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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Brioche au yaourt

Publié par Carmencita sur 18 Septembre 2012, 20:23pm

Catégories : #Viennoiserie -brioche

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Préparation : 10 min- Cuisson : 30 min- Attente : 65 min

 

Ingrédients

Pour 8 personnes

 

500 g de farine

2 sachets de levure boulanger

1 œuf + 1 jaune

2 yaourts entiers nature

50 g de beurre ramolli

50 g de sucre

 

Préparation

 

Mettre dans le bol du robot tous les ingrédients et pétrir avec le crochet à pétrin pendant 5 min. Laisser reposer 15 min et repétrir la pâte 3 min. Mettre la pâte dans un moule à cake ou autre couvrir d’un linge propre et laisser lever 50 min. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Battre le jaune d’œuf avec 1 c à soupe de lait, dorer la brioche avec et enfourner pour 30 min.

 

Brioche au yaourtSAM 1601-BorderMaker

                     


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Commenter cet article
L
<br /> Coucou Carmen,<br /> <br /> <br /> Ca doit être super miam cette brioche, elle semble bien légère, afin de pouvoir y rajouter du beurre et de la confiture, trop miam, j'aime le sucre en prenant des ans, pas bien ! <br /> <br /> <br /> Magnifiques tes photos de Saragosse, j'y suis passée il y a bien longtemps, mais j'étais trop jeune, je ne me souviens de rien, ou presque, sauf qu'il faisait chaud , à refaire.... en hiver !<br /> <br /> <br /> Belle semaine Carmen, aurais-tu une recette avec de l'avocat et crevette autre que l'éternelle mayo ketchup ou vinaigrette ????<br /> <br /> <br /> Des gros bisous - Lili<br />
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F
<br /> Cette brioche nous a régalé, merci. Elle est sur mon blog depuis ce matin.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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C
<br /> <br /> Merci Flaure je vais voir de suite,bises bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Bon jeudi!<br />
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M
<br /> une brioche légère qui à l'air vraiment très bonne !!!! je t'en piquerais bien une petite tranche......a bientôt !!! bisou<br />
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F
<br /> une belle brioche pour le petit déj!<br />
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A
<br /> Miam miam, ça doit être bien moelleux à l'intérieur!<br />
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V
<br /> Elle est superbe ta brioche bravo....<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
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P
<br /> kikou ma bulle ! toi tu fais une brioche au yaourt et moi j'ai fait un gateau au yaourt hi hi hi ! on est dans le laitage toutes les deux !<br /> <br /> <br /> En tout cas elle a l'air super bonne ! miam ! tu m'en gardes une tite part pour demain matin, heu non en fait 2 parts car j'ai faim le matin ! hi hi hi !<br /> <br /> <br /> Il est magnifique ce chateau de saragosse, la balade devait être super sympa !<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br />
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C
<br /> <br /> J' ai fait cette brioche il y a 15 jours  et tu penses bien qu'il n'y en a plus hihihi, Sinon c'était avec plaisir ma belle. C'est sympa oui,il est en très bon état et il est dans le centre<br /> de la ville de Saragosse qui est une grande ville. On y va régulièrement car la maman et la soeur de mon ami y vive. Bisous ma belle  <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> hummmmmmm parfaite pour se régaler au petit dej ! ^ ^<br />
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C
<br /> comme c'est beau!!!<br />
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S
<br /> superbe cette brioche !! très belle !!<br />
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N
<br /> Je n'aurais jamaismpa! pensé au yahourt, ca doit etre bien sy<br />
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A
<br /> Moi qui aime varier les p'tits déj. je retiens ta recette de brioche qui me semble très savoureuse. Bisous.<br />
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C
<br /> <br /> En effet elle est très bonne, moelleuse et se conserve bien sans sécher, mais elle est un peu plus friable que la brioche normale. J'en referai c'est sur bisous <br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Une jolie brioche ^^<br />
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T
<br /> Elle m'a l'air délicieuse cette brioche!<br /> <br /> <br /> Très belles photos...<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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S
<br /> elle à l'air bien moelleuse, miam miam!! bisous<br />
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E
<br /> Miam! J'ai tellement faim en ce moment, je t'en piquerais bien une tranche!<br />
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F
<br /> Très facile à faire. Je garde. Il faut bien 2 sachets de levure? Un sachet est pour 500g de farine.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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C
<br /> <br /> il faut bien de sachets de levure pour pâte levée. J'utilise la levure briochin je la trouve géniale je fais toutes mes pâtes levée avec. 1 Sachet correspond pour 250g de farine. si tu en fais<br /> tien moi au courant bisous. <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Quelle belle photos de ce palais, c'est superbe et ta recette serait bien pour mon goûter ou mon dejeuner de demain matin ! gros bisous<br />
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A
<br /> Très moeulleuse cette brioche!<br /> <br /> <br /> Waouh trop belles photos...<br />
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R
<br /> Coucou Carmen, trop bon le brioche (j'adore aux brioche) et j'aime degoûter avec chocolat chaud.<br /> <br /> <br /> Belles photos de ce bel palais, je connais aussi.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée, nous avons aujourd'hui la pluie...<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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S
<br /> la belle brioche et les belles photos...bisesssss<br />
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E
<br /> je t'attends avec mon nutella<br />
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H
<br /> la bonne brioche au yaourt, au top d'en manger le matin au petit dej', elle a l'air en plus très moelleuse, je suis sure que ca du etre un plaisir de la manger !!!<br />
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L
<br /> Elle est bien belle cette brioche...<br />
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F
<br /> une petite part pour mon ti dej et hop au boulot<br /> Bon mercredi<br />
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A
<br /> Et hop une belle recette sous le coude ! A tester merci:)Bisous<br />
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J
<br /> Une brioche délicieuse et bien moelleuse! Je t'en pique une belle tranche! Bises ma belle!<br />
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B
<br /> Elle semble bien bonne ta brioche; un régal avec de la bonne confiture faite maison;)<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée<br />
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R
<br /> belle brioche !et de tres jolies photos ,merci pour le partage<br />
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D
<br /> superbes cette brioche ^^<br />
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S
<br /> comme elle a l'air aerree cette brioche avec yaourt elle doit vraiment etre legere<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
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F
<br /> Très gourmande cette  brioche !!!! j'adore. bises<br />
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M
<br /> une belle bioche hummm,et de belles photos bizzz<br />
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L
<br /> elle semble moelleuse.....!!!!  Bonne soirée, bises<br /> Lou<br />
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P
<br /> Superbe brioche bien dorée, miam ^^<br />
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M
<br /> Rho, j'en prendrai bien au petit déjeuner avec de la confiture!<br />
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A
<br /> chouette j'ai pleiiiiiin de yaourts<br />
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N
<br /> J'aime les brioches, ta version au yaourt me tente<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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L
<br /> superbe brioche! miamiam bisus<br />
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