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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Cake de Noël aux figues et noix

Publié par Carmencita sur 28 Décembre 2012, 00:06am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

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Noël dernier j'avais réalisé un Cake de Noël aux figues-noisettes et chèvre. Cette fois ci j'ai remplacé les noisettes par les noix et je n'ai pas ajouté de chèvre. Les deux façons sont très bonnes mais ma préférence est pour le cake sans chèvre pour accompagner le foie gras  

 

Préparation : 15 min : Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

190 g de farine

1 sachet de levure chimique

5 œufs

45 ml d’huile de tournesol

75 ml d’huile de noix (ou de noisettes)

200 ml de lait demi écrémé

100 g de gruyère râpé

125 g de noix entières

170 g de figues sèches moelleuses

Sel, poivre

 

Préparation

Préchauffer le four 180°C (th 6)

Mélanger les œufs avec la farine dans un saladier. Incorporer petit à petit l’huile de tournesol, l’huile de noix et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, les noix torréfiées à sec et grossièrement concassées et les figues coupées finement au ciseau. Mélanger, saler et poivrer. Répartir cette pâte dans un moule à cake anti adhésif non graissé, enfourner et faire cuire 45 min environ. Servir avec du foie gras

P1030597--2-cake-002-border.jpg

 

foie-gras-pain-d-epices-border-border                            cake chèvre figues foie gras-border


Commenter cet article
R
Superbe cake bien "noëlien", je l'adore ! Il est si gourmand.....bisous
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E
<br /> un bon petit pain d'épice hummm!!! j'en prend un bout bonne soirée <br />
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P
<br /> J'adore ton cake, il à l'air vraiment excellent ! ça doit être top avec le foie gras !<br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle <br />
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C
<br /> <br /> oh oui il n'a pas fait un pli à la Noêl Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Un superbe cake!<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage :)<br />
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C
<br /> la figue et le foie gras un delice il doit etre bon ton cake bonne soirée<br />
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C
<br /> <br /> un régal, bisous !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Un joli cake à partager en famille! un beau repas en prévision!<br />
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M
<br /> Que ça donne envie Il a l'air délicieux!<br />
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T
<br /> Très appétissant ce cake!<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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C
<br /> Bon, je vais passer cette fois, figues et noix interdites pour moi..........(problème de santé...)! beau week end ! bises<br />
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M
<br /> un cake bien de saison j'adooore ,bizzz<br />
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R
<br /> J'adore toutes les gourmandises, surtout les gourmandises Noël.<br /> <br /> <br /> Je profite encore pour te souhaiter ma chére Carmen unes bonnes fêtes de fin d'Année avec les tiens, et un Bon Année 2013 plein de bonheur et surtout la santé.<br /> <br /> <br /> gros bisous de la Catalogne..<br /> <br /> <br /> Rosa<br /> <br /> <br />  <br />
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A
<br /> Il est juste magnifique ton cake avec toutes ces saveurs:)Bisous et bon week-end<br />
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L
<br /> le fait que les figues et noix,j'adore donc je note dans mes favoris et en priorité ce cake car je sens qu'on va se régaler<br />
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1
<br /> Très beau cake !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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C
<br /> hummm il a l'air très bon ton cake<br /> <br /> <br /> bon samedi<br />
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B
<br /> Un joli cake bien joufflu, tres bonne idée pour accompagner le foie gras! bonne journée<br />
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L
<br /> Bonjour Carmen,<br /> <br /> <br /> Il semble bien tendre et bien bon ton pain<br /> <br /> <br /> Dernier bon week-end 2012 Carmen - des gros bisous - Lili<br />
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L
<br /> avec du foie gras quelle bonne idée ! Bisous et bon week-end. Lou.<br />
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S
<br /> un delicieux cake les figues j'adore ca !! et il est vraiment beau !!<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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L
<br /> Il.ne m a pas l airmal ce petit cake .. miam<br />
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J
<br /> Il fait vraiment envie ton cake! Je pense que je vais me laisser tenter et t'en piquer une belle grosse tranche! Bises!<br />
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A
<br /> je t'en chipe une part<br />
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