<br /> <br /> <br /> Bisous tout doux<br />
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J
<br /> Un de mes péchés mignons, le beurre de cacahuètes qu'on appelle ici le beurre de peanuts! Dans des cookies, je craque! C'est divin! Bises ma belle!<br />
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M
<br /> Ce tunnel était synonyme de ski en Espagne dans mon enfance...Tes cookies j'adore!!!Bises.<br />
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B
<br /> Tes cookies sont à fondre de plaisir Crmen!! Bisou bisou<br />
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L
<br /> ohh  que de cookies, j'ai peut etre une chance pour qu'il en reste...quoi que avec les moutons c'est pas sur!:-) Passe une bonne journée, bises<br /> Lou<br />
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C
<br /> J'adore tes photos, elles sont superbes et très reposantes ! passes une belle journée, bisous<br />
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S
<br /> les cookies au beurre de cacahuètes, pour en avoir fait, c'est trop bon !<br />
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C
<br /> <br /> pour moi c'est une 1ére, très bons mais il ne faut pas penser aux calories <br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> bonjour ma chere ,a se que je voit un titre attirant pour une recette vraiment gourmande !(psst ou sont les photos du delices???)bonne journée et merci du partage<br />
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C
<br /> <br /> Bonsoir Rayan Délices je ne sais pas ce qui s'est passé pfff volatilisé, j'ai rectifié merci , bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Excellents cookies Carmen, voilà une très sympathique et délicieuse recette gourmande, bravo à toi !<br /> <br /> <br /> Tes photos sont vraiment superbes !! une promenade que tu nous offres et que j'apprécie beaucoup, un tout grand merci à toi !!<br /> <br /> <br />  Merci encore à toi pour ton très gentil passage. Très belle journée de jeudi, bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br />
Répondre
R
<br /> Très bonnes bien sûr ces coookies, comme tu sais je suis une grand gourmande et j'adore tout le doux.<br /> <br /> <br /> Je connais beaucoup Bielsa, un bel endroit dans les Pyrénées aragonaises.<br /> <br /> <br /> Bonne journée et merci per tes toujous gentils mots sur mon blog.<br /> <br /> <br /> Ton amie catalane<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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T
<br /> Délicieux ces cookies!<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage des photos.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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L
<br /> miamiam délicieux cookies je n'en doute pas! bisous<br />
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C
<br /> <br /> oui très bons, contente de te relire Llysa bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> c'est bon les cookies et toujours de belles images de vacances ,les moutons n'ont pas l'air de s'affoler,bizzzzz<br />
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C
<br /> très belle recette et merci pour le partage de tes photos !! bises<br />
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