750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Cheesecake au tiramisu

Publié par Carmencita sur 27 Novembre 2011, 21:46pm

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

 006[1]SAM_3557-border.jpg

 

Encore une recette délicieuse de cheesecake 

 

Ingrédients

pour 8 à 10 personnes

 

200 g de sablés bretons

65 g de beurre

500 g de mascarpone

100 g de sucre glace

3 œufs (séparer les blancs des jaunes)

20 g de farine

5 cl de rhum brun

150 g de chocolat noir à 70%

3 c à soupe de café expresso fort

 

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th 6-7)

 

Mixer les biscuit avec le beurre ramolli et en tapisser le fond d’un moule à charnière. Mettre 30 min au réfrigérateur. Battre au fouet le mascarpone, ajouter le sucre et fouetter jusqu à ce que vous obteniez un mélange lisse. Incorporer, toujours en fouettant les jaunes d’œuf  un par un. Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser refroidir puis ajouter le café.  Répartir la préparation dans deux bols, à quantité égale. Dans le premier, ajouter la farine et  le rhum.  Verser le chocolat dans le second bol. Battre les blancs en neige ferme et incorporer la moitié dans chacun des deux bols. Verser en couche successives les mélanges dans le moule. Faire cuire le gâteau pendant 35 min : il doit être souple au milieu. Laisser refroidir le cheesecake au tiramisu dans le four, la porte entrouverte, puis le mettre plusieurs heures au frais minimum 5 h. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace au moment de le servir.

                                               SAM_3524-border.jpg                SAM_3530-border.jpg

                                                        

                                                               Vous aimerez peut être aussi

                                   Gâteau de pêches aux deux fromages-border DSCN8218-borderCheesecake aux pommes-pistache & crème cara DSCN6889[1] Fiadone-border

 blogsculinaires2012


N'oubliez pas de voter pour mon blog, un petit clic sur le logo, dans recherche tapez Cuisine gourmande de Carmencita, validez et votez. Merci.

                                       006[1]

                        

Commenter cet article
P
<br /> Une tuerie ton cheesecake !!! Miam miam !<br />
Répondre
S
<br /> comment ne pas craquer pour cette gourmandise , version originale , bonne journée<br />
Répondre
F
<br /> Miammiam quelle délice! bravo<br />
Répondre
G
<br /> deux gateaux en un!! bonne idée<br />
Répondre
E
<br /> Humm ce cheesecake a l'air délicieux, il faut que j'essaie ! j'aime beaucoup votre site !<br />
Répondre
P
<br /> Rhoooo Carmencita... je crois que je viens prendre le thé demain... J'espère que tu n'as pas mangé ma part ! hi hi hi<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> rhooo il n'y en a plus ma puce  suis désolée tu t'es absentée trop longtemps, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> ce chesecake est parfait et bien gourmand j'en voudrais bien une part!!<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br />
Répondre
T
<br /> quelle belle version, merci pour le partage, bisous et bonne journée.<br />
Répondre
S
<br /> Une belle réussite que ce cheesecake ! Bravo ! <br />
Répondre
1
<br /> Magnifique gateau !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1OO1 Tables<br />
Répondre
Y
<br /> waouh il est superbe!je note!!<br /> <br /> <br /> ps j'ai voté 242 af!bizzzzzz<br />
Répondre
M
<br /> très bon à n'en pas douter, j'ai un gros faible pour les cheesecakes.<br />
Répondre
K
<br /> Vraiment excellent ce cheesecake ;-)<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
B
<br /> J'ai mis ta recette de côté j'adore!!<br />
Répondre
C
<br /> Un délicieux dessert, hummm j'adore ça!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne soirée bises Carmencita;-)*Maria<br />
Répondre
L
<br /> hummm une tuerie! je salive hihihihi merci Carmen bonne soirée bises<br />
Répondre
H
<br /> superbe et térs gourmand !! je ne peux qu 'imer !!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> hervé<br />
Répondre
K
<br /> Oh lalala Celui-ci aussi est trop trop gourmand !! .. Humm, tu vas finir par me faire succomber à chaque fois !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
A
<br /> 2 en 1 !! genial 232 AF  bon debut de semaine<br />
Répondre
A
<br /> il est bien gourmand ce cheesecake<br />
Répondre
M
<br /> Très original ta recette, puis le rendu est vraiment très joli<br />
Répondre
R
<br /> hummm ça m'a l'air delicieux un petit bout ne serait pas de reffus <br />
Répondre
F
<br /> un dessert de qualité bravo et bonne semaine<br />
Répondre
A
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Un vrai régale,j'adore l'invention!bises gourmandes.<br />
Répondre
A
<br /> Quel délice !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
K
<br /> très jolie recette !<br />
Répondre
A
<br /> wow il est superbe!!je prendrais bien une part miammm<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> voilà un bon dessert<br />
Répondre
D
<br /> il est superbe, très gourmand, je prends la recette <br />
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...